与其购买随处可用的香料，不如搜索 土耳其香料，这是同类产品中最好的，只能在土耳其使用。 下面列出了伊斯坦布尔的一些最好的香料。 

埃及集市

古埃及香料集市是伊斯坦布尔最重要的集市之一。 该市场是奥斯曼帝国的国际商业中心。 如今，它是一个充满活力的纯正市场，以其草药师和许多独特的商品而闻名，也是继大巴扎之后最著名的室内购物中心。 

它被命名为 埃及集市 因为它是 1660 年由埃及奥斯曼帝国的资金建造的。 伊斯坦布尔的香料贸易以市场为中心。 香料集市 (Spice Bazaar) 包括 85 家出售香料的商店， 土耳其软糖 以及其他糖果、珠宝、纪念品、干果和坚果等。 如果没有参观过伊斯坦布尔，那么您的伊斯坦布尔之旅就是不完整的。 大气的香料集市. 参观埃及集市r，斋月期间比平时更加​​丰富多彩、热闹。 

从伊斯坦布尔购买土耳其茶和咖啡作为纪念品

在伊斯坦布尔和土耳其其他地区的咖啡馆和餐馆里，您唯一能闻到的气味是 土耳其茶 和咖啡。 因此，一些餐厅在招待完顾客后，会以土耳其茶和咖啡以及传统糖果来结束欢迎仪式，这是土耳其传统和文化的美妙之处之一。 值得一提的是，土耳其咖啡在典型的伊斯坦布尔咖啡馆和会议中为游客提供。 因此， 土耳其咖啡 或茶是最好的礼物之一 土耳其的旅游胜地 您可以为自己和您的朋友制作。 

在伊斯坦布尔购买香料 

香料是另一种在专卖店和超市都可以找到的物品。 作为制作不同土耳其美食最重要的原料之一， 土耳其香料的品质 非常受欢迎。 大多数对烹饪艺术的风味感兴趣的人都喜欢土耳其香料的味道和香味。 

漆树

漆树 是地中海和中东烹饪中流行的香料。 当加工成粉末状时，它会给菜肴带来深红色和微酸的柠檬味。 在土耳其美食中，漆树粉主要用作装饰。 漆树粉可以撒在烤肉上、混合到牛奶中或与洋葱混合。 

小茴香

小茴香 是一种味道浓郁的芳香香料，常用于 土耳其烹饪。 它经常用于 köfte（肉丸）和其他肉类食品。 由于小茴香被加工成粉末，因此在土耳其很少以种子形式使用。 这 安纳托利亚香料主要目的是掩盖肉的臭味。 小茴香还用于调味辛辣香肠，如 sucuk 和 Pastirma（培根）。 小茴香是一种对哮喘患者有益的香料。 它还可以提高免疫力并加速消化。 在您游览伊斯坦布尔期间，您一定要品尝 sucuk 和 Pastirma，才能享受小茴香的美味。 

ISOT

大部分土耳其香料产自土耳其南部，例如来自阿达纳、马拉斯和安泰普的辣椒。 晒干和发酵的乌尔法辣椒颜色较深，具有巧克力和葡萄柚的香味。 虽然它没有红辣椒的辣味，但它可以用来给沙拉、汤和肉丸调味。 您还可以前往大集市寻找这种香料和其他香料，以及历史纪念品。