土耳其咖啡的歷史

咖啡於 1555 年首次傳入伊斯坦布爾。到了 17 世紀,它已成為奧斯曼文化的重要組成部分。 過了一段時間,準備咖啡成了結婚儀式的一部分。 即將結婚的婦女要為她們未來的丈夫和家人準備土耳其咖啡。 他們會根據女性的咖啡製作技巧來評判她們。 儘管女性不會根據她們製作土耳其咖啡的技能來評判和挑選,但為潛在的姻親提供土耳其咖啡一直是這種文化的重要組成部分。 所以,直到今天,女性在結婚習俗中仍然會準備土耳其咖啡。 

喝土耳其咖啡的好處

土耳其咖啡比大多數咖啡類型都更濃。 它對人體健康也有一些有益的影響。 以下是飲用土耳其咖啡的一些原因:

  • 由於土耳其咖啡含有大量咖啡因,因此有助於運動員提高成績。 

  • 它可以提高精神和身體表現。

  • 由於未經過濾,土耳其咖啡不會像其他咖啡一樣失去其有益化合物,例如綠原酸。 

  • 飲用土耳其咖啡可以改善炎症、血糖和膽固醇水平。

  • 眾所周知,喝土耳其咖啡可以保護大腦免受神經系統疾病的侵害。 

  • 飲用土耳其咖啡可以降低患中風或帕金森病的風險。

在伊斯坦布爾購買或飲用土耳其咖啡的最佳地點

土耳其最著名的土耳其咖啡品牌是 Kurukahveci Mehmet Efendi。 你可以在超市、香料市場等幾乎任何地方找到這個品牌的產品。 它非常受歡迎而且美味。 如果您參觀艾米諾努的香料市場,您可以購買現磨的土耳其咖啡。 基本上,艾米諾努的大多數地方都會以不同但非常美味的土耳其咖啡歡迎您。 除了香料集市外,大集市也是您在伊斯坦布爾可以購買現磨傳統土耳其咖啡的地方之一。

土耳其咖啡不僅僅是一種飲料。 這是一種將人們聚集在一起並允許不同群體進行社交的做法。 當土耳其咖啡剛開始流行時,咖啡館紛紛開業,人們進行了令人難以置信的社交活動。 這種做法還允許人們彼此分享他們的社會價值觀、文學作品和藝術觀點。 對於土耳其社區來說,咖啡店從來就不僅僅是喝咖啡的地方。 它們象徵著整個文化和歷史。 例如,有一種通過觀察喝過的土耳其咖啡的殘留物來算命的文化。 這是土耳其人之間的另一種社交方式。 土耳其咖啡象徵著友誼、熱情好客和娛樂。 如果你來伊斯坦布爾,一定要嚐嚐土耳其咖啡。 如果您想要更正宗的體驗,您應該去香料市場或大巴扎等地方以及艾米諾努周圍的咖啡館喝一杯。 

常見問題

土耳其咖啡比普通咖啡濃嗎?
-是的,土耳其咖啡比普通咖啡更濃。 它含有更多的咖啡因。
土耳其咖啡和濃縮咖啡相似嗎?
- 土耳其咖啡實際上比濃縮咖啡更濃。
你喝土耳其咖啡裡的污泥嗎?
-不,你不能喝土耳其咖啡中的污泥,因為它會讓你的嘴裡有一種渾濁的感覺。 喝完土耳其咖啡的液體部分後,您可以喝隨咖啡一起提供的水並留下污泥。
土耳其咖啡為什麼這麼苦?
- 土耳其咖啡的苦味是由於製作咖啡所採用的特殊沖泡技術造成的。
在伊斯坦布爾喝土耳其咖啡的最佳地點在哪裡?
-Eminönü 和塔克西姆通常充滿了正宗且歷史悠久的咖啡館,提供美味的土耳其咖啡。