لگژری اور گورمیٹ

استنبول کے عمدہ اور پرتعیش مقامات

لوکانتا 1741

فاتحہ میں منفرد ذائقوں کے ساتھ تاریخ اور ثقافت کا امتزاج۔ 1741 لوکانتا اپنے تمام مہمانوں کو 300 سال کی تاریخ اور ثقافت سے متعلق Cağaloğlu Hamam کے جادوئی ماحول میں ذائقہ ڈال کر ایک پرجوش روایتی سفر پر لے جاتا ہے۔ ہر ذائقہ جو 1741 کے تجربہ کار باورچیوں کے ہنر مند ہاتھوں سے نکلتا ہے ترکی کے کھانوں میں ایک مختلف ساخت، ایک مختلف علاقہ اور ایک مختلف ذائقہ لاتا ہے۔ لوکانتا 1741 کے عشائیہ کے مینو میں، جو دوپہر کے کھانے کی خدمت بھی پیش کرتا ہے، 1741 کے عصری لمس سے مزین غیر معمولی ذائقے آپ کے منتظر ہیں، اور روایتی ترک کھانوں سے منفرد بھوک اور زیتون کے تیل کے پکوان۔ 

پنڈیلی

فاتح میں پہلی جنگ عظیم کے بعد سے موجود ہے۔ Pandeli، تمام ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے رہنما اور مسافروں کی خطوط پر شامل ہے، ترکی کے پہلے سیاحتی سند یافتہ ریستوراں کے عنوان کو اس کی مستحق شہرت میں شامل کرتا ہے۔ چونکہ 1958 میں شہری منصوبہ بندی کے دوران Yağcılar Pier پر واقع ریستوران کو مسمار کر دیا گیا تھا، اس وقت سے اسپائس بازار کے دروازے پر واقع Pandeli ریسٹورنٹ Eminönü میں روایت کا واحد نمائندہ رہا ہے۔ 

Pandeli ریسٹورنٹ نے آج تک مصطفی کمال اتاترک، ملکہ الزبتھ II، آڈری ہیپ برن، اور جوآن کارلوس جیسے ضروری لوگوں کی میزبانی کی ہے، جو آپ کو داخل ہوتے ہی پرانے استنبول کی روح کا احساس دلاتا ہے اور اس کے مینو کے ساتھ اس احساس کو مزید گہرا کرتا ہے۔ یہ ایک بہترین لگژری جگہوں میں سے ایک ہے جہاں آپ استنبول میں جا سکتے ہیں۔

دی سٹیو از عصمت ساز

Beşiktaş میں دنیا کے ملے جلے ذائقے اور ترکی کے کھانے۔ جب آپ مشہور شیف İsmet Saz کی قیادت میں مینو دیکھتے ہیں، تو یہ ایک ایسی جگہ ہے جہاں آپ اپنے لیے صحیح ذائقہ چکھ سکتے ہیں، چاہے آپ کا ذائقہ کچھ بھی ہو۔ لہذا اس سے پہلے کہ آپ سب کچھ شروع کریں، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ Kars Gruyere Onion Soup پئیں، پھر آرٹچوک اور پالک ڈپڈ ٹارٹیلا کے ساتھ اپنے پسندیدہ مشروب کو پی لیں۔ اس کے علاوہ، ویٹر بہترین سروس، رفتار، اور بہترین رات گزارنے کے لیے ہر چیز کے ساتھ آپ کی رہنمائی کرنے کی پوری کوشش کر رہے ہیں۔ 

Çırağan Palace Kempiski میں لالدان ریسٹورنٹ 

Beşiktaş میں وہ جگہ جس نے 17ویں صدی سے لے کر آج تک تاریخ کا مشاہدہ کیا ہے۔ لالدان ریسٹورنٹ، جو اپنے منفرد نظارے اور پرامن ماحول کے ساتھ آپ کے دن کی خوشیوں میں اضافہ کرے گا، اس میں بھرپور اور صحت مند مصنوعات ہیں۔ آپ کو ناشتے کے بھرپور پکوانوں کے ساتھ ایک شاندار تجربہ ہوگا جس میں گلوٹین فری اور لییکٹوز فری ذائقوں سے لے کر ایک وسیع سلاد بوفے تک، تازہ لذیذ مصنوعات سے لے کر احتیاط سے منتخب کردہ پنیر تک۔ آپ کو لالدان ریسٹورنٹ میں ایک شاندار بوفے ناشتے کی خوشی کا تجربہ کرنے کے لیے مدعو کیا جاتا ہے، جو اپنے تاریخی دروازے اور باسفورس کے نظارے کے ساتھ ایک شاندار مقام رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ استنبول کے معروف نفیس مقامات میں سے ایک ہے۔

مطبع عثمانی محل کا کھانا

19ویں صدی کی سابقہ ​​ہسپتال کی عمارت میں پرتعیش جگہ جس میں سجیلا کمرے اور سوئٹ اور فاتح میں ایک ریستوراں ہے۔ استنبول کے سب سے خوبصورت پرتعیش مقامات اور کھانے کے تجربے میں خوش آمدید، جو آپ کو عثمانی محلات میں پیش کیے جانے والے منفرد پکوانوں کا انتخاب فراہم کرتے ہیں۔ یہ عمدہ مقام استنبول کے پرانے شہر کے قلب میں واقع ہے اور تمام نمایاں تاریخی اور ثقافتی مقامات سے گھرا ہوا ہے، "متبہ" رنگین ماحول کی آسانی میں شاہی عثمانی کھانوں کے ایک وقت کے روایتی ذائقوں کو پیش کرتا ہے، عثمانی شان و شوکت اور ترک مہمان نوازی۔

