酒庄

土耳其葡萄酒和葡萄酒历史

无数文明在土耳其大多数人口居住的安纳托利亚留下了印记。 他们留下的每一种文化在伊斯坦布尔的每个角落仍然受到珍视。 葡萄酒和酒庄也是如此。 公元前2000年，赫梯文明赋予了葡萄园、小麦和大麦巨大的价值。 最有价值的产品大麦和葡萄被献给赫梯神。 据了解，这里有这一时期的金质饮酒器和陶瓷葡萄餐具。 葡萄栽培在赫梯文明之后的文化中也受到重视。 

弗里吉亚人和波斯文明也非常重视葡萄栽培和葡萄。 赫梯人向西迁移。 他重视西部克里特岛和爱琴海地区的葡萄栽培。 葡萄酒贸易和酒厂从这里蔓延到色雷斯地区。 特别是在恰纳卡莱、泰基尔达和埃迪尔内等省份，葡萄酒已经开始频繁生产。 在爱琴海地区，伊兹密尔以其葡萄酒生产而闻名。

葡萄酒适合吃什么？

每种酒都推荐不同的开胃菜。 因此，认为质量和味道将会提高。 建议与白葡萄酒一起搭配软质和新鲜的奶酪品种。 有些人将其与山羊奶酪或切达干酪一起食用。 据说白葡萄酒非常适合搭配鸡肉或鱼等白肉。 然而，这只是建议。 

由于红酒味道较刺激，建议与发霉或硬奶酪一起食用。 众所周知，它很适合饮用，尤其是与草本奶酪和陈年切达干酪一起饮用。 建议喝红酒搭配红肉或辛辣菜肴。 例如，Kalecik Karası 葡萄酒经常与鸡肉一起食用。 此外，还有人消费烤开胃菜、面食和葡萄酒。 只需确保 伊斯坦布尔最好的酒庄 将为您提供各种。

伊斯坦布尔最好的酒庄

伊斯坦布尔是多种文化的发源地。 葡萄酒是在不同国家生产的不同类型的酒。 如今，大多数餐厅都提供多种葡萄酒或精选饮料。 但有些餐厅直接被认定为酒屋。 以下是伊斯坦布尔 5 家获得客户最高评分的最佳酒庄；

帕诺酒庄/加拉塔

帕诺酒庄 (Pano Wine House) 由帕纳约特·帕帕杜洛斯 (Panayot Papadulos) 于 1898 年创立。 他过去常常在贝伊奥卢谨慎地出售装在桶中的博兹贾阿达葡萄酒。 帕诺酒庄是其中之一 伊斯坦布尔最古老的酒庄。 当地和外国的葡萄酒种类繁多。 与葡萄酒搭配的开胃菜包括混合奶酪盘和冷盘开胃菜。 除此之外，他们的许多主菜也很受欢迎。

维克多·莱维酒庄/ Kadıköy

维克多·莱维是来自加里波利的沙丁鱼卖家。 有一天，他去博兹贾阿达岛购买沙丁鱼，并了解了如何销售葡萄。 然后他把沙丁鱼带到伊斯坦布尔，但发现对葡萄酒的需求要高得多。 随后他又开了一家以自己名字命名的葡萄酒餐厅。 维克多·莱维去世后，他的表弟亚瑟夫·莱维暂时经营了酒庄。 它于 1999 年被 Fevzi Büyükerol 收购。至今仍由该人经营。 这家酒屋提供不同的葡萄酒，如酸樱桃酒和石榴酒。 气氛正宗，有进口或当地的奶酪拼盘、沙拉、面食和各种主菜。 它还提供了品尝世界各地葡萄酒和菜肴的机会。

Hazzo Pulo 酒庄 / Beyoğlu

这家酒屋已有150年的历史。 餐厅的结构多年来一直保持完好。 它提供了一边吃喝一边欣赏正宗现场音乐的机会。 他们提供来自土耳其几乎所有地区的葡萄酒，从色雷斯到迪亚巴克尔。 肉类菜肴放在木盘上，鱼则在煤火上烹制。 它的桑葚甜点和烤蘑菇很受欢迎。 除了葡萄酒之外，还有拉克酒、啤酒等其他饮料。

索莱拉酒庄/贝尤鲁

这家餐厅提供多种本地和外国葡萄酒，以其温馨的内饰而引人注目。 当您进入时，一个小而友好的地方欢迎您。 可以说比其他地方要安静一些。 各种开胃菜一定会让您满意。

Sensus Galata 葡萄酒精品店/Galata

这家酒庄被誉为精品酒庄，以实惠的价格取悦顾客。 墙上挂着许多葡萄酒，形成互补的装饰。 您可以在家购买葡萄酒并在家里饮用，也可以在那里饮用。 这里供应披萨、煎饼、意大利面、开胃菜等，让您大饱口福。

其他名称 伊斯坦布尔的葡萄酒场所 列举如下；

卡德柯伊

• 波尔多酒庄

• 梅洛酒庄

• 赫拉

• 米拉酒庄

加拉塔

• 气氛

• 地窖

贝西克塔斯

• 霰弹

• 罗西达酒庄

• 申舒斯

法提赫

• 苏里亚尼酒庄

• 穆拉特酒庄

它们都在旅游景点附近。 因此，您可以在品尝过最好的葡萄酒庄之后探索这座城市。 您可以参观贝伊奥卢的通道，欣赏加拉达塔的景色，尝试世界各地的风味并拍摄大量照片。 您可以在酒庄品尝冷热口味。 您还可以找到最适合您口味的餐厅开胃菜