استنبول کا گرینڈ بازار (Kapalıçarşı) دنیا کی سب سے مشہور خریداری کی جگہوں میں سے ایک ہے اور 30,700 مربع میٹر پر واقع دنیا کا سب سے بڑا بند بازار ہے۔ ایک بار اندر جانے کے بعد، بازار کی 64 گلیوں اور چھوٹی گلیوں میں تقریباً 4,000 اسٹورز اور مسجد، ڈاکخانہ، کیفے، بینک اور پولیس اسٹیشن، یہ ایک چھوٹا سا مرکزی شہر بناتا ہے۔
گرینڈ بازار ایک ایسی جگہ ہے جو بہت سارے معدوم ہونے والے پیشوں کو اپنے ساتھ زندہ رکھتی ہے۔ منفرد ثقافت. یہ دنیا کا ہے۔ سب سے پرانیسب سے بڑا بازار جہاں سب سے زیادہ متغیر مصنوعات نمائش کر رہے ہیں. بازار میں اس سے زیادہ شامل ہیں۔ 3 ہزار دکانیں اور اس کا تقریباً دورہ کیا جاتا ہے۔ 400 ہزار لوگ دوران عثماني سلطنت دور، زیورات اور قیمتی ہاتھ سے بنے ہوئے ٹیکسٹائل میں جمع تھے گرینڈ بازار ملک بھر سے فروخت کیا جائے گا، اور یہ ان لوگوں کے لیے خریداری کی جنت ہے جو خاص طور پر روایتی ٹیکسٹائل اور مستند زیورات کی تعریف کرتے ہیں۔
اوکتے ایکینچیسابق چیمبر آف آرکیٹیکٹس کے صدر, کہتے ہیں کہ "گرینڈ بازار کا دورہ صرف ایک تاریخی اور پراسرار جگہ کو دیکھنا نہیں ہے؛ یہ وہ کشش ہے جو ماضی سے ماخوذ مارکیٹ کی روایت اور اس کے ساتھ مل کر انسانی گرمجوشی سے پیدا ہوتی ہے، اور یہاں تک کہ اعتماد کا احساس بھی۔" جب آپ استنبول جاتے ہیں تو گرینڈ بازار دیکھنا ضروری ہے۔ اگر آپ کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا چاہتے ہیں جو آپ کو اس بڑی جگہ پر آسانی سے تلاش کرنے میں مدد کرے، آپ کو سودے بازی کرنے کا طریقہ سکھائیں، آپ کو اس کی تاریخ کے بارے میں آگاہ کریں اور آپ کی نقل و حمل سے نمٹنے کے لیے بہت سے گائیڈڈ ٹور بھی موجود ہیں۔
گرینڈ بازار کھلا ہے۔ fروم پیر تا ہفتہ 8.30-19.00۔
اتوار اور سرکاری تعطیلات پر بند
ٹرام: Beyazıt-Kapalı Çarşı
میٹرو: Vezneciler
گرینڈ بازار استنبول، ترکی میں دنیا کی سب سے بڑی اور پرانی مارکیٹوں میں سے ایک ہے۔ استنبول سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کے لیے، کسی کو یقینی طور پر شہر میں خود کو کھو دینا چاہیے، اور اپنے آپ کو شہر کے ساتھ گھل مل جانا چاہیے۔ گرینڈ بازار اس کے لیے بہترین جگہ ہے۔ گرینڈ بازار حقیقت میں ہے۔ ایک الگ دنیا استنبول کے اندر یہ استنبول کا ایک فعال، ہجوم، مدعو، اور ناگزیر حصہ ہے۔ یہ بازار پوری دنیا کے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، اور آپ کو نہ صرف شاندار تاریخ مل سکتی ہے بلکہ قدیم چیزوں کے ڈیلرز، جیولرز، بیگ بنانے والے، چمڑے کی دکانیں، اور قالین بیچنے والے بھی مل سکتے ہیں - مختصراً، ہر چیز کا تصور کیا جا سکتا ہے۔
دنیا کا سب سے قدیم اور سب سے بڑا تاریخی بازار ہونے کی وجہ سے گرینڈ بازار اسی پر بنایا گیا تھا۔ سلطان فاتحہاگیہ صوفیہ کے لیے آمدنی فراہم کرنے کا حکم۔ یہ تاریخی بازار درمیان میں واقع ہے۔ نوروسمانیئے اور بیازیت مساجد، سیواہر، اور صندل بیڈسٹینس۔ بیڈسٹین سے مراد وہ بازار ہے جس میں قیمتی سامان جیسے کپڑے، زیورات وغیرہ کی خرید و فروخت ہوتی ہے۔ تب سے یہ خریداری کا مرکز رہا ہے۔
