イスタンブールのハマム — 選択肢・料金・選び方

儀式のすべてをここに、謎めいたところは何もありません。まずジャムカン、つまり回廊のある入口ホールで着替えます。ペシュテマルはどのハマムでも渡される格子柄の綿布で、最後まで身につけたままです。次に、ぬるめの移行室が奥へと導きます。ハラレットは建物の中心にある熱い大理石の部屋で、大切なことはすべてそこで起こります。そこではドームの下で温められた「へその石」の台、ギョベックタシュに横たわり、筋肉がほどけていく間に15分か20分ほど汗をかきます。背中の下の大理石は隠れた炉の熱を保ち、頭上のドームは穴あきガラスから光の星を滴らせます。蒸気はあらゆる音をささやきへと和らげます。私たちの経験では、初めての人が緊張をやめるのはこの瞬間です — たいていは考えの途中、2分目から5分目のどこかで。

そして有名な部分です。付き添い — 男性はテラック、女性はナトゥル — が頭からつま先までケセであなたをこすります。あるとは知らなかった皮膚を落とす、ざらついた手袋です。その結果、ほとんどの人が入ったときより一段明るい色で、しかも喜んで出ていきます。次にキョピュック: 布袋から泡立てられた泡の雲、続いて石けんのマッサージ、最後に大理石の水盤でのすすぎ。その後はお茶とシャルベット、そしてたとえばその時間イスタンブールで最も清潔な人間であるという特別な優越感のために、ジャムカンへと漂い戻ります。要するに、熱、こすり、泡、お茶 — 5世紀かけて磨かれ、間違えようのない流れです。どれも経験を必要とせず、汗をかくこと以外はすべて任意です。

では、どの部分を予約すべきでしょうか。クラシックパッケージ — こすりに泡洗いを加えたもの — が本物です。一方、オイルマッサージや追加メニューは伝統というより心地よいおまけです。同様に、だいたい1時間から1時間半を見ておき、休憩室でうたた寝するつもりならもっと長く見てください。それはまったく正当な選択です。

ハマムはイスラムの配管とともに生まれ変わったローマの浴場です。オスマン帝国は1453年にコンスタンティノープルの入浴文化を受け継ぎ、イスラムの儀礼的清浄の必要と融合させました。その後、街じゅうに数百の地区ハマムを建てました。その結果、ハマムはオスマン社会の偉大な社交装置となりました。とりわけ女性にとっては、そのドームの下で花嫁の湯、出産後の祝い、そして一週間の本当のニュース交換が行われました。かつて街に仕えた数百のうち、今も営業しているのはおよそ60だけだと考えられています。生き残りはどれも同じ建築を備えています。ドーム、大理石、炉、そして共有された蒸気の社会契約。地区は変わるかもしれませんが、儀式は変わっていません。

その工学は独自の名声に値します。キュルハンはハマムの下に隠れた薪焚きの炉です。熱い空気を大理石の床下の空洞と壁の中の土管に押し出します — オスマンの職人が完成させたローマのハイポコースト方式です。だからギョベックタシュは夜明けに温かく、だから足が冷たい面に触れることはありません。Zeyrek Çinili Hamamでは、発掘された暖房装置が文字どおりその博物館で展示されています（2023年に再開）。

大きな名前は大きな建築家が建てました。ミマール・スィナンはAyasofya Hürrem Sultan Hamamıを1556年、スレイマンの妻のために、ビザンツのゼウクシッポス浴場の跡地に建てました。同じくスィナンの作: Kılıç Ali Paşa は提督の海沿い複合施設のために1580年代に建てられ、14メートルのドームは市内のすべてのハマムで2番目の大きさです。一方 Cağaloğlu は帝国最後の大ハマムとして1741年に登場し、バロックの渦巻き装飾まで備えています。これらは博物館ではなく現役の浴場です — 歴史は蒸気とともに無料でついてきます。