المطبخ التركي
استكشف الأساس المطبخ التركي من المقبلات واليخنات المطهوة ببطء إلى المشاوي والمأكولات البحرية وأطباق زيت الزيتون النباتية. تعرّف على أماكن تجربة الأطباق المحلية المميزة في إسطنبول، وكيفية الطلب كالسكان المحليين، وما يُناسب وجبتك. نُسلّط الضوء على المناطق المعروفة بـ طعام جيد ونصائح للميزانية واقتراحات موسمية حتى تتمكن من التخطيط لوجباتك وفقًا لمسار رحلتك.
-
طعام خاص من اسطنبول
كوكوريتش: كوكوريتش طعام ذو تراث يوناني، يُصنع في إسطنبول. يُصنع بطرق مختلفة في مختلف دول البلقان...
اقرأ المزيد » -
النكهات التقليدية
زيارة إسطنبول دون تناول الدونر أمرٌ لا يُصدق! الدونر، الذي يُعدّ جزءًا أساسيًا من المطبخ التركي منذ...
اقرأ المزيد » -
الحلويات
إذا كنت من محبي الحلويات، فالحلويات التركية متنوعة ولذيذة للغاية. غالبًا ما تكون حلوة المذاق ومُنكّهة بتوابل مبتكرة. ستجد...
اقرأ المزيد » -
المشروبات التركية الوطنية
المشروب الكحولي الوطني: الراكي هو مشروب كحولي محلى، غالبًا بنكهة اليانسون، وهو شائع جدًا في تركيا، وغالبًا ما يتم تقديمه...
اقرأ المزيد » -
أفضل قهوة تركية في اسطنبول
استمتع بالقهوة التركية في مندابتماز: من بين كل الأشياء التي يجب أن نتحدث عنها، أولاً هو أنهم يقدمون أغنى أنواع القهوة التركية.
اقرأ المزيد » -
محلات المخللات الشهيرة في اسطنبول
الآن يُمكنك عدّ محلات المخللات على أصابع اليد الواحدة. طرقنا أبواب محلات المخللات الباقية. عندما ينتهي موسم الصيف...
اقرأ المزيد » -
أفضل Lokum في اسطنبول
تُسمى الحلويات التركية "راحوت الحلقوم"، أي "راحة الحلق". كلمة "حلقوم" نفسها تعني حرفيًا "لقمة" أو "لقمة صغيرة".
اقرأ المزيد » -
المطبخ التركي العثماني
تقع تركيا عند ملتقى أوروبا وآسيا والشرق. هذا الموقع الاستثنائي، إلى جانب حركة...
اقرأ المزيد » -
الشهور
المطبخ التركي لا يقتصر على الكباب والزبادي والبقلاوة فحسب، بل هناك أطباق تُسمى "المازات" تُقدّم دائمًا...
اقرأ المزيد » -
مقبلات
أينما ذهبت، ستجد أن هناك حسًا عامًا بتناول أي شيء عدا الوجبات السريعة. فكيف...؟
اقرأ المزيد »









