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與奧斯曼廚師一起烹飪的工作坊

享受半天的體驗,了解奧斯曼帝國的烹飪歷史並親自製作三道菜的奧斯曼風格餐點!


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伊斯坦布爾網

時長 2 小時

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現場導遊

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奧斯曼美食是世界上最多樣化的美食之一。在當時,奧斯曼帝國涵蓋了許多不同的民族,他們有自己的準備和烹飪食物的方式。隨著時間的推移,其中許多成為奧斯曼美食的一部分。 

在本次研討會中,我們將準備一份三道菜的奧斯曼風格菜單,其中包括傳統土耳其/奧斯曼家庭會做的菜餚。而且,既然沒有清涼的土耳其飲料和土耳其咖啡,一餐就不算完整,所以我們也會有這些!

開胃菜
葡萄葉釀酸櫻桃(1844 年的食譜)
水手捲 - 一種捲製的糕點,配以奶酪和豌豆,配上蜂蜜

主菜
釀榅桲 - 烤箱烘烤的榅桲,塞滿碎羊肉、小牛肉、米飯、松子和醋栗或
Kavun Dolmasi - 帶有肉餡的去核甜瓜,與米飯、香草、杏仁、醋栗和開心果一起烘烤(1400 年代的食譜)

選擇參與者、日期和語言
  • 親自體驗製作正宗的奧斯曼菜餚!
  • 品嚐奧斯曼帝國美味獨特的美食。
  • 透過美食了解奧斯曼和土耳其文化!

包含
  •  飯菜。
  •  飲料。
  •  土耳其咖啡。

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