ترکی کا ناشتہ اور چائے

ترکی کے ناشتے میں کس قسم کے پکوان ہوتے ہیں؟

ترکی کا ناشتہ اپنے دلکش معیار اور وسیع اقسام کے ساتھ نمایاں ہے۔ ناشتامقامی ذائقوں کے ساتھ مل کر ہلکے ناشتے کا مرکب، ترک معاشرے کے لیے دن کا سب سے اہم کھانا سمجھا جا سکتا ہے۔ اس لیے اس میں ہر قسم کی غذائیت سے بھرپور غذائیں ہوتی ہیں۔ چند غذائیں ناشتے کے لیے ناگزیر ہیں اور انہیں ترکی کی ثقافت کا بنیادی عکس سمجھا جا سکتا ہے۔

1- سمٹ

سمٹ، جو استنبول میں کھانے کی چیزوں میں سرفہرست ہے، ترکی کے ناشتے کی اشیاء میں سرفہرست ہے۔ سمٹ، ایک قسم کی روٹی جو تل اور آٹے کے پکانے سے حاصل ہوتی ہے، اپنے تسلی بخش اور لذیذ ذائقے کی بدولت نہ صرف ناشتے میں بلکہ دن کے ہر کھانے میں بھی کھائی جاتی ہے۔ مقامات کے علاوہ، سمٹ، جو آپ کو سڑک پر بھی مل سکتا ہے، سڑک کے ان بہترین پکوانوں میں سے ایک ہے جسے آپ سڑک پر چلتے ہوئے سستی قیمت پر کھا سکتے ہیں۔ بیگلجسے ترک معاشرہ صدیوں سے شوق سے کھا رہا ہے، آج ترکی کے ناشتے میں ناگزیر ہے۔

2- مینیمین

پیاز، کالی مرچ اور ٹماٹر کو تیل میں بھون کر تیار کیا جانے والا یہ انوکھا ذائقہ اس پر پھٹے ہوئے انڈے کے ساتھ ایک خوبصورت خوشبو اور ذائقہ رکھتا ہے۔ خاص طور پر ترک لوگوں کی طرف سے ہفتے کے آخر میں ناشتے میں ترجیح دی جاتی ہے، مینیمین عملی اور مزیدار ترکی کے ناشتے کی اشیاء۔  

3- مسلمان

محلہ، ترکی کے بحیرہ اسود کے علاقے میں ناشتے کی ایک وسیع شے، تیار کرنے کے لیے ایک پیچیدہ ڈش ہے اور اس میں بہت سارے ذائقے ہیں۔ محرمہ ایک ایسی ڈش ہے جسے آپ آرڈر کر سکتے ہیں، خاص طور پر ریستوراں اور ناشتے کی جگہوں پر۔ یہ ایک ناشتے کی ڈش ہے جو بھوک بڑھانے والے اجزاء جیسے پنیر، مکھن اور نشاستہ کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ تازہ پنیر لمبا اور لمبا ہوتا جاتا ہے، آج نہ صرف بحیرہ اسود کے علاقے میں بلکہ کئی حصوں میں بھی پیش کیا جاتا ہے۔ استنبول. محرمہ، جو کہ ناشتے کی ان اشیاء میں سے ہے جو ترکی میں کھائی جانی چاہیے، ایک ایسی مصنوعات ہے جسے گھر میں بنانا مشکل ہے۔

4- پیسٹری

ناشتے کی اشیاء، جہاں پیسٹری پورے ملک میں بڑے پیمانے پر استعمال کی جاتی ہیں، کروسینٹ کی نرم شکل ہیں۔ ناشتے کے یہ پکوان، جنہیں پیسٹری اور پوگاکا کہا جاتا ہے، گلی کے شروع میں چھوٹی پیٹیسریوں میں بھی فروخت کیا جا سکتا ہے۔ وہ پیسٹری جو اپنے مختلف اجزاء کے ساتھ سات سے ستر تک ہر ایک کے ذائقے کو پسند کرتی ہیں گھر اور باہر ناشتے کی میزوں کے لیے ناگزیر ہیں۔ یہ ناشتے کے پکوان، جو ترکی کے ناشتے کی پسندیدہ اشیاء میں سے ہیں، اپنی تسلی بخش خصوصیات کے ساتھ تقریباً روٹی کی طرح اچھے ہیں۔ آپ اسے دن کے وقت سستی قیمت پر ناشتے کے طور پر بھی کھا سکتے ہیں۔

5- پنیر کی پلیٹیں۔

ترکی بھر سے پنیر کے مختلف ذائقوں سے مزین ناشتے کی میزیں سیاحوں کے پسندیدہ ناشتے کے پکوانوں میں شامل ہیں، جن کے ذائقے مختلف ذائقوں کو دلکش بناتے ہیں۔ پنیر، جس میں بہت سے اختیارات ہوتے ہیں جیسے کہ سخت یا نرم، نمکین یا بغیر نمکین، سب سے زیادہ ضروری غذاؤں میں سے ایک ہے۔ اناتولین ثقافت. اسے ناشتے کی اشیاء بنانے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے جیسے کہ ہاتھ سے بنے ہوئے پنیر کی اقسام، پیسٹری اور پیسٹری، جنہیں پورے ملک میں پسند کیا جاتا ہے۔

ترکی چائے

چائے، جس میں سب سے اہم جگہ ہے۔ ترکی کا کھانا، ملک کے بحیرہ اسود کے علاقے سے پوری دنیا کو برآمد کیے جانے والے پہاڑی علاقوں سے آتا ہے۔ ترکی، جو دنیا بھر میں سب سے بڑا چائے پیدا کرنے والا ملک ہے، مزیدار پکی ہوئی چائے کو ناشتے کی میزوں کا تاج بنا دیتا ہے۔ چائے، ان مشروبات میں سے ایک ہے جسے ترکی میں آزمانا ضروری ہے، ترکی کی ثقافت میں بہت بڑا مقام رکھتا ہے۔

ترکی کا ناشتہ کھانے کی جگہیں۔

آپ استنبول کے ہر ضلع میں ناشتے کی جگہوں پر ترکی کے ناشتے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ ناشتے کی سروس، جو عام طور پر 2 سے 3 بجے تک رہتی ہے، ہفتے کے ہر دن بہت زیادہ مانگ میں رہتی ہے۔ Ortaköy، ایک ضلع جو اپنے ناشتے کی جگہوں کے لیے مشہور ہے، غیر ملکی سیاحوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کرانے کا انتظام کرتا ہے، خاص طور پر اس کی قربت کی وجہ سے باسفورس. اگر آپ باسفورس کے قریب سمندر کے نظارے کے ساتھ ناشتے سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں تو آپ Ortaköy کو ترجیح دے سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، Şile ان لوگوں کا انتخاب ہے جو استنبول کے ہجوم سے دور رہنا اور فطرت کے ساتھ رابطے میں رہنا پسند کرتے ہیں۔ اپنی قدرتی خوبصورتی اور صاف ہوا کے ساتھ، Şile مقامی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے مشہور اضلاع میں سے ایک ہے اور ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو شہر کی تھکاوٹ کو دور کرنا چاہتے ہیں۔ یہ ضلع، خاص طور پر اختتام ہفتہ پر، آپ کو استنبول کا ایک ایسا رخ دکھانے کے لیے تیار ہے جو آپ نے پہلے کبھی نہیں دیکھا ہوگا۔ ایک ہی وقت میں، آپ خوشگوار کے لیے Karaköy اور Beyoğlu کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ ترکی کا ناشتہ، اور آپ تاریخی خوبصورتی کے درمیان لمبے ناشتے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

ترکی کا ناشتہ کتنا ہے؟

روایتی ترک ناشتے کو دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، یا تو پلیٹ میں پیش کیا جاتا ہے یا اسپریڈ کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ قیمت اس ناشتے کی، جس میں عام طور پر زیتون، پنیر، سلاد، روٹی، تیل، انڈے اور چائے جیسی اشیاء شامل ہوتی ہیں، تقریباً 10 ترک لیرا فی شخص ہے۔ تاہم، ترکی کا ناشتہ، جو ایک پھیلاؤ میں پیش کیا جاتا ہے اور بڑے گروپوں کے لیے موزوں ہے، فی شخص 10 سے 20 یورو کے درمیان مختلف ہو سکتا ہے، کیونکہ اس میں کھانے کی وسیع اقسام ہوتی ہیں۔ جب آپ استنبول جاتے ہیں، تو آپ اپنے لیے موزوں ترین ناشتے کی قسم کا انتخاب کر کے ایک ناقابل فراموش اور اطمینان بخش ناشتے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ بھوک کی سطح اور بجٹ.