ڈیرم۔

ڈیرم۔مسالوں، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، جو ترکی کے کھانوں اور ترکی کے اسٹریٹ فوڈ میں بہترین کھانوں میں سے ایک ہے۔ یہ کباب، ڈنر، یا جگر کے ساتھ بنایا جانے والا کھانا ہے۔ گوشت کو لااش یا فیلو میں ڈالا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، لیٹش، ٹماٹر، پیاز، اور اجمودا شامل کیا جا سکتا ہے. کچھ مصالحے جیسے سرخ پیمینٹو اور کالی مرچ شامل کیے جا سکتے ہیں۔ کھانے کے اجزاء ڈالنے کے بعد، آپ لاواش کو لپیٹ دیں، اور یہ تیار ہے۔

یہ ہمیشہ ہر جگہ کھایا جاتا ہے۔ Dürüm ایک تسلی بخش اور لذیذ کھانا ہے۔ یہ ایک ایسا کھانا ہے جو ہر کھانے کے لیے کھایا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، نان ویج ریپس بہت سی قسمیں ہیں. اسے چکن، گائے کے گوشت یا میمنے کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے۔ یہ سبزی خوروں کے لیے صرف سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ درم کھانا چاہتے ہیں، تو آپ اسے استنبول میں آسانی سے تلاش کر سکتے ہیں۔ آپ اسے کباب ریستوران میں یا گلیوں میں بیچنے والوں میں کھا سکتے ہیں۔

اڈانا ڈرم

Adana Dürüm اڈانا کباب کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ گائے کے گوشت اور پسے ہوئے میمنے کو پیاز اور لہسن کے ساتھ ملا کر گوندھنا شروع ہو جاتا ہے۔ کالی مرچ، کالی مرچ، اور اجمودا کو ہیش کیا جاتا ہے. یہ جزو سیخ شدہ اور گرل کیا جاتا ہے۔ کباب، ٹماٹر، اور پیاز ایک لاواش میں ڈالیں. اگر آپ کو سبزیاں پسند ہیں تو آپ اجمودا اور لیٹش شامل کر سکتے ہیں۔ اس کے بعد، لااش لپیٹ دیا جاتا ہے، اور آپ اپنی نان ویج لپیٹ کھا سکتے ہیں! آپ اچار والی گرم مرچ کھا سکتے ہیں اور آئران پی سکتے ہیں، اور یہ آپ کے مجموعی تجربے کو بڑھا دے گا۔ یہ سب سے پہلے اڈانا میں شروع ہوا۔ یہ فی سرونگ صرف 282 کیلوری ہے۔ 

Urfa Dürüm

ایک بار پھر، Urfa Dürüm زمینی میمنے کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ کالی مرچ، پیاز، لہسن، اور سرخ مرچ کا پیسٹ پسی ہوئی بھیڑ کے بچے میں شامل کیا جاتا ہے۔ گوندھنے کے بعد اسے سیخ کر کے گرل کیا جاتا ہے۔ اور عرفہ کباب تیار ہے، اور اسے لاواش پر رکھ دیا جاتا ہے۔ ٹماٹر اور پیاز ڈالنے سے ذائقہ بہتر ہو جائے گا۔ لپیٹنے کے بعد نان ویج ریپ تیار کیا جائے گا۔ اگرچہ، Adana اور Urfa dürüm کے درمیان فرق یہ ہے کہ پہلا دوسرے سے زیادہ مسالہ دار ہے۔ آپ کے کھانے کے تجربے کے لیے آئران یا شیرا پینا بہتر ہوگا۔ یہ 192 کیلوریز ہے۔ 

چکن شیش ڈرم 

چکن کے ساتھ نان ویج ریپ بنایا جا سکتا ہے، اور یہ ان لوگوں کے لیے ایک موقع ہے جو سرخ گوشت کو پسند نہیں کرتے۔ چکن شیش ڈرم چکن بریسٹ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ چکن بریسٹ کو کیوبز میں کاٹ کر چٹنی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ چٹنی تھیم، کالی مرچ، زیرہ اور تیل کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ پھر چکن کی چھاتیوں کو سیخ کر کے گرل کیا جاتا ہے۔ انہیں جڑی بوٹیوں کے تیل کی چٹنی کے ساتھ ڈبوئے ہوئے لاواش میں رکھا جاتا ہے۔ یہ لپیٹنے کے بعد تیار ہے! یہ 395 کیلوری ہے۔ 

Antip Dürüm

Antip Dürüm چنے کے ساتھ بنایا جاتا ہے. چنے کو ابال کر میش کیا جاتا ہے۔ اجزاء کو ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے، مصالحہ ڈال کر۔ آپ اسے چمچ سے لاش میں ڈال سکتے ہیں اور سبزیاں جیسے لیٹش، اجمودا رکھ سکتے ہیں۔ اگر آپ اضافی روایتی جانا چاہتے ہیں، تو آپ اسے لپیٹنے سے پہلے اپنی لپیٹ کے اندر لیموں کو نچوڑ سکتے ہیں۔ یہ ویگن اور سبزی خور لوگوں کے لیے بھی موزوں ہے کیونکہ اس میں کوئی گوشت نہیں ہے۔ یہ Gaziantep میں مشہور ہوا۔ اس کے علاوہ، یہ 350 کیلوری ہے.

Döner Dürüm

ڈونر کباب ترکی کے کھانوں میں سب سے زیادہ مقبول کھانا ہے۔ اگر آپ آلو، پیاز، ٹماٹر چاہتے ہیں تو ان اجزاء کو لاواش میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ آپ مصالحے جیسے لال مرچ اور چٹنی جیسے کیچپ اور مایونیز شامل کر سکتے ہیں۔ آئران اس کھانے کے ساتھ بہترین ