گرینڈ بازار آڈیو گائیڈ

گرینڈ بازار واک

شاید بیان کرنے کا بہترین طریقہ گرینڈ بازار مارک ٹوین کا حوالہ دینا ہے - "یقیناً ہم سٹیمبول کے گرینڈ بازار گئے تھے، اور میں اسے اس سے زیادہ بیان نہیں کروں گا کہ یہ چھوٹی دکانوں کا ایک خوفناک چھتہ ہے - ہزاروں۔ مجھے یہ کہنا چاہیے - سب ایک ہی چھت کے نیچے، اور تنگ گلیوں کے ذریعے ان گنت چھوٹے بلاکس میں کاٹ دیے جائیں جو اوپر سے محراب ہیں۔" 4000 سڑکوں پر 64 سے زیادہ دکانوں اور 22 دروازوں کے ساتھ، گرینڈ بازار – یا Kaparalı Çarşı جیسا کہ یہ ترکی میں ہے – ایک بھولبلییا کی طرح لگتا ہے۔ ہمیں یہ کہنا چاہیے کہ یہ یقینی طور پر کوئی شاپنگ ٹور نہیں ہے - بلکہ ایک چہل قدمی جو آپ کو ان دکانوں تک لے جائے گی جہاں وہ چمڑے کے سامان، مٹھائیاں، خشک میوہ جات اور مصالحے، زیورات، شیشے کے برتن، مٹی کے برتن، کپڑے، بیلی ڈانسنگ ملبوسات، ٹی شرٹس، اور تمام قسم کے تحائف۔ ہم ورکشاپوں کا دورہ کریں گے جہاں آپ دیکھیں گے کہ سونا آگ میں کیسے پگھلا جاتا ہے، جیسا کہ یہ صدیوں سے ہوتا رہا ہے۔ آپ دیکھیں گے کہ کاریگر کس طرح کیریٹ پر ڈگریاں طے کرتے ہیں۔ آپ دیکھیں گے کہ کس طرح کاریگر چاندی پر کندہ کاری کرتے ہیں۔

گرینڈ بازار کا مقام

وہاں ہے 22 مختلف دروازے اور 60 گلیاں inside گرینڈ بازار تقریباً 4000 دکانوں کی میزبانی کرتا ہے۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ راستہ تلاش کرنا قدرے پیچیدہ ہے، تو آپ بیازٹ گیٹ سے شروع کر سکتے ہیں جہاں کالپاکیلر سٹریٹ کے دونوں طرف مشہور زیورات کی دکانیں عمودی طور پر گھر کے اندر جاتی ہیں۔ اس راستے پر چلتے ہوئے آپ کو نوروسمانیہ اسٹریٹ کے دوسرے مرکزی دروازے پر لے آتا ہے، جہاں آپ دلچسپ دکانوں پر جا سکتے ہیں۔ اگر آپ سوچتے ہیں کہ گرینڈ بازار نیلی مسجد سے کتنا دور ہے، تو آپ استنبول شہر کا نقشہ آن لائن دیکھ کر مختلف دروازوں سے صحیح فاصلے کا حساب لگا سکتے ہیں۔ ان مسافروں کے لیے جو پیدل جانے کو ترجیح دیتے ہیں، نیلی مسجد بیازت گیٹ سے تھوڑی دوری پر ہے۔ چیک کرنے کے لیے ایک اور سمت Eminönü کے مرکز میں واقع گرینڈ بازار سے اسپائس مارکیٹ استنبول ہے۔ گرینڈ بازار استنبول کے ایمینو گیٹ سے، مشہور اسپائس مارکیٹ کے لیے شارٹ کٹس بنانے والی تنگ گلیاں ہیں۔ استنبول اولڈ سٹی ٹور بہترین آپشن ہے اگر آپ اس قدیم ترین بند بازار پر خصوصی توجہ کے ساتھ شارٹ ٹریک ٹور پر علاقے کو تلاش کرنا چاہتے ہیں۔

گرینڈ بازار کے بارے میں تاریخی معلومات

گرینڈ بازار کی تاریخ کے بارے میں نکات دو اہم سوالوں کے جواب دیتے ہیں: گرینڈ بازار استنبول کتنا پرانا ہے اور گرینڈ بازار کب بنایا گیا تھا؟ سرکاری ریکارڈ کے مطابق، گرینڈ بازار کے بنیادی حصے پر مشتمل İç Bedesten کو فتح سلطان مہمت نے 1461 میں مکمل کیا تھا۔ عمارت میں اصل میں دو ڈھانچے تھے جنہیں ¨bedesten¨ کہا جاتا تھا جس کا مطلب ہے دکانوں کے ساتھ اندرونی آرکیڈ۔ اپنی پوری تاریخ میں، عمارت کو 4000 دکانوں تک پھیلایا گیا ہے۔ گرینڈ بازار ایک وسیع و عریض چھت سے ڈھکا ہوا ہے تاکہ بند بازار کا تصور بنایا جا سکے۔ آج، یہ دکان کے مالکان، مسافروں، زائرین اور گاہکوں کے ساتھ بہت متحرک ہے۔