جیسے جیسے سلطنت عثمانیہ وسیع ہوتی گئی، گرینڈ بازار نے بھی دارالحکومت کی ترقی کو جاری رکھا۔ بازار جو شروع میں دو بیڈسٹین پر مشتمل تھا اب تقریباً رقبے پر محیط ہے۔ 47 ہزار مربع میٹر اگرچہ گرینڈ بازار کو نقصان پہنچا گیارہ آگ اور دو زلزلے، یہ اب بھی اپنے فن تعمیر سے زائرین کو مسحور کرتا ہے۔ یہ 61 گلیوں پر مشتمل ہے، جن میں سے کچھ کے نام مختلف کاروباروں جیسے Fesçiler (fez بیچنے والے)، Kalpakçılar (فر ٹوپی بیچنے والے)، اور Aynacılar (آئینہ بیچنے والے) پر مشتمل ہیں۔ İç Bedesten، جو لگ بھگ 1500 مربع میٹر کے رقبے پر قائم ہے، اور Sandal Bedesteni، جو 1300 مربع میٹر کے رقبے پر مشتمل ہے، کیونکہ آدھے حصے بازار کے کچھ الگ الگ حصے ہیں۔ بازار کے آس پاس سرائے ہیں جو دوبارہ بازار کے حصے ہیں۔
آج گرینڈ بازار میں تقریباً 4000 دکانیں ہیں۔ ماضی میں بازار کا دورہ کرنے والے متعدد مسافروں نے اسے ایک پُرسکون، پُرسکون جگہ کے طور پر پیش کیا۔ اب، یہ بالکل برعکس ہے. جب آپ بازار میں گھوم رہے ہوں تو آپ دکاندار لوگوں کو اندر آنے کی دعوت دیتے ہوئے سن سکتے ہیں۔ سے الفاظ سن سکتے ہیں۔ بہت سی مختلف زبانیں ان دوستانہ سلام میں۔ سوداگری گرینڈ بازار میں خریداری کی رسومات میں سے ایک ہے۔ یہ رسم بیچنے والے اور خریدار دونوں کو خوشی دیتی ہے۔
گرینڈ بازار دنیا کا سب سے بڑا جیول بازار ہے۔ مکمل طور پر اس کا دورہ کرنے کے لیے، آپ کو اپنے سفر کے لیے کم از کم تین دن وقف کرنے ہوں گے۔ یہ ایک مبالغہ آرائی کی طرح لگ سکتا ہے، لیکن آپ سمجھیں گے کہ یہ سچ ہے جب آپ دکانوں کی کثرت اور مختلف قسم کو دیکھیں گے۔
اگر آپ حکمت عملی کے ساتھ بازار سے گزرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ نوروسمانیے یا کرکچولر دروازے سے شروع کریں۔ آپ کو کلپاکیلرباشی اسٹریٹ کے ساتھ جو نوروسمانیہ گیٹ کی طرف جانے والی زیورات کی دکانوں میں سونے کے بہترین اور شاندار ڈیزائن مل سکتے ہیں۔ اگر آپ خود کو یہ کہتے ہوئے پائیں، "انہیں دیکھنا کافی نہیں ہے، میں انہیں خریدنا چاہتا ہوں۔”، پھر آپ کو زیادہ سے زیادہ دکانوں پر ایک نظر ڈالنی چاہیے۔ اس سڑک پر سب سے زیادہ مشہور زیورات کافکاس اور فوات کرگز ہیں۔ جب آپ گلی کے آخر کی طرف چلیں گے تو آپ کو بیچنے والی دکانیں نظر آئیں گی۔ دوسرے ہاتھ کی گھڑیاں. ایک بار پھر اس سڑک پر، چمڑے کے شوقین پنٹو نامی ایک مشہور جگہ سے لطف اندوز ہوں گے۔
اگر آپ نوروسمانیہ سیکشن سے بازار میں داخل ہوتے ہیں تو دوسرے موڑ پر دائیں مڑیں اور گلی کے آخر تک چلیں۔ تقریباً 20 میٹر آگے، آپ کو اپنے دائیں طرف Zincirli Inn کا داخلی راستہ نظر آئے گا۔ یہ سرائے سب سے خوبصورت اور اصلی ہے۔ کاروانسرائی گرینڈ بازار میں یہ قالین کے شائقین کے لیے ایک جنت ہے کیونکہ یہاں پر Şişko Osman کی دکانیں ہیں جن کا افسانوی مجموعہ ہے۔ شیکو عثمان کے پاس ہے۔ دنیا میں قالینوں کا سب سے بڑا مجموعہ. کہا جاتا ہے کہ اس مجموعہ کا موازنہ دامت ابراہیم پاشا محل سے کیا جا سکتا ہے۔
Yağlıkçılar سٹریٹ پر، آپ کو بہت سے ملیں گے۔ کپڑے کی دکانیں. آپ کو لگتا ہے کہ کپڑا ایک سادہ چیز ہے اور اسے کہیں سے بھی خریدا جا سکتا ہے، لیکن ڈونا کرن، گیلیانو، جین پال گالٹیئر، اور رفعت اوزبیک جیسے مشہور ڈیزائنرز ان دکانوں پر جا کر متاثر ہوتے ہیں۔ اگر آپ پسند کریں ہاتھ سے بنے کپڑے، بہت سے ریمزی فرات میں # 13 پر فروخت ہوتے ہیں۔ اس دکان کی #14 پر Yorgancılar Street پر 'Ethnic City' کے نام سے ایک نئی شاخ بھی ہے۔
اگر آپ میں دلچسپی رکھتے ہیں ہاتھ سے پینٹ کپڑا اور عثمانی کفتانپرداہکالر اسٹریٹ پر محلس گنبٹی کی دکان پر جائیں۔ اس دکان میں مصنوعات کی وسیع رینج کے ساتھ ساتھ کفتان اور قالین بھی ہیں۔ Sivaslı Istanbul Yazmacı، اسی سڑک پر واقع بازار کی قدیم ترین دکانوں میں سے ایک ہے۔ یہ چھوٹی سی دکان - جس میں آپ کو ہر قسم کی چیزیں مل سکتی ہیں۔ اناطولیہ کے ہاتھ سے تیار کردہ ٹیکسٹائل - مقامی اور غیر ملکی دونوں ڈیزائنرز کے لیے ایک مقبول جگہ ہے۔ ترکی کے مختلف علاقوں سے کپڑے، لنگوٹی، اور ہاتھ سے پینٹ شدہ کپڑے یہاں فروخت کیے جاتے ہیں۔ Örücüler گیٹ کے داخلی دروازے پر Eğin Tekstil ایک ہے۔ 145 سال پرانی دکان. اس دکان میں سلک ٹیکسٹائل، روایتی ہاتھ سے بنے ہوئے کپڑے، ہاتھ سے پینٹ شدہ کپڑے اور فلیکس بیڈنگز ہیں۔
بازار کا اولڈ بیڈسٹن سیکشن اس کے لیے ایک مشہور جگہ ہے۔ ینٹیک محبت کرنے والے زیورات، قالین اور پرانی گھڑیاں فروخت کرنے والی دکانیں بھی یہاں ہیں۔ اس سیکشن میں سب سے مشہور دکانیں Şalabi اور Ziva Antik ہیں۔ اگر آپ Mardin یا Diyarbakır سے 22 قیراط سونے کی بالیاں خریدنا چاہتے ہیں، جس میں ہر ایک جوڑا منفرد ہے، تو آپ کو یقینی طور پر #11 پر Mavi Köşe جانا چاہیے۔ اگر آپ کو سونا پسند نہیں ہے اور آپ قدرتی پتھروں میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو Stil Inci آپ کے لیے بہترین ہے۔ آپ کو ہر قسم کے قدرتی پتھروں کے لوازمات ملیں گے۔ اگر آپ چاہیں تو اپنے ڈیزائن بھی بنا سکتے ہیں۔ ایک بار پھر اس حصے میں، Erdün Collection آرائشی مصنوعات جیسے لالٹین اور تیل کے لیمپ فروخت کرتا ہے۔
اگرچہ گرینڈ بازار ایک مستند ڈھانچہ لگتا ہے، لیکن آپ اب بھی کچھ دکانوں کو دیکھ سکتے ہیں جہاں روایت کو جدیدیت کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ خاص طور پر Derviş میں Keseciler Street پر #19 پر، آپ کو باتھ روم کے لوازمات، ہاتھ سے بنے روایتی کپڑے، ہاتھ سے پینٹ کیے ہوئے کپڑے، تکیے، جیکٹس، اور اناطولیائی دیہاتوں کی شرٹیں ملیں گی۔ کے لیے یہ ایک شاندار دکان ہے۔ مستند تحائف.
ایک اور دکان عبداللہ کی ہے۔ وہ باتھ روم کے لوازمات، صابن، تولیے، لنگوٹی، بستر، اور قالین بھی ذخیرہ کرتے ہیں۔ Deli Kız، جو ترکی کی شکلوں کے ساتھ تحائف اور کپڑے فروخت کرتا ہے، بچوں کے لیے ایک شاخ ہے۔
آپ گھومتے رہے، تھک گئے اور بھوک لگی، اور اب آپ کچھ پیتے ہوئے آرام کرنا چاہتے ہیں؟ دکانوں اور دکانوں کے علاوہ، وہاں بھی ہیں روایتی ریستوراں اور کیفے بازار میں سب سے مشہور ایک Havuzlu ریستوراں ہے، جو اپنی سخاوت کے لیے جانا جاتا ہے۔ Yağlıkçılar سٹریٹ پر تاریخی Şark Kahvesi ایک متبادل ہے، جہاں آپ اس کی مشہور کافی پی سکتے ہیں اور اپنی بیٹریاں ری چارج کر سکتے ہیں۔ Fes Cafe، Sultan Cafe، اور Life Cafe بھی بازار میں مشہور کیفے ہیں۔
'Carşı-i Kebir'، 'The Big Bazaar'، The Grand Bazaar یا Closed Box، جیسا کہ Orhan Veli نے کہا، کئی گنا پیشوں، ماسٹرز اور اپرنٹس، سونے اور چاندی، سیاحوں اور استنبولیوں کی جگہ ہے، اور اس میں کوئی جگہ نہیں ہے۔ دنیا اس سے موازنہ کر سکتی ہے۔
اپنے ساتھ کیمرہ ضرور رکھیں کیونکہ آپ اس رنگین دنیا میں بہت سی چیزوں کی تصاویر لینا چاہیں گے۔
اگر آپ پہلی بار گرینڈ بازار کا دورہ کر رہے ہیں، تو ایک قلم اور کاغذ رکھیں۔ آپ سڑکوں کے نام نوٹ کرنا چاہیں گے تاکہ آپ کو یاد رہے کہ آپ کہاں گئے ہیں۔
جب آپ خریداری کر رہے ہوں تو سخت سودا چلائیں اور جب تک آپ گھومنے پھرنے کے بعد اپنی پسند کی چیزیں خریدنا مت چھوڑیں۔ آپ کے لیے واپسی پر اس دکان کو تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے، اور پھر بھی، آپ کے پسند کردہ ٹکڑے فروخت ہو سکتے ہیں۔
دیوانیولو پر چہل قدمی کریں جو ایک ایسی گلی ہے جس نے عثمانی پروٹوکول کے بہت سے اہم واقعات کا مشاہدہ کیا ہے۔
Constantine's Column (Çemberlitaş) ملاحظہ کریں جو دنیا کے اہم ترین کالموں میں سے ایک ہے اور "ہولی گریل" کے بارے میں ایک افسانوی کہانی ہے۔
Çorlulu Ali Paşa Medresesi، دیوانولو پر بھی کچھ عثمانی سلطانوں کا مقبرہ،
گرینڈ بازار کا دورہ کریں۔ اسی دن اور عثمانی ثقافت کے رنگین، روایتی شاپنگ اسٹائل میں غوطہ لگائیں۔
جائزہ
جائزہ
استنبول میں، تاریخی بازار جو پرانے شاہی ادوار سے تعلق رکھتے ہیں، جیسے کہ گرینڈ بازار، اراستہ بازار، اور میمار سنان بازار، اور تاریخی بازار کی ثقافت عثمانی دور میں جاری رہی اور آج تک پھیلی ہوئی ہے۔ استنبول کے ایشیائی جانب اسکودر میں، میمار سنان بازار آج صدیوں کے بازار ثقافت کی نمائندگی کر رہا ہے۔ اگر آپ تاریخی بازاروں میں خریداری کرنا پسند کرتے ہیں، تو میمار سنان بازار سب سے کم معروف بازاروں میں سے ایک ہے، اور آپ کو اس سے محروم نہیں ہونا چاہیے!
استنبول میں بہت سے مشہور کتاب فروش اور بازار ہیں جن میں کتابیں فروخت ہوتی ہیں، اور ان میں سے بہت سے قدیم صدیوں کے ہیں۔ ان کتب فروشوں میں، آپ کو تمام زبانوں اور تمام طرز کی کتابیں مل سکتی ہیں، جہاں آپ داخل ہوتے ہی محسوس کر سکتے ہیں جیسے آپ سترہویں صدی میں ہیں۔
سرائے اور بازار شاید وہ عمارتیں ہیں جو استنبول میں سب سے زیادہ تبدیلی کے خلاف مزاحمت کرتی ہیں۔ جب کہ یہ شہر تیزی سے تبدیل ہو رہا ہے، یہ ڈھانچے وہی رہتے ہیں۔
مزید پڑھئیے
جو لوگ بیرون ملک خریداری کرنا پسند کرتے ہیں وہ استنبول کو سونے کی حقیقی کان سمجھیں گے۔
مزید پڑھئیے
اردو 
ہسپانوی 
فرانسیسی 
عربی 
بلغاری 
چینی 
کراتی 
جرمن 
یونانی 
ہنگیرین 
بھارتی 
انڈونیشی 
اطالوی 
جاپانی 
کوریا 
مقدونیائی 
فارسی 
پرتگالی 
رومنی 
روسی 
تائیوان 
انگریزی 