伊斯坦布爾的咖啡館

“咖啡”一詞最初出現於 1600 年代初至中期，源自奧斯曼土耳其語單詞“kahveh”。 17世紀，由於政治原因，它甚至在奧斯曼土耳其被取締，這與歐洲的政治動盪有關。 

幾個世紀以來，伊斯坦布爾一直是東西方咖啡貿易的十字路口。 咖啡店在伊斯坦布爾比以往任何時候都更受歡迎，它們像野火一樣蔓延開來。 忙碌的商務旅客很少需要擔心找不到一杯咖啡。 這是因為幾乎每個街角都可以找到咖啡館。 

根據真正的咖啡行家的說法，最好的咖啡可以在當地的小咖啡館裡找到，那裡的每杯咖啡都經過精心準備。 這些企業通常隱藏在城市金融中心以外的區域，使得商務遊客很難找到它們。 

對於厭倦了千篇一律的酒店四牆的商務旅客，我們推薦伊斯坦布爾的獨立咖啡館。 咖啡館是了解當地地理和文化的絕佳方式。 

以下是其中的一些 伊斯坦布爾最好的咖啡館。 由於遊客的推薦，咖啡店的名單已經擴大，並將定期更新。 

法齊爾貝土耳其咖啡館

集市最古老的商店之一正試圖在整個伊斯坦布爾建立一個銷售網絡，以傳播自己的咖啡香氣。 進來喝一杯 土耳其咖啡和土耳其樂趣，以及一杯放在金屬托盤上的冷水。 

房子咖啡館

 家庭咖啡廳 是一種時尚 伊斯坦布爾的咖啡店特許經營權。 這家時尚的咖啡館在奧塔科伊、圖內爾和尼桑塔西等地設有分店。 Autobahn 是一家時尚設計公司，將它們全部風格化。 我最喜歡的是位於博斯普魯斯海峽海岸線上的尼桑斯蒂西 (Nisanstisi) 的原創餐廳，它有一個隱藏的入口，周圍散落著桌子，還有一個可愛的花園。 

巴尼咖啡公司

巴尼的美食咖啡和茶公司 在過去的二十年裡，該公司已發展成為美國最大的私營優質咖啡和茶供應商。 Barnie's Coffee 提供各種口味、脫咖啡因、淺度、中度和深度烘焙的咖啡豆，提供世界上最好的手工精選咖啡豆。 

辛迪咖啡館

Simdi（現在）是一家時尚、安靜的咖啡館，位於一棟時尚老建築的一樓。 佩拉大廈。 房間設計得很好，比Markiz Passage的咖啡舒緩多了。 如果您想放鬆身心並結識一些當地知識分子，那麼這裡是一個絕佳的去處。 咖啡和新鮮果汁非常棒，尤其是搭配一片美味的橙子蛋糕時。 Simdi 位於Beyoglu 的小巷之中。 

伊斯坦布爾 Java 工作室

這裡有一家咖啡店和一家美術館。 享受一些我斯坦布爾最好的咖啡、茶和其他茶點。 在他們的國際麵包店，品嚐按照正宗食譜烹製的新鮮美食。 您可以在寧靜、宜人的環境中欣賞當地著名藝術家的美麗畫作，並在受過良好教育且友善的工作人員的陪伴下購買高品質的土耳其手工藝品。 加拿大人 Jennifer Gaudet 創立了 Java Studio，並在 Sultanahmet 一條小街上的一家廢棄地毯店營造了一種氛圍，即使您遠在半個地球之外，這裡也像家一樣。 

在伊斯坦布爾，有許多優秀的咖啡館和咖啡館，以及一流的餐廳和著名的景點。 在伊斯坦布爾時，一定要嘗試一下 土耳其咖啡 至少一次。