استنبول کا دل

شاندار استقلال سٹریٹ، تقریباً 1.4 کلومیٹر لمبی، جسے جدید طرز تعمیر کے ایک خوبصورت امتزاج کے طور پر دیکھا جاتا ہے جو تکسم اسکوائر سے شروع ہو کر گالاٹا ٹاور کی طرف جاتا ہے، اور عثمانی دور کی ابتدائی طرزیں نو کلاسیکی، نو گوتھک، ریوالناوی - آرٹس، آرٹ نوو اور ترکی کا پہلا قومی فن تعمیر ڈیزائن کیا گیا۔
خوشگوار سفر تکسم اسکوائر سے شروع ہوتا ہے، اس کا نام عثمانی دور کے پتھر کے ذخائر سے پڑا جو اس علاقے میں واقع ہے، جہاں استنبول میٹرو نیٹ ورک کے مرکزی اسٹیشن کے ساتھ وسیع صحن کے وسط میں جمہوریہ کی یادگار کو دیکھا جا سکتا ہے۔
مشہور ضلع اپنے آرام دہ اور لذیذ ریستوراں کے لیے مشہور ہے۔ Hatay Medeniyetler Sofrasi معروف شیف بورک کی ملکیت میں ایک انتہائی لذیذ ریستوران ہے جہاں عربی اور ترکی کھانوں کا شاندار مرکب بنا کر اچھی طرح سے ڈیزائن کردہ پکوان پیش کیے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، معزز چنگا ریسٹورنٹ جو 1903 میں تعمیر کردہ آرٹ نوو طرز کے ایک بحال شدہ گھر میں واقع ہے، مشہور شیف پیٹر گورڈن کی مشاورت کے تحت پیسیفک رم کے جدید طرز کے پکوانوں کے ساتھ مل کر مزیدار ترک کھانوں کو آزمانے کا ایک اچھا انتخاب ہے۔ . اگر آپ میکسیکن کھانوں کے چاہنے والے ہیں، تو پھر Picante آپ کی منزل ہے جس میں ان کی بھوک بڑھانے والی سجیلا پلیٹیں پیش کی جاتی ہیں۔ مزید برآں، لذت بخش لبنانی کھانوں کو آزمانے کے لیے Falafel Tyros ایک بہترین آپشن ہے۔ پیزا سے محبت کرنے والوں کو گھر سے بنا ہوا، پتلی کرسٹ، لکڑی سے چلنے والے اطالوی پیزا کو آزمانے کے لیے فاروس کو ایک اچھا انتخاب مل سکتا ہے۔ مزید برآں، یونانی ریستوراں Eleos تاریخی Tünel کے قریب واقع سمندری غذا کے ڈھیروں پکوانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ بین الاقوامی فاسٹ فوڈ چینز جیسے پیزا ہٹ، میکڈونلڈز، سب وے اور برگر کنگ بھی تکسیم اسکوائر پر واقع ہیں۔
مشہور ریستوراں سے قطع نظر، خوبصورت پیدل چلنے والوں کی گلی میں پورے ضلع میں مشہور برانڈز اور دکانیں جیسے بوتیک، کیفے، میوزک اسٹورز، بک اسٹورز، تاریخی پیٹیسریاں اور چاکلیٹری ہیں۔ سنیما، آرٹ گیلریاں، تھیٹر اور اوپیرا ہاؤس اگرچہ پایا جا سکتا ہے۔

تاہم، قدیم ایوینیو بہت ساری تاریخی عمارتوں کی میزبانی کرتا ہے جیسے کہ Hüseyin Ağa Camii Mosque، رومن کیتھولک گرجا گھر سانتا ماریا ڈریپرس اور S. Antonio di Padova، یونانی آرتھوڈوکس Haghia Triada، Armenian Üç Horan، کئی عبادت گاہیں اور چھوٹے راستے جیسے Çiçek Pasajı (پھولوں کا راستہ) اور بالک پزاری (مچھلی کی منڈی)۔ جب کہ کچھ پرانی عمارتوں میں سیاسی رابطے ہیں وہ تعلیمی ادارے اور قونصل خانے تھے جو 19ویں صدی میں متعدد یورپی ممالک نے قائم کیے تھے۔
یہ استنبول کے کچھ شاندار ہوٹلوں کا گھر بھی ہے جن میں انٹر کانٹینینٹل، رٹز کارلٹن، مارمارا ہوٹل اور والٹن ہوٹل ان کے لگژری انداز اور استنبول اور باسفورس کے دلکش نظارے ہیں۔ خصوصیات آپ کے قیام کو بہت خوشگوار بناتی ہیں۔
دلکش ایونیو میں نائٹ لائف سیاحوں اور استنبول کے رہائشیوں کی طرف سے پبوں میں خوشگوار راتیں گزارنے کے لیے مشہور ہے، جیسے کارنر آئرش پب، کیمپ اور بابل جہاں ترکی اور بین الاقوامی لائیو موسیقی چلائی جاتی ہے جو ماحول کو متحرک بناتی ہے۔ یا دلچسپ 360 استنبول، یہ چھت کے اوپر والا ریستوراں اور استنبول کے 360 ڈگری منظر کے ساتھ بار، اختتام ہفتہ پر ان کے پاس ایک DJ میوزک بجاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ Beat، Escape Club، Ritim اور Jolly Joker استنبول کے نائٹ کلب دوستوں کے ساتھ شاندار وقت گزارنے کا ایک شاندار آپشن ہیں۔

تکسم اسکوائر سال بھر میں کئی تقریبات جیسے نئے سال کی شام، یوم جمہوریہ کی تقریبات کا میزبان رہا ہے۔ سالانہ استنبول پرائیڈ بہت سے بین الاقوامی آرٹ فیسٹیولز جیسے سالانہ استنبول فلم فیسٹیول میں بھی ہوتا تھا۔
ورثہ Taksim-Tünel پرانی یادوں کا ٹرام وے چوک سے ٹنل (1875) کے قریب ختم ہونے والے ایونیو کے ساتھ چلتا ہے جو دنیا کی دوسری قدیم سب وے لائن ہے۔
استقلال ایونیو کے ختم ہونے سے پہلے ایک قابل ذکر قرون وسطیٰ کے پتھر کے ٹاور پر غور کیا جاتا ہے جسے استنبول شہر کے سب سے اہم نشانات میں سے ایک گالاٹا ٹاور کہتے ہیں۔ قدیم یادگار پہلی بار 507-508 عیسوی میں بازنطینی شہنشاہ جسٹینیانوس نے تعمیر کی تھی۔ بالائی منزلوں پر ایک ریستوراں، کیفے اور ایک نائٹ کلب واقع ہے جس میں استنبول اور دلکش باسفورس کا جادوئی نظارہ ہے۔
تکسم برسوں سے قدیم شہر کا دل رہا ہے اس کی اہمیت کی وجہ سے اور اس علاقے میں واقع پرانی یادگاریں جو پوری دنیا کے رہائشیوں اور سیاحوں کے درمیان ایک خاص پرکشش مقام سمجھا جاتا ہے۔