Harus Dicoba di Turki: Makanan penutup
Semua orang menyukai makanan penutup. Puding, kue, es krim, tiramisu… Tapi makanan penutup Turki berbeda. Seringkali mereka memiliki rasa manis alami dan dibumbui secara kreatif. Anda akan mencintai mereka.
Berikut adalah makanan penutup Turki terbaik…
baklava
Yang paling terkenal Makanan penutup Turki adalah, tentu saja, Baklava (kue manis). Lapisan adonan phyllo dan kacang cincang dimaniskan dengan sirup atau madu, kemudian dipotong menjadi beberapa porsi.
künefe
künefe adalah sejenis kue manis dan ada keju di dalamnya. Anda sebaiknya menyantap Künefe saat masih panas.
menggigit
Makanan penutup ini seperti donat dengan sirup. Perbedaannya adalah; menggigit adalah adonan goreng. Dibumbui dengan madu, sirup gula, atau kayu manis.
Ekmek Kadayifi
Ekmek Kadayifi adalah versi puding roti yang disajikan dengan kaymak (sejenis krim susu). Makanan penutup ini adalah salah satu makanan penutup termanis dalam budaya Turki.
halvah
Helva atau halva adalah makanan penutup yang padat. Halva artinya manis. Ada versi berbahan dasar tepung yang lebih agar-agar, sedangkan versi berbahan dasar kacang, mentega, dan gula lebih mudah hancur.
Ashura
Aşure sebagian besar dimasak di rumah pada waktu tertentu dalam setahun yang dikenal sebagai bulan Aşure (menurut Kalender Islam) dan dibagikan kepada kerabat dan tetangga. Anda juga bisa menemukannya di restoran dengan mudah. Mengandung gandum, beras, kacang-kacangan, buncis, gula, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan.
