的菜肴文化 伊斯坦布尔 几个世纪以来,它一直是许多帝国的首都,历史上曾孕育过许多文明,与这座城市深厚的背景相呼应,它非常生动和国际化。 虽然您可以从土耳其美食中发现非常独特的风味,但餐厅按照全球美食风格烹制的菜肴,或者 半条面包中的烤肉 您一路狂奔,在您的味蕾中留下难忘的味道。 那么,不失时机地让我们出发去伊斯坦布尔的美食胜地进行一次愉快的旅行吧。

当然,同样的事情也适用于伊斯坦布尔的夜生活,被认为是 城镇生活   7/24。 伊斯坦布尔拥有众多的娱乐场所,能够满足各种音乐享受和预算,为您提供无限的娱乐。

开始新的一天……

那些希望在伊斯坦布尔以美味早餐开始新的一天的人可能会更喜欢沿途的咖啡馆、糕点店或历史悠久的糕点店 博斯普鲁斯海峡 海岸。 您可以建立一个令人满意的菜单 苏博雷吉 (用奶酪或肉馅烘烤的多层纤维糕点), 肉或奶酪馅的糕点,脆脆的 面包圈 (裹上芝麻的环形面包)或 波阿萨 (一种片状糕点)搭配热茶。 只要你愿意,你也可以拥有丰富的财富 土耳其早餐 组成 蜂蜜、奶油、白奶酪、橄榄 和别的 熟食店 许多餐馆提供的产品。

经过长途步行和观光后,现在已经是中午了,您已经很饿了。 此时我们有丰富的建议......您的时间有限,但您想品尝传统的东西,那么我们有一个令人满意且同时价格实惠的选择: Döner、lahmacun、köfte; 份量或面包……此外,您在伊斯坦布尔的每个角落都可以找到自助餐或餐厅,在那里您可以品尝这些美味的食物。

烤肉串实在是太美味了,怎么吃都吃不够!

如果快餐风格不适合您,您可以尝试传统风味的土耳其美食。 可以找到特色菜的餐厅 土耳其菜 如 扁豆、米饭、烤肉串 (羊肉炖蔬菜), 肚脐 (茄子馅肉末做的菜), 埃特利卓玛 (蔬菜馅儿), 胡恩卡尔贝恩迪 (用茄子泥制成的荤菜)数量丰富。 你可以通过这些被公开称为“布尔凯普切/行会.

当然,土耳其口味中最有信誉的食物无疑是我们的 烤羊肉串。 您可以在肉类餐厅和公开名称的地方尝试不同种类的土耳其烤肉串 “奥卡巴西 (炉边)=。 该 乌尔法 和阿达纳烤肉串 肉末、烤羊肉串和蔬菜补充剂烤羊肉串 站在大量消费的烤肉串之间。 沙拉 or 开胃菜 搭配烤肉串可能会让您的午餐变成一顿丰盛的大餐。

土耳其是一个地中海国家……所以,你可以发现地中海风对土耳其美食的强烈影响。 那些喜欢地中海美食的人绝对应该尝试用橄榄油烹制的菜肴,例如 橄榄油酿蔬菜,yaprak sarması (一种用葡萄或卷心菜叶包裹一些馅料制成的食物), 橄榄油绿豆橄榄油洋蓟 和 巴布尼亚·皮拉基(Barbunya Pilaki) (红豆配土豆和胡萝卜橄榄油)。

如果您想先吃点清淡的东西,然后喝杯咖啡,我们推荐您 贝伊奥卢 Nişantaşı 的时尚咖啡馆 or 卡德柯伊…

谁拒绝在夜幕降临时享受愉快的休息! 然后逃到 贝西克塔斯, 奥塔科伊 或者在安纳托利亚一侧的一个茶园 卡德柯伊码头 or 办法五点茶,在纤细优雅的茶杯中,一边欣赏美妙的海景,一边享用泡好的茶。

您的味觉之旅从晚餐开始

日落在伊斯坦布尔有着独特的魅力……街道、大道、马路变得拥挤不堪。 虽然上班族急着回家,但有些人计划度过一个美好的夜晚。 像往常一样,一顿丰盛的晚餐,几杯饮料,也许还有舞蹈……

您可以选择在 博斯普鲁斯海峡边缘的餐厅 或特别位于 埃蒂莱尔、库姆卡皮、新加拉塔大桥 和 贝尤鲁 供应传统土耳其菜肴,或者您也可以去经典的土耳其酒吧。

在这座拥抱两大洲的城市中,不要忘记提供世界各地美食的地方。 尤其是在 Kadıköy, Bagdat Street, Beyoğlu, Maslak, Levent, Etiler 和 尼桑塔西 在各个地区,都有可能遇到提供全球口味的所有餐厅。

形影不离的一对:拉克酒和鱼

何乐而不为呢 鱼露 当吸入海的气味时? 在鱼餐厅云集的地区,您可以找到很多选择。

那里有很多鱼餐厅 距离Kumkapi 或沿着 萨里耶-塔拉比亚 博斯普鲁斯海峡线的路线。 至于安纳托利亚方面, Çengelköy、安纳托利亚格罗夫、贝勒贝伊 和 阿达拉 是真正的拉克鱼美食的黄金地标……

挑鱼时要注意选择应季的鱼,尤其是海鱼。 请注意,您可以检查许多餐馆橱窗中展示的鱼,然后挑选您最喜欢的一种。 但如果你参考我们的意见,我们强烈推荐 青鱼、鲣鱼、金头鲷、鳕鱼和鲭鱼。 特别是 凤尾鱼,一条小但非常美味的鱼……伴随着 炸贻贝、鱿鱼、虾 和时令沙拉。

吃完鱼后,甜食很美味……我们的推荐是 埃克梅克·卡达伊菲 (浓糖浆松饼) 上面涂奶油 or 黄油果仁蜜饼…

说起鱼,大家第一个想到的就是鱼。 拉基 并且,最终 酒吧… 在酒吧里 希腊、亚美尼亚和奥斯曼 开胃菜与 rakı 一起享用,被认为是伊斯坦布尔社区的共同文化,您可以享受开胃菜,这是该美食的显着亮点。 尤其是小提琴和单簧管演奏的伴奏 音乐家 在你丰盛的餐桌上……

如果您期望不高,您可以在位于的酒吧中找到以上所有内容 ÇiçekPasajı 和 Nevizade街 in 库姆帕克 和 贝尤鲁.

首先,您的 rakı 会伴随着茴香的香气,然后是开胃菜: 辣酱,海达里 (用大蒜调味的酸奶制成的涂抹酱), 炸茄子,barbunya pilaki (红豆配土豆和胡萝卜橄榄油), 盐干鲭鱼、鸡尾酒虾 这是最重要的热开胃菜: 炸菲罗糕点卷,炸菲罗糕点,里面填满了奶酪、肝脏、肉丸,里面塞满了碎小麦…享用完用橄榄油烹制的补充菜肴、烤肉串,然后是 奶油柑橘甜点,蜂蜜香蕉 或者水果随之而来,夜晚以不可或缺的方式结束 土耳其咖啡。

常见问题

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