Ein Muss in der Türkei: Desserts
Jeder liebt Desserts. Pudding, Kuchen, Eis, Tiramisu… Aber türkische Desserts sind anders. Sie sind oft natürlich süß und kreativ gewürzt. Du wirst sie lieben.
Hier sind die besten türkischen Desserts …
Baklava
Das bekannteste Türkischer Nachtisch ist natürlich Baklava (Süßes Gebäck). Blätterteigschichten und gehackte Nüsse werden mit Sirup oder Honig gesüßt und dann in einzelne Portionen geschnitten.
Künefe
Künefe ist eine Art süßes Gebäck und enthält Käse. Sie sollten Künefe essen, wenn es noch heiß ist.
beißen
Dieses Dessert ähnelt einem Donut mit Sirup. Der Unterschied ist; beißen ist frittierter Teig. Sie werden mit Honig, Zuckersirup oder Zimt gewürzt.
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı ist eine Version von Brotpudding, der mit Kaymak (einer Art Milchcreme) serviert wird. Dieses Dessert ist eines der süßesten Desserts der türkischen Kultur.
halvah
Helva oder Halva ist ein dichtes Dessert. Halva bedeutet süß. Es gibt eine Version auf Mehlbasis, die gelatinöser ist, während die Version auf Nuss-, Butter- und Zuckerbasis leichter zerbröckelt.
Ashura
Aşure wird meist in Häusern zu einer bestimmten Jahreszeit, dem Aşure-Monat (nach dem islamischen Kalender), gekocht und mit Verwandten und Nachbarn geteilt. Sie können es auch problemlos in Restaurants finden. Es enthält Weizen, Reis, Bohnen, Kichererbsen, Zucker, Trockenfrüchte und Nüsse.
