ترکی کا بہترین روایتی کھانا

ترکی کباب:

یہ ترکی کے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے، اس نے مرکزی ڈش سے بہت سے پکوان بنائے اور بہت سے دوسرے کھانوں کے ساتھ پیش کیے، اس کھانے کی ورائٹی شاندار ہے، آپ کے پاس ادانہ کباب، جو کہ تھوڑا سا مسالہ دار اور رس دار ہوتا ہے، عرفہ کباب ادانہ کباب جیسا ہی ہوتا ہے لیکن اس میں کوئی مسالیدار ذائقہ نہیں ہوتا، صرف تازہ گوشت کا میٹھا رسیلی ذائقہ ہوتا ہے۔

ڈونر:

یہ ترکی میں ہر جگہ نظر آتا ہے، اور ہر ریستوراں اس میں اپنا ایک لمس شامل کرتا ہے، اسے عمودی گھومنے والے تھوک پر پکایا جاتا ہے اور تھوک پر ڈالنے سے پہلے اسے پکایا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ پکانے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، بعد میں اسے ٹکڑے ٹکڑے کر کے اندر ڈال دیا جاتا ہے۔ تھوڑی سی چٹنی کے ساتھ ایک سینڈوچ۔ سینڈوچ کھائیں اور اس حیرت انگیز کھانے کا لطف اٹھائیں۔

پائیڈ:

یہ پیسٹری پر مبنی کھانا ترکی میں سب سے عام اور مشہور کھانے میں سے ایک ہے، یہ پنیر کے ٹاپنگز پر مبنی ہے اور اگر آپ چاہیں تو آپ چکن، گوشت یا سبزیوں کی ملاوٹ شامل کر سکتے ہیں۔ اسے عام طور پر پتھر کے تندور میں گرم کیا جاتا ہے، یہ سبزی خوروں کے لیے بہترین کھانا ہے۔

پائیڈ کے برابر ہے۔ لہماکن یہ قدرے نرم اور دبلا ہوتا ہے، اس میں زمینی گوشت کا ٹاپنگ ہوتا ہے، اور یہ پیٹ پر بہت ہلکا ہوتا ہے۔

ترکی کی مٹھائیاں اور لذتیں:

ترکی کی مٹھائیوں کی فہرست میں سب سے پہلے بکلاوا ہے، یہ میٹھے دانت والے لوگوں کے لیے بڑے کھانے کے بعد چینی بھرنے والی بہترین چیزوں میں سے ایک ہے۔ baklava کی عام طور پر گری دار میوے سے بھرا ہوتا ہے اور اسے میٹھے شربت اور پستے سے ڈھانپا جاتا ہے۔

۔ ترکی خوشی ترکی میں لوکم کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ وہ میٹھا ہے جسے آپ ہر جگہ دیکھتے ہیں، یہ جیلی کی طرح ہے، میٹھی، نرم، اور پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے، اس میں کافی ذخیرہ ہے، بسکٹ کا ذائقہ، انار کا ذائقہ، کافی کا ذائقہ، اور بہت کچھ۔

ترک مشروبات:

ترکی کی کافی یہ اپنے گہرے بھورے رنگ، اور قدرے مضبوط ذائقے کے لیے بہت مشہور ہے، مقامی لوگ روزانہ کی بنیاد پر کیفین کی خوراک حاصل کرنے کے لیے اسے پیتے ہیں، یہ پینے والے کے مستقبل کا اندازہ لگانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اپنی کافی پینا ختم کرنے کے بعد، گلاس پلٹائیں اور اس کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں، بعد میں، کپ کو دوبارہ پلٹائیں اور کافی کے کپ کو پڑھنے میں اچھا مقامی شخص رکھیں اور اسے اپنے مستقبل کے واقعات کے بارے میں بتائیں۔

دوسری طرف ترکی کی چائے بہت لذیذ ہوتی ہے اور مقامی لوگ کئی تقریبات کے دوران وقتاً فوقتاً ترکی کی چائے پیتے ہیں، یہ آپ کے اعصاب کو پرسکون کرنے کا ایک طریقہ ہے، چائے کو عام طور پر ٹیولپ کے سائز کے کپ میں پیش کیا جاتا ہے اور اسے کافی گرم پیش کیا جاتا ہے، اس لیے محتاط رہیں۔ اپنی انگلیاں نہ جلائیں۔

ترکی کے گرم مشروبات کے بارے میں کافی بات ہوئی اور آئیے ان مشروبات میں سے ایک کے بارے میں بات کرتے ہیں جو آپ کو تازہ اور پرسکون محسوس کرتا ہے، مشہور آئران مشروب، آئران مشہور ہے اور مقامی لوگ اسے بہت پیتے ہیں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اسے اپنے دوران یا اس کے بعد پییں۔ کھانا چونکہ عام طور پر اس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، خاص طور پر کباب، آئران اور کباب کے درمیان مرکب بالکل شاندار ہے۔

Çiğ Köfte:

یہ مسالیدار گیندیں۔ سبزی خوروں اور غذا پر لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہے، یہ بلگور، پیاز، ٹماٹر، کالی مرچ اور کچھ مصالحوں سے بنا ہے۔ سب کو ایک ساتھ ملا کر گوشت کی گیندوں کی طرح ایک ڈش بناتے ہیں، اور بعد میں، لیٹش کے ساتھ روٹی کی طرح ٹیکو میں ڈال کر ٹھنڈا سرو کیا۔

ترکی میں کھانا جمع کرنے کے لحاظ سے بہت بڑا ہے، اس میں تمام لوگوں کے لیے مختلف قسم کے کھانے ہیں، اور ذائقے میں بہت لذیذ ہے، ترکی میں کسی بھی ڈش کو آزمانے میں کبھی ہچکچاہٹ محسوس نہیں کریں گے، آپ ایسا کرنے میں خوشی محسوس کریں گے۔