پرانی کتاب فروش اور بازار

جب ہم استنبول کی بات کرتے ہیں تو تقریباً سبھی تاریخی اور ثقافتی خوبصورتی کے بارے میں سوچتے ہیں۔ خاص طور پر جب پرانی سلطنت عثمانیہ اور بازنطینیوں کی طرف سے ہمارے پاس چھوڑے گئے ورثے کے بارے میں بات کریں، جو ہم اکثر تاریخی جزیرہ نما خطہ میں دیکھتے ہیں، تو کتاب فروشوں اور بازاروں کو چھوڑنا درست نہیں ہے۔ ہم آپ کو استنبول کے مشہور کتب فروشوں اور بازاروں کے بارے میں بتائیں گے، جو قدیم صدیوں سے تعلق رکھتے ہیں۔ ان کتب فروشوں میں، آپ کو تمام زبانوں، تمام طرزوں کی کتابیں مل سکتی ہیں، جہاں آپ داخل ہوتے ہی محسوس کر سکتے ہیں جیسے آپ سترہویں صدی میں ہیں۔ جب آپ ان بازاروں میں جائیں گے، صدیوں پرانی کتابوں کو سونگھیں گے، اور ایک یادگار کے طور پر خریدیں گے، جب بھی آپ ان چیزوں کو دیکھیں گے تو آپ کو اپنا استنبول کا سفر یاد آئے گا۔

بیازیت کتب فروش بازار

سب سے مشہور کتاب فروش بازار جس میں آپ کو ضرور آ کر استنبول میں دیکھنا چاہیے وہ بیازیت بک سیلر بازار ہے، جسے استنبول بک سیلر بازار کہا جاتا ہے، فاتح میں واقع ہے۔ یہ 15 ویں صدی میں مذہبی یونیورسٹی کے طلباء کی خدمت کے ارادے سے قائم کیا گیا تھا۔ استنبول میں مشہور تھا۔ 16th صدی اس کی وسیع لائبریری کے لیے۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ استنبول کے سفر کے دوران استنبول کی قدیم ثقافت کے ساتھ جدید استنبول کی ثقافت کا مرکب دیکھ سکتے ہیں اور اس کی تاریخ صدیوں سے چلی آ رہی ہے۔ 

یہ استنبول میں ثقافت کی ترکیب کو دیکھنے کے لیے بہترین جگہوں میں سے ایک ہے۔ Beyazıt بک سیلر بازار گرینڈ بازار کے بالکل قریب واقع ہے۔ یہ گرینڈ بازار کی دلکش چمک کے ساتھ ملا ہوا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کتب فروش بازار یہ پہلے سے ہی استنبول میں دیکھنے کے لیے سب سے زیادہ مقبول مقامات کے عین قریب واقع ہے۔ آپ ایک دن کی چھٹی لے کر سلطان احمد، ہاگیا صوفیہ، گرینڈ بازار اور بک سیلرز بازار کا دورہ کر سکتے ہیں۔ کتب فروشوں کا بازار آپ کو استنبول کے پرانے زمانے کی یاد دلائے گا اور ان دنوں میں واپس آنے کی خواہش کو بڑھا دے گا۔

گرینڈ بازار

گرینڈ بازار بلاشبہ استنبول کے مشہور ترین مقامات میں سے ایک ہے۔ یہ شہر کا نشان دنیا کے سب سے پرانے احاطہ شدہ بازاروں میں سے ایک ہے، جو فتح کے پڑوس میں واقع ہے۔ یہ بازار، تقریباً 560 سال پرانا، آپ کے استنبول کے سفر کے تجربے کو ایک مختلف سطح پر لے جائے گا۔ جب آپ گرینڈ بازار میں مختلف دکانوں، زیورات کی دکانوں، چمڑے کے سامان کی دکانوں، تحفے کی دکانوں، ریستوراں اور بہت سی دوسری دکانوں کے ساتھ داخل ہوں گے تو آپ متوجہ ہوں گے۔ 

گرینڈ بازار میں ہر دلچسپی کے لیے متغیر ترک بازار موجود ہیں، چاہے آپ مستند تحائف، قدیم اشیاء، یا پکنک کے لیے تازہ کھانا تلاش کر رہے ہوں۔ ہنگامہ خیز استنبول بازاروں کا دورہ ایک عمیق تجربہ فراہم کرتا ہے جس میں زائرین شہر کی ثقافت اور شہر کی روزمرہ کی کاروباری سرگرمیوں کے بارے میں جان سکتے ہیں اور ان کی تعریف کر سکتے ہیں۔ استنبول کے لوگ بازاروں میں خریداری کرنے کے عادی ہیں، جو عموماً ایک خوشگوار تجربہ ہوتا ہے۔ اس لیے آپ لوگوں کی روزمرہ کی زندگیوں اور تجربات کا تجزیہ کر سکتے ہیں۔