گرینڈ بازار میں خریداری کے متبادل

خریداری سے محبت کرنے والوں کے لیے، گرینڈ بازار میں اعلیٰ معیار کے سامان کا وسیع انتخاب ہے۔ اگر آپ کو اس بارے میں کسی مشورے کی ضرورت ہے کہ گرانڈ بازار استنبول آپ کو زیورات، قدیم چیزوں، ترک قالینوں، کلیموں اور چمڑے کی مصنوعات کے بہت سے روایتی اور انتہائی خصوصی انتخاب پیش کرتا ہے۔ گرینڈ بازار میں خریداری کے متبادل اس بات پر منحصر ہیں کہ گرینڈ بازار میں کیا خریدنا ہے۔ بیازیت کے داخلی دروازے کے قریب دکانیں سونے اور چاندی کے زیورات کی تلاش کے لیے صحیح جگہ ہیں۔ یہ دکانیں استعمال کے لیے تیار مجموعوں کے ساتھ ساتھ ترتیب دینے کے لیے خصوصی ڈیزائن بھی پیش کرتی ہیں۔ Kalpakçılar سٹریٹ پر زیورات کی مشہور دکانیں ہیں۔

اگر آپ نسلی کلیم یا ہاتھ سے بنے ہوئے ترکی ریشم کے قالین کو ترجیح دیتے ہیں، تو Zincirli Han اور Sandal Bedesten میں انہیں خریدنے کے لیے مختلف دکانیں ہیں۔ قدیم چیزوں کو جمع کرنے والوں کے لیے، İç Bedesten اور Sandal Bedesten انہیں تلاش کرنے کے لیے صحیح جگہیں ہیں۔ یہاں اٹھارویں اور انیسویں صدی کے نوادرات کے ساتھ ساتھ ونٹیج زیورات اور جمع کرنے کے لیے چھوٹی قیمتی اشیاء موجود ہیں۔ چمڑے کی دکانیں تاریخی احاطے کے مرکن داخلی دروازے کے قریب ہیں۔ اگر آپ دستکاری کی تکنیکوں میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، آپ دنیا کے قدیم ترین شاپنگ مال میں چہل قدمی کر سکتے ہیں تاکہ یہ معلوم کرنے کے لیے کہ سونا کیسے پگھلا جاتا ہے یا چاندی کے کاریگر اپنی خوبصورت کندہ کاری پر کس طرح کام کرتے ہیں۔

گرینڈ بازار کے زائرین کے لیے سفر اور خریداری کی تجاویز 

گرینڈ بازار کے خریداروں کے لیے، گرینڈ بازار میں سودے بازی کرنے کے بارے میں جاننے کی سختی سے سفارش کی جاتی ہے۔ گرینڈ بازار کی خریداری کی تجاویز سودے بازی سے شروع ہوتی ہیں جو مارکیٹ میں تجارت کی نوعیت سے ابھرتی ہے۔ اس طرح، خریداروں سے ہمیشہ یہ توقع کی جاتی ہے کہ وہ قیمت کا باہمی فیصلہ کرنے سے پہلے سودے بازی کی کوشش کریں۔ سیکھنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ شاپنگ ان گرینڈ بازار میں تجربہ کار گائیڈ پر عمل کریں تاکہ قالین، زیورات، چمڑے یا نوادرات کے اصل اور مستند مجموعوں میں سے اپنے تحفے کو منتخب کرنے کے لیے چھوٹی چھوٹی تجاویز لیں۔
یہ جاننا ضروری ہے کہ گرینڈ بازار صبح کس وقت کھلتا ہے اور شام کو گرینڈ بازار کس وقت بند ہوتا ہے۔ کمپلیکس 08.30 پر کھلتا ہے اور 19:00 پر بند ہوتا ہے۔ لہذا، آپ بینک کی چھٹیوں کے علاوہ ان گھنٹوں کے درمیان جا سکتے ہیں اور خریداری کر سکتے ہیں۔ زائرین کے لیے یہ بھی اچھا ہے کہ گرینڈ بازار میں داخلے کی کوئی فیس نہیں ہے حالانکہ ان کے پروگراموں میں اس عمارت سمیت خصوصی دوروں کی اپنی فیس ہوسکتی ہے۔

ایک اور مشورہ یہ ہے کہ گرینڈ بازار کے قریب کہاں کھانا ہے۔ دورے کے دوران، آپ کچھ ترکی اور مشرقی کافی کے ذائقوں کو آزما کر یا روایتی پتلی کمر کے شیشوں میں پیش کی جانے والی ترک چائے چکھ کر آرام سے آرام کر سکتے ہیں۔ عمارت کے اندر اور پڑوس کے علاقے میں بہت اچھے ریستوراں ہیں۔ سلطانز کارنر ایک آرام دہ ریستوراں ہے جو ایک دلکش نشست گاہ میں احتیاط سے منتخب مقامی سبزیوں کے صحت مند پکوان پیش کرتا ہے جو سلطان کی شان کو ظاہر کرتا ہے۔ نار لوکانتا استنبول گرینڈ بازار کے نوروسمانیہ گیٹ کے قریب دوپہر کے کھانے کے لیے ایک اور اچھا انتخاب ہے۔ یہ روایتی ترک اور عثمانی پکوان کی مثالیں پیش کرتا ہے۔

سیاح اور مقامی لوگ اس شاندار بازار میں گھنٹوں گھنٹوں گزارتے ہیں اور خوشگوار وقت گزارتے ہیں، اس علاقے میں پورا دن گزارنا معمول کی بات ہے کیونکہ بازار بہت بڑا ہے اور بہت سے پہلوؤں کا احاطہ کرتا ہے۔

بازار کی تاریخ:

بازار کی تعمیر قسطنطنیہ کی فتح کے بعد مکمل نہیں ہوئی تھی اور یہ شہر کی معیشت کا مرکز تھا، اس بازار کا سنہری دور اس وقت گزرا جب اس نے اپنی آخری شکل حاصل کی جب سلطنت عثمانیہ وسیع اور تین حصوں میں پھیلی ہوئی تھی۔ براعظموں اور ان براعظموں کے درمیان خشکی اور سمندر دونوں پر تجارتی راستوں کو کنٹرول کیا۔ جس کی وجہ سے بازار میں خاص طور پر یورپ سے بہت سے تاجر آتے تھے۔ اس بازار کو 1894 میں آنے والے شدید زلزلے سے نقصان پہنچا تھا جس کی مرمت 1898 میں کی گئی۔
آج، بازار ایک بہت بڑا، پرہجوم شاپنگ کمپلیکس ہے جس میں روزانہ 400,000 سے زیادہ زائرین آتے ہیں اور یہ شہر کے اہم مقامات میں سے ایک ہے۔ درحقیقت، اس کی دکانوں کی وسیع رینج اور مختلف پروڈکٹس کی وجہ سے یہ اب بھی استنبول کے بہترین آؤٹ لیٹس سے مقابلہ کرتا ہے۔ اس کے بہت سے حصے ہیں، جیسے زیورات، ٹیکسٹائل، ترکی کے کھانے اور لذتیں، اور بہت سی مصنوعات۔
بازار ہر روز صبح 9:00 بجے سے شام 7:00 بجے تک کھلا رہتا ہے سوائے اتوار اور بینک کی تعطیلات کے۔

بازار میں خریداری کرنا کیسا ہے؟

شروع کرنے والوں کے لیے، بازار میں پورا دن گزارنا مستحسن اور معمول ہے، کیونکہ یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے بہت سے حل پیش کرتا ہے، بازار کا مرکزی علاقہ بنیادی طور پر ہجوم سے بھرا ہوتا ہے اور خریداری سے محبت کرنے والوں کے ساتھ رینگتا ہے، اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کے پاس ایک محدود وقت میں، آپ اس علاقے کو تلاش کر سکتے ہیں اور اپنی مطلوبہ مصنوعات حاصل کر سکتے ہیں کیونکہ مرکزی علاقے میں یہ سب کچھ ہے۔ آپ بازار کے آس پاس کے علاقوں کو بھی دیکھ سکتے ہیں کیونکہ انہیں بھی بازار کا حصہ سمجھا جاتا ہے۔

بازار کے تاجر کافی پیشہ ور ہوتے ہیں جب سودے بازی کی بات آتی ہے، زیادہ تر تاجر غیر ملکی زبانیں بولتے ہیں، لہٰذا بازار کے راستے میں سودا کرنا ضروری ہے، بس ان سے بات کرتے وقت اپنا وقت نکالیں۔ اگر آپ اب بھی محسوس کرتے ہیں کہ آپ مرچنٹ کی طرف سے دی گئی پیشکش سے خوش نہیں ہیں، تو بس چھوڑ دیں اور بہتر پیشکش کے ساتھ دوسرے اسٹورز تلاش کریں۔
جیسا کہ ذکر کیا گیا ہے، زیادہ تر تاجر سودے بازی کرنے والے پیشہ ور ہیں، لیکن ان میں سے کچھ آپ سے رابطہ کرنے کے مختلف حربے رکھتے ہیں، اگر آپ کو کوئی ایسی پروڈکٹ نظر آتی ہے جسے آپ خریدنا نہیں چاہتے اور آپ جانتے ہیں کہ یہ آپ کے لیے بیکار ہے، تو تاجر اسے ایک موقع کے طور پر دیکھتا ہے۔ اور آپ کو یہ پروڈکٹ بیچنے کی کوشش کریں، کیونکہ ان کا ماننا ہے کہ جارحانہ انداز آپ کو اس چیز کے لیے جانے پر مجبور کر دے گا جس کو آپ خریدنا نہیں چاہتے، اس لیے اسے وہاں چھوڑ کر آگے بڑھنا بہت عام بات ہے۔

بازار سے ضروری اشیاء تو بہت ہیں لیکن ہم انہیں آپ تک پہنچائیں گے، سب سے پہلے زیورات، اگر آپ بیاضیت گیٹ سے اندر داخل ہوں گے تو آپ دیکھیں گے کہ دونوں طرف زیورات کی بہت سی دکانیں ہیں، اور وہ سبھی پیش کرتے ہیں۔ مناسب قیمتوں کے ساتھ بہت سارے خوبصورت ٹکڑے۔

بعد میں، آپ کے پاس قدیم چیزیں ہیں جو کہ بہت سے لوگوں کے مشہور بازار میں آنے کی سب سے بڑی وجہ ہے، آپ کے پاس خریدنے کے لیے نوادرات کا وسیع انتخاب ہے، جیسے ذاتی اشیاء، آئینہ، اور بہت سی عثمانی جیسی چیزیں۔ اس کے علاوہ، اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جن کا قالینوں سے خاص تعلق ہے، تو آپ صحیح جگہ پر پہنچے ہیں، دکانوں پر موجود قالینوں کا مجموعہ شاندار ہے، کاکیشین، ایرانی، اناطولیائی قالین اور بہت سے دوسرے سے۔

عظیم الشان بازار سلطنت عثمانیہ کے دوران تعمیر ہونے کے بعد سے ایک عظیم یادگار کے طور پر کھڑا ہے، یہ استنبول شہر کے بہت سے دکانوں کے لیے بہترین حریف کے طور پر کھڑا ہے۔ یہ بتانے کے لیے ایک حیرت انگیز پس منظر اور تاریخ ہے، آپ کے پاس بہت سے اختیارات اور اسٹورز ہیں، اور دن بھر اپنا وقت نکالنا بالکل معمول کی بات ہے۔ اس شاندار یادگار کا لطف اٹھائیں۔

استنبول میں ضرور دیکھیں

استنبول سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کے لیے، کسی کو یقینی طور پر شہر میں خود کو کھو دینا چاہیے، اور اپنے آپ کو شہر کے ساتھ گھل مل جانا چاہیے۔ گرینڈ بازار اس کے لیے بہترین جگہ ہے۔ گرینڈ بازار درحقیقت استنبول کے اندر ایک الگ دنیا ہے۔ یہ استنبول کا ایک فعال، ہجوم، مدعو، اور ناگزیر حصہ ہے۔ یہ بازار پوری دنیا کے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، اور آپ کو نہ صرف شاندار تاریخ مل سکتی ہے بلکہ قدیم چیزوں کے ڈیلرز، جیولرز، بیگ بنانے والے، چمڑے کی دکانیں، اور قالین بیچنے والے بھی مل سکتے ہیں - مختصراً، ہر چیز کا تصور کیا جا سکتا ہے۔

دنیا کا سب سے قدیم اور سب سے بڑا تاریخی بازار ہونے کے ناطے، گرینڈ بازار کو سلطان فاتح کے حکم پر ہاگیا صوفیہ کے لیے آمدنی فراہم کرنے کے لیے بنایا گیا تھا۔ یہ تاریخی بازار نوروسمانیہ اور بیاضت مساجد، سیواہر، اور صندل کے بستروں* کے درمیان واقع ہے۔ یہ تب سے خریداری کا مرکز رہا ہے۔* ایک بازار جس میں قیمتی سامان جیسے کپڑے، زیورات وغیرہ کی خرید و فروخت ہوتی ہے۔