與其購買隨處可用的香料，不如搜索 土耳其香料，這是同類產品中最好的，只能在土耳其使用。 下面列出了伊斯坦布爾的一些最好的香料。 

埃及集市

古埃及香料集市是伊斯坦布爾最重要的集市之一。 該市場是奧斯曼帝國的國際商業中心。 如今，它是一個充滿活力的純正市場，以其草藥師和許多獨特的商品而聞名，也是繼大巴扎之後最著名的室內購物中心。 

它被命名為 埃及集市 因為它是 1660 年由埃及奧斯曼帝國的資金建造的。 伊斯坦布爾的香料貿易以市場為中心。 香料集市 (Spice Bazaar) 包括 85 家出售香料的商店， 土耳其軟糖 以及其他糖果、珠寶、紀念品、乾果和堅果等。 如果沒有參觀過伊斯坦布爾，那麼您的伊斯坦布爾之旅就是不完整的。 大氣的香料集市. 參觀埃及集市r，齋月期間比平時更加​​豐富多彩、熱鬧。 

從伊斯坦布爾購買土耳其茶和咖啡作為紀念品

在伊斯坦布爾和土耳其其他地區的咖啡館和餐館裡，您唯一能聞到的氣味是 土耳其茶 和咖啡。 因此，一些餐廳在招待完顧客後，會以土耳其茶和咖啡以及傳統糖果來結束歡迎儀式，這是土耳其傳統和文化的美妙之處之一。 值得一提的是，土耳其咖啡在典型的伊斯坦布爾咖啡館和會議中為遊客提供。 因此， 土耳其咖啡 或茶是最好的禮物之一 土耳其的旅遊勝地 您可以為自己和您的朋友製作。 

在伊斯坦布爾購買香料 

香料是另一種在專賣店和超市都可以找到的物品。 作為製作不同土耳其美食最重要的原料之一， 土耳其香料的品質 非常受歡迎。 大多數對烹飪藝術的風味感興趣的人都喜歡土耳其香料的味道和香味。 

漆樹

漆樹 是地中海和中東烹飪中流行的香料。 當加工成粉末狀時，它會給菜餚帶來深紅色和微酸的檸檬味。 在土耳其美食中，漆樹粉主要用作裝飾。 漆樹粉可以撒在烤肉上、混合到牛奶中或與洋蔥混合。 

小茴香

小茴香 是一種味道濃郁的芳香香料，常用於 土耳其烹飪。 它經常用於 köfte（肉丸）和其他肉類食品。 由於小茴香被加工成粉末，因此在土耳其很少以種子形式使用。 這 安納托利亞香料主要目的是掩蓋肉的臭味。 小茴香還用於調味辛辣香腸，如 sucuk 和 Pastirma（培根）。 小茴香是一種對哮喘患者有益的香料。 它還可以提高免疫力並加速消化。 在您遊覽伊斯坦布爾期間，您一定要品嚐 sucuk 和 Pastirma，才能享受小茴香的美味。 

伊索

大部分土耳其香料產自土耳其南部，例如來自阿達納、馬拉斯和安泰普的辣椒。 曬乾和發酵的烏爾法辣椒顏色較深，具有巧克力和葡萄柚的香味。 雖然它沒有紅辣椒的辣味，但它可以用來給沙拉、湯和肉丸調味。 您還可以前往大集市尋找這種香料和其他香料，以及歷史紀念品。