مارمارا پیرا ہوٹل میں میکلا

Beyoglu میں مشیلین سٹار کے ساتھ ایک عصری "استنبولین" ریستوراں۔ اگست 2012 میں بنائے گئے "نیا اناطولیائی کھانا" کے تصور کے ساتھ، میکلا نے معیاری خوراک کے اپنے مشن میں ایک اور پلس کا اضافہ کیا اور مقامی اور بین الاقوامی پلیٹ فارمز پر اس کی اہمیت کو بڑھانے میں کامیابی حاصل کی۔ میکلا میں، جو اس عقیدے کا دفاع کرتا ہے کہ استعمال ہونے والا ہر مواد اس سرزمین کی روایات اور اس کے بنیادی لوگوں کی عکاسی کرتا ہے، اناطولیہ کے ہر کونے سے احتیاط سے منتخب کردہ "عام طور پر معمولی" لیکن "عظیم" مواد کو بڑے احترام کے ساتھ تعبیر کیا جاتا ہے۔

سینٹ ریگس براسیری

وضع دار اور مہذب ماحول کے ساتھ ساتھ معدے کی فضیلت کا نقطہ نظر: Nişantaşı میں۔ سینٹ ریگیس براسیری، ایوارڈ یافتہ شیف مہمت فاروق یارڈیمکی کے زیر انتظام، اور اس کے منفرد ذائقے جو ترکی اور عالمی کھانوں کو ملاتے ہیں، نیز عالمی شہرت یافتہ سینٹ ریگیس، اپنے مہمانوں کو Nişantaşı کے مرکز میں ایک معدے کی مہم جوئی کی دعوت دیتا ہے۔ رسومات کے ساتھ۔ تازہ ترین پیداوار سے تخلیقی لمس کے ساتھ تیار کردہ موسمی مینوز سے لطف اندوز ہوں۔

نیولوکل

آپ کو کاراکئے کے ہر ذائقے میں اپنی زندگی کا ایک ٹکڑا ملے گا۔ Neolokal ٹیم کا مقصد مادر دھرتی سے متاثر ایماندار کھانا ڈیزائن کرنا، اس کی روایات سے ایک مثال لینا، اور اسے اپنے مہمانوں کے سامنے پیش کرنا ہے۔ ایسا کرتے ہوئے، یہ روایتی ترکیبوں کو اچھی طرح سے جانچتا ہے۔ پھر، یہ انہیں معدومیت کے دہانے پر موجود مصنوعات کے ساتھ ملا دیتا ہے کیونکہ وہ استعمال نہیں ہوتے۔ نوجوان اور متجسس ٹیم کے سربراہ مکوت عکر کہتے ہیں، "اگر ہم نے اس کا خیال نہیں رکھا تو آنے والی نسل کے پاس کچھ نہیں بچے گا۔" یہ مقامی کھانوں کو جدید تکنیک اور اختراعی نقطہ نظر کے ساتھ ملا کر ایک بہتر اور نیا تاثر پیدا کرتا ہے۔ 

سفران ریسٹورنٹ

بیوگلو میں مزیدار اور مستند کھانا شاندار نظاروں سے ملتا ہے۔ سفران ریسٹورنٹ، جسے بین الاقوامی سطح پر اکیڈمی انٹرنیشنل ڈی لا گیسٹرونومی ایوارڈ سے نوازا گیا ہے، ایک خوبصورت اور نفیس ماحول میں بہترین ترکی اور عثمانی کھانوں کی مثالیں پیش کرتا ہے۔ باسفورس، محلات اور مساجد کے شاندار نظارے کے ساتھ اس کی چھت پر اس منفرد کھانوں کے ذائقے کو بڑھاتے ہوئے آپ 19:00-22:00 کے درمیان لائیو ایپی سوڈ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

گرینڈ حیات استنبول میں 34 ریستوراں

Şişli میں ایک پر سکون ماحول۔ کھانے کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہوئے، 34 ریستوراں علاقائی اور بحیرہ روم کے کھانوں کے ذائقے پیش کرتے ہیں۔ مہمان شیف کے دسترخوان میں شامل ہو سکتے ہیں یا سموک ہاؤس میں میرینیٹ شدہ گرل یا آہستہ پکائی ہوئی پکوان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ڈیلی اینڈ پنیر کا کمرہ 30 سے ​​زائد اقسام کے پنیر، چارکیوٹری، اور بھوک بڑھانے والے سامان پیش کرتا ہے۔ مزیدار پیسٹری اور میٹھے پیٹیسیری میں پیش کیے جاتے ہیں، اور مہمان تازہ پکی ہوئی اشیاء سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

کیلیپسو مچھلی

استنبول میں مالٹیپ میں مچھلی کے بہترین ریستوراں میں سے ایک۔ اپنے بھرپور مینو، معیاری سروس، اور شہر کے قلب میں مقام کے ساتھ، Bostancı-Küçükyalı ساحل کی ہریالی میں، Calypso Fish Aegean کے بہترین ذائقے پیش کرتی ہے۔ اس جگہ کو "گیسٹرونومی کے آسکر" سے نوازا جاتا ہے، جو مزیدار سمندری غذا پیش کرتا ہے۔ چونکہ تمام بھوک بڑھانے والے مزیدار ہوتے ہیں، اس لیے ہم ان سب کو تھوڑی مقدار میں آزمانے کی تجویز کرتے ہیں۔