استنبول میں بہترین ترک کافی

مندبتماز میں اپنی ترک کافی کا لطف اٹھائیں:

,ان تمام چیزوں میں سے جن کے بارے میں ہمیں بات کرنی چاہئے، سب سے پہلے وہ خدمت کرتے ہیں۔ سب سے امیر کافی بغیر کسی اضافی یا زیادہ بنانے کے، ان کے اندر اور باہر بیٹھنے کے علاوہ، وہ پیش کرتے ہیں۔ سب سے آرام دہ ماحول اپنی کافی کو پرسکون ذہن کے ساتھ پینا، اور ان کی پیش کردہ چیزکیک کو مت بھولنا، یہ ہلکا اور کریمی دونوں ہے تاکہ آپ اپنی ترک کافی کے ساتھ بہترین کاٹ سکیں، اور آخری لیکن کم از کم ان کی حیرت انگیز سروس مسکراتے چہرے کے ساتھ آپ کے آرڈر کی خدمت کے دوران۔ یہ جگہ Beyoğlu میں Galatasaray بس اسٹیشن کے قریب واقع ہے جو آپ کو ترکی کی کافی سے توانائی بھرنے کے بعد Galata ٹاور کے پاس سے گزرنے والی استقلال گلی جیسی قیمتی جگہوں کی سیر کر سکتی ہے۔

Kurukahveci Mehmet Efendi:

اگر آپ میں ہیں مسالہ بازار۔ Eminönü میں، ان میں سے ایک کے پاس سے گزریں۔ مشہور ترک کافی قصبے میں شراب خانہ، کیوں کہ یہ آپ کی سیر کرنے کی اصل منزل کیوں نہیں ہے، آپ بازار کے آغاز سے لے کر اختتام تک بھنی ہوئی کافی کی بو سونگھ سکتے ہیں، باہر لوگوں کی لمبی قطار جو آپ انتظار کرتے ہوئے دیکھتے ہیں، اس کے معیار کا ایک شاندار ثبوت ہے۔ وہاں کافی، آپ عملے کو باہر سے کام کرتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں جب وہ کافی کی پھلیاں تیار کرتے اور بھونتے ہیں، یہ ایک حیرت انگیز منظر ہے جب آپ اپنی کافی کے تیار ہونے کا انتظار کر رہے ہیں، اگر آپ خود کو ان کی کافی سے مطمئن محسوس کرتے ہیں تو آپ اسے اٹھا سکتے ہیں۔ تازہ زمین کافی آپ کے جانے کے بعد پاؤڈر پیکجز اپنے ساتھ لے جائیں، تاکہ آپ اب تک کی لذیذ ترکی کافی میں سے ایک گھر لے جا سکیں کیونکہ آپ وہاں موجود ہیں، فیری کے راستے سے ایک اسٹیشن کراس کرتے ہوئے Eminönü سے ایشیائی طرف سے Üskudar کے علاقے تک ایک مختصر سفر کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہیں کریں گے۔ جو باسفورس اور استنبول کی حیرت انگیز سبز پہاڑیوں اور خالی جگہوں سے گزرتے ہوئے 10 سے 15 منٹ تک جاری رہ سکتا ہے جو آپ کو چاروں طرف سے استنبول کے شاندار سیاحتی مقام تک پہنچاتا ہے جو ہمیشہ ترکی کی کافی کے ساتھ آتا ہے۔ زبردست نظارہ Kız Kulesi پر آپ کو شہر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ متوجہ کرتا ہے۔

پیئر لوٹی کیفے میں حیران کن منظر کے ساتھ کافی پیئے:

یہ کافی شاپ آپ کو جس منظر کا نظارہ پیش کرتی ہے وہ یقینی طور پر اپنے پیاروں اور شراکت داروں یا یہاں تک کہ دوستوں کے ساتھ آپ کی کافی پینے کے قابل ہے، آپ ضلع Eyüp کی خوبصورتی اور جادو کو دیکھ سکتے ہیں، کافی شاپ پہاڑی کی چوٹی پر بیٹھی ہے جو نظارے پیش کرتی ہے۔ سرائے برنو اور شاندار گولڈن ہارن کے اوپر، وہاں کا عملہ روایتی لباس پہنتا ہے۔ عثمانی لباساس جگہ کو دیکھنے اور کافی کا کپ پینا حیران کن ہے خواہ وہ صبح ہو یا دوپہر یا شام کے وقت بھی استنبول میں رہنے کے لئے ہمیشہ بہترین ہے اور یہ کہ یہ شہر آپ کو 24/7 کے دوران لطف اندوزی کا کمال دیتا ہے۔ سال

فضیل بے کی ترکی کافی:

Kadıköy بازار میں واقع، جو 1923 سے کھلا ہے، fazıl Bey's Turkish coffee آپ کو کافی کا روایتی تجربہ فراہم کرتی ہے جس میں مقامی لوگ روزانہ کیفین کی خوراک حاصل کرنے کے لیے ہر روز انڈیلتے ہیں، درحقیقت یہ اسٹور شہر کی قدیم ترین مقبول دکانوں میں سے ایک ہے، یہ ایک دو ہے۔ -منزلہ دکان، اس کے آرام دہ اور خوشگوار ماحول کے ساتھ، اور خوبصورت نوادرات گولڈ کافی مشینوں کی طرح جو آپ کی کافی کو پیشہ ورانہ انداز میں پیش کرتی ہیں اور بھونتی ہیں، آپ وہاں بیٹھے ہوئے اپنی کافی سے بہترین فائدہ اٹھائیں گے۔ اپنے وقت سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ چاہے وہ اکیلا ہو یا آپ کے دوستوں اور پیاروں کے ساتھ، کیفے ان کی حیرت انگیز بادام کوکیز کے علاوہ کافی ذائقوں کی وسیع اقسام پیش کرتا ہے۔ یہ کافی کی دکان آپ کی دوپہر گزارنے کے لیے ایک آرام دہ جگہ ہے۔

ترکی آپ کو مزاحمت کرنے یا خوبصورتی اور محبت کی ہر تفصیل سے متاثر ہونے کا موقع نہیں چھوڑتا ہے۔

کافی صرف ترکی میں ایک مشروب نہیں ہے، یہ ایک روایت ہے، یہ ایک عادت ہے، یہ ایک مہمان نوازی اور خوش آئند مشروب ہے۔

ہماری دلکش، مضحکہ خیز روایتی عادات میں سے ایک: جب میں لڑکا اپنی مطلوبہ عورت سے اس کی خوشی منانے کے لیے کہنا چاہتا ہوں، تو اسے نمکین اور دیگر مسالوں والی کافی پینی چاہیے (دلہن پر منحصر ہے) تاکہ دلہن کو یہ ثابت کیا جا سکے کہ وہ اسے قبول کرنے جا رہا ہے اور مشکلات کے ذریعے اس کے ساتھ رہیں۔