土耳其咖啡的历史

咖啡于 1555 年首次传入伊斯坦布尔。到了 17 世纪，它已成为奥斯曼文化的重要组成部分。 过了一段时间，准备咖啡成了结婚仪式的一部分。 即将结婚的妇女要为她们未来的丈夫和家人准备土耳其咖啡。 他们会根据女性的咖啡制作技巧来评判她们。 尽管女性不会根据她们制作土耳其咖啡的技能来评判和挑选，但为潜在的姻亲提供土耳其咖啡一直是这种文化的重要组成部分。 所以，直到今天，女性在结婚习俗中仍然会准备土耳其咖啡。 

喝土耳其咖啡的好处

土耳其咖啡比大多数咖啡类型都更浓。 它对人体健康也有一些有益的影响。 以下是饮用土耳其咖啡的一些原因：

  • 由于土耳其咖啡含有大量咖啡因，因此有助于运动员提高成绩。 

  • 它可以提高精神和身体表现。

  • 由于未经过滤，土耳其咖啡不会像其他咖啡一样失去其有益化合物，例如绿原酸。 

  • 饮用土耳其咖啡可以改善炎症、血糖和胆固醇水平。

  • 众所周知，喝土耳其咖啡可以保护大脑免受神经系统疾病的侵害。 

  • 饮用土耳其咖啡可以降低患中风或帕金森病的风险。

在伊斯坦布尔购买或饮用土耳其咖啡的最佳地点

土耳其最著名的土耳其咖啡品牌是 Kurukahveci Mehmet Efendi。 你可以在超市、香料市场等几乎任何地方找到这个品牌的产品。 它非常受欢迎而且美味。 如果您参观艾米诺努的香料市场，您可以购买现磨的土耳其咖啡。 基本上，艾米诺努的大多数地方都会以不同但非常美味的土耳其咖啡欢迎您。 除了香料集市外，大集市也是您在伊斯坦布尔可以购买现磨传统土耳其咖啡的地方之一。

土耳其咖啡不仅仅是一种饮料。 这是一种将人们聚集在一起并允许不同群体进行社交的做法。 当土耳其咖啡刚开始流行时，咖啡馆纷纷开业，人们进行了令人难以置信的社交活动。 这种做法还允许人们彼此分享他们的社会价值观、文学作品和艺术观点。 对于土耳其社区来说，咖啡店从来就不仅仅是喝咖啡的地方。 它们象征着整个文化和历史。 例如，有一种通过观察喝过的土耳其咖啡的残留物来算命的文化。 这是土耳其人之间的另一种社交方式。 土耳其咖啡象征着友谊、热情好客和娱乐。 如果你来伊斯坦布尔，一定要尝尝土耳其咖啡。 如果您想要更正宗的体验，您应该去香料市场或大巴扎等地方以及艾米诺努周围的咖啡馆喝一杯。 

常见问题

土耳其咖啡比普通咖啡浓吗？
-是的，土耳其咖啡比普通咖啡更浓。 它含有更多的咖啡因。
土耳其咖啡和浓缩咖啡相似吗？
- 土耳其咖啡实际上比浓缩咖啡更浓。
你喝土耳其咖啡里的污泥吗？
-不，你不能喝土耳其咖啡中的污泥，因为它会让你的嘴里有一种浑浊的感觉。 喝完土耳其咖啡的液体部分后，您可以喝随咖啡一起提供的水并留下污泥。
土耳其咖啡为什么那么苦？
- 土耳其咖啡的苦味是由于制作咖啡所采用的特殊冲泡技术造成的。
在伊斯坦布尔喝土耳其咖啡的最佳地点在哪里？
-Eminönü 和塔克西姆通常充满了正宗且历史悠久的咖啡馆，提供美味的土耳其咖啡。