اسلحان پیسیج بک سیلرز بازار

Aslıhan Passage Bookstore، تاریخی کتاب فروشوں میں سے ایک جو ذہن میں آتا ہے جب اسے Beyoğlu Booksellers Bazaar کہا جاتا ہے، آج بھی ایک دوسرے کی پرانی اور قیمتی کتابوں کے ساتھ سرگرم ہے۔ یہ یقینی طور پر ان جگہوں میں سے ایک ہے جہاں آپ استنبول آتے ہیں کیونکہ آپ کو پرانی اور نئی تاریخ کا امتزاج مل سکتا ہے۔ یہ ان جگہوں میں سے ایک ہے جہاں آپ کو استنبول میں رک جانا چاہیے جہاں پر سیکڑوں پرانی کتابیں، رسالے، اور مختلف زبانوں میں چھپی ہوئی مزاحیہ تحریریں ہیں۔ Aslıhan کے حوالے سے، آپ کو قیمتی عالمی کلاسک اور بہت سی پرانی کتابیں بھی مل سکتی ہیں جن کی آپ تلاش کر رہے ہیں، نیز ایک غیر ملکی زبان میں ایڈیشن بھی۔

مسالا بازار

مسالا بازار، جسے مصری بازار بھی کہا جاتا ہے، ایک معدے اور تاریخی عجوبہ ہے اور استنبول میں دیکھنے کے لیے بہترین مقامات میں سے ایک ہے۔ یہ قاہرہ سے مختلف قسم کے سامان سے منگوایا گیا تھا جو تاجروں نے سالوں میں فروخت کیا ہے۔ یہ ہلچل مچانے والا بازار، جو شہر کے فتح علاقے میں قدیم ایمینو ضلع میں واقع ہے، 17ویں صدی کا ہے اور یہ نئی مسجد کمپلیکس کا حصہ ہے۔ یہ ملک کے سب سے بڑے اور مصروف ترین بازاروں میں سے ایک ہے۔ 

بازار کی چھوٹی گلیوں میں گھومتے ہوئے، روایتی ترک مصالحوں، کپڑوں اور دیگر پاکیزہ لذتوں کے نظاروں اور خوشبوؤں کو حاصل کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ترکی کی کچھ لذتیں، جسے "لوکم" بھی کہا جاتا ہے، ایک چبانے والی پیسٹری جس کا ذائقہ گلاب کے پانی اور پستے کے ساتھ ہوتا ہے اور پاؤڈر چینی کے ساتھ دھویا جاتا ہے۔ بازار میں ٹہلتے ہوئے، مزیدار لذت کا مزہ لیں۔ بازار صرف کھانے کے بارے میں نہیں ہے؛ تاجر کھلونے، تحائف، نوادرات، زیورات، اور کپڑا جیسے سکارف اور ترکی کے تولیے بھی فروخت کرتے ہیں۔ مسالا بازار استنبول کے سب سے دلچسپ بازاروں میں سے ایک ہے۔

ارستہ بازار

ارستہ بازار نیلی مسجد کے پیچھے ہے اور اپنے مٹی کے برتنوں، زیورات، مصالحوں، کپڑوں اور قالین کی دکانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ اپنا پسندیدہ نمونہ دار ترکی غسل کا تولیہ اٹھائیں، پیچیدہ ترکش لالٹین پر نظر ڈالیں، یا گھر لے جانے کے لیے ہاتھ سے بنے ہوئے برتنوں یا ٹائلوں کا ایک خوبصورت ٹکڑا منتخب کریں۔ غیر ملکی مصالحے، زیورات اور چائے کی پتی بھی خریدی جا سکتی ہے۔ گرینڈ بازار میں ہجوم اور افراتفری کے بغیر تحائف اور مصنوعات خریدنے کے لیے یہ ایک بہترین جگہ ہے۔ آپ کو پھر بھی سودے کی توقع کرنی چاہیے۔ جب آپ ارستہ بازار میں ہوں تو دیکھنے کے لیے اور بھی بہت کچھ ہے۔ بازار کے نیچے رازوں سے پردہ اٹھانا؛ گرینڈ پیلس کا موزیک میوزیم۔ بازنطینی دور کے موزیک میں یہ رجحان چھٹی صدی کا ہے۔ یہ برقرار موزیک ایک بار قسطنطنیہ کے عظیم الشان محل کے صحن کے فرش کو آراستہ کرتے تھے۔ افسانوی مناظر اور شکار کی تصاویر صرف کچھ پیچیدہ ٹکڑے ہیں جو آپ دیکھیں گے۔

خواتین کا بازار

خواتین کا بازار، جسے سیرت بازار کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، فتح ضلع کے انکاپانی میں واقع ہے، یہ ایک بہترین جگہ ہے جہاں آپ کو جنوب مشرقی ترکی کے شہروں جیسے سیرت ادیامان اور ماردین سے معیاری مقامی کھانا مل سکتا ہے۔ خواتین کے بازار میں آپ کو مختلف قسم کی جڑی بوٹیاں بھی مل سکتی ہیں جن کے بارے میں آپ نے پہلے کہیں نہیں سنا ہوگا۔ آپ وہاں ان جڑی بوٹیوں سے بنی پیسٹری چکھ سکتے ہیں۔ شہد کے سٹال بھی پرکشش ہیں۔ مختلف قسم کے پنیر اور پنیر کی مصنوعات بھی مقبول ہیں۔