ناشتے کی جگہیں۔

آپ جس جگہ جاتے ہیں اس کے لحاظ سے ترکی کے ناشتے بہت مختلف ہو سکتے ہیں۔ تاہم، ترکی کے ناشتے کے لیے چند ضروری عناصر ہیں: 2 قسم کا پنیر، کالے زیتون، سبز زیتون، جام، شہد، تاہینی گڑ، مکھن، کیمک، تازہ ٹماٹر، کھیرے، انڈے، اور ترکی چائے۔ ترکی کے ناشتے میں انڈے بہت سے مختلف طریقوں سے پیش کیے جا سکتے ہیں۔ انڈوں کی مختلف اقسام کی فہرست یہ ہے:

• پین انڈا

• دودھ آملیٹ

• پنیر آملیٹ

• ابلا ہوا انڈا

• جلے ہوئے انڈے۔

• Menemen

• ابلا ہوا انڈا

انڈے کی اقسام کے علاوہ، ہمیں ترکی کے لیے منفرد پیسٹری کا ذکر کرنا چاہیے۔ ناشتا. اگرچہ یہ پیسٹری واجب نہیں ہیں، لیکن یہ زیادہ تر ریستوراں اور کیفے میں پیش کی جاتی ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ جام اور چٹنی کے ساتھ منہ میں اچھا ذائقہ پیدا کرتے ہیں۔ یہاں خصوصی پیسٹری ہیں۔

• Su Böreği: یہ آٹے کی ایک خاص شیٹ ہے جو احتیاط سے بنائی جاتی ہے اور اسے پنیر اور اجمودا سے بھرا جاتا ہے۔

• سمیٹ: تل اور انگور کے گڑ سے ڈھکا منفرد نمکین ڈونٹ

• Sigara Böreği: یہ دہی کے ساتھ ایک پیسٹری ہے جو اپنی پتلی اور کرکرا پن کے ساتھ نمایاں ہے۔

• بویوز: ازمیر میں ناشتے کی ایک پروڈکٹ اکثر کھائی جاتی ہے، جسے بے خمیری آٹے اور مختلف فلنگ سے بنایا جاتا ہے۔

• Gözleme: یہ چپٹا اور تہہ شدہ آٹا بھرنے کے ساتھ، ایک خاص تھیلی کو پکانے کے آلے میں بنایا جاتا ہے، ایک اطمینان بخش پکوان ہے جسے گرما گرم کھایا جانا چاہیے۔

• پسی: ایک خاص آٹا جو روٹی کے چھوٹے ٹکڑوں سے ملتا ہے۔

روایتی ترک ناشتا کہاں چکھیں؟

استنبول، ترکی کا بڑا شہر، شہر میں مختلف قسم کے ریستوراں اور کیفے ہیں۔ آپ اس فہرست میں درج ذیل جگہوں پر جا سکتے ہیں جو ہم نے آپ کے لیے تیار کی ہے اور روایتی ناشتے کا مزہ چکھ سکتے ہیں، جو شاندار روایتی کا ایک لازمی حصہ ہے۔ ترکی کا کھانا.

جب آپ اپنی میز پر یہ تمام غذائیت سے بھرپور مصنوعات دیکھیں تو حیران نہ ہوں!

Sütiş Emirgan

یہ جگہ، جو استنبول میں ناشتہ کرنے کے لیے بہترین جگہوں میں سے ہے، باسفورس کے ساحل پر واقع امیرگن ضلع میں واقع ہے۔ یہ ایک مہذب ریستوراں ہے جہاں آپ گھونٹ بھر سکتے ہیں۔ ترکی کافی اگر آپ چاہیں تو ترک ناشتے کے بعد۔ اس جگہ پر ناشتے کی اشیا خصوصی Sütiş فارموں پر تیار کی جاتی ہیں اور آپ کی پلیٹوں میں لائی جاتی ہیں۔

Namlı Gurme، Karakoy

جو لوگ حقیقی طور پر روایتی ترک ناشتے کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں وہ Namlı گورمیٹ ریستوراں کا دورہ کریں۔ 40 سال سے زائد عرصے سے، انہوں نے پیشکش کرکے اپنے صارفین کو مطمئن کیا ہے۔ نامیاتی مصنوعات ان کے ناشتے کی میز پر۔ اس ریستوراں کی سب سے بڑی خصوصیت اس کا پیسٹریمی ہے۔ تو اسے آزمانا نہ بھولیں! یہ خاص جگہ ہر روز سیاحوں اور مقامی لوگوں کے لیے کھلی رہتی ہے۔

Van Kahvaltı Evi، Cihangir

Van Kahvalti Evi، جو کہ سب سے اہم جگہوں میں سے ایک ہے جو استنبول میں ناشتے کا ذکر کرتے وقت ذہن میں آتا ہے، ضلع Beyoğlu میں ایک ریستوراں کے طور پر واقع ہے۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، ریستوراں صرف خدمت کرتا ہے ناشتا. لہذا، ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ ناشتے کے لیے ایک مجاز جگہ ہے۔ آپ وان کاہولٹی ایوی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، جو آپ کو خاندانی طور پر یا اکیلے مشرقی اناطولیہ کے پہاڑوں سے تازہ اور قدرتی مقامی خصوصیات پیش کرتا ہے۔ اگر آپ اس خوبصورت جگہ پر جائیں تو وان سے خصوصی طور پر لائے گئے ہربڈ پنیر کا مزہ چکھنا نہ بھولیں۔

Bebek Kahve

اس خاص ناشتے کی جگہ کے لیے اسکرمبلڈ انڈے اور سمٹ ناقابلِ بدل ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہو گا جو صبح سویرے ناشتہ کرنا چاہتے ہیں۔ باسفورس Bebek میں دیکھیں. تاہم، ہمیں آپ کو یاد دلانا ہوگا کہ اگر آپ دوپہر میں ناشتہ کرنا پسند کرتے ہیں، تو میں دھوپ میں رہ سکتا ہوں۔

ایمیک کیفے، ینیکوئی

ایمیک کیفے، جو کہ اعلیٰ طبقے کو پسند کرتا ہے اور ایک امیر ضلع میں واقع ہے، حویلیوں کے درمیان ایک خوشگوار ذائقہ کی جگہ بن کر ابھرتا ہے۔ یہ خاص جگہ، جو اپنے گاہکوں کو خوش آمدید کہتی ہے، خاص طور پر ناشتے کے اوقات میں، اس کے لیے سب سے مشہور ہے۔ انڈے. ہم آپ کو اس جگہ کے دیرینہ تجربے کے ساتھ پرزور مشورہ دیتے ہیں۔

Dogaciyiz پیٹو

Dogaciyiz Gourmet ان لوگوں کے لیے ہماری سفارش ہے جو سستی قیمتوں پر بہترین ذائقہ چکھنا چاہتے ہیں۔ آپ کو بہترین ذائقہ ملے گا۔ ناشتا اس جگہ پر چٹنی اور پکوان، جو قدرتی اور نامیاتی مصنوعات کے استعمال کا خیال رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو گھر میں لیمونیڈ ضرور آزمانا چاہیے۔

کیفے Privato، Galata

Galata استنبول میں بہترین ترک ناشتے والے ریستوراں کا ایک خاص ضلع ہے۔ کیفے Privato، اس فہرست میں دیگر مقامات کی طرح، ایک ایسی جگہ ہے جہاں آپ ناشتہ کر کے مطمئن ہوں گے۔ یہ جگہ ناشتے کے لیے خصوصی پیسٹری پیش کرتی ہے۔ یہ ایک عظیم پیش کرتا ہے ناشتے کا تجربہ ان لوگوں کے لیے جو کھانا پسند کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کیفے کا اندرونی ڈیزائن ایک بہت قدیم اور خوشگوار چمک پیدا کرتا ہے۔

کالے، باسفورس

یہ ریستوراں ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہو گا جو ناشتے کا ایک خاص تجربہ آزمانا چاہتے ہیں۔ یورپی جانب دو پلوں اور باسفورس کے درمیان واقع، یہ ناشتے کی جگہ شاندار ہے ماحول ناشتے میں شاندار ذائقے ہوتے ہیں، اس لیے یہ آپ کی آنکھوں اور پیٹ دونوں کو مطمئن کرتا ہے۔

مینجری بیبیک

بیبک ضلع میں واقع یہ کیفے ریستوراں، اپنے شاندار سمندری ذوق اور نظارے کے ساتھ، ترکی کی مشہور شخصیات اکثر آتی رہتی ہیں۔ تاہم اس جگہ کا ماحول نسبتاً پرسکون ہے۔ کے ساتھ ساتھ مقامی خصوصیات کی خدمت کرتا ہے بین الاقوامی پکوان. جلدی ناشتے اور دیر سے برنچ کے لیے بہترین جگہ۔

ناشتے کی گلی، بیسکٹاس

استنبول کی ایک گلی کے بارے میں سوچیں اور سوچیں کہ یہ گلی ناشتے کے کمروں سے بھرا خاص علاقہ ہے۔ یہ Beşiktaş میں ناشتے کی گلی ہے۔ اگرچہ یہ سیاحتی مقامات کے بہت قریب نہیں ہے، لیکن یہ ان لوگوں کے لیے ایک شاندار گلی ہے جو موقع پر ہی ترکی کے ناشتے کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں۔ Beşiktaş علاقہ بہت جاندار ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے طلباء کے پاس دیکھنے کے لیے جگہیں ہیں۔ Beşiktaş مقامی لوگوں اور سیاحوں کو بہت سے مختلف اختیارات اور مناسب قیمتیں بھی پیش کرتا ہے۔ یہ نہ بھولیں کہ اگر آپ اس گلی میں جائیں تو دستیاب جگہ پر جائیں اور ساتھ میں ترکی کے ناشتے کا مزہ لیں۔ ترکی کی چائے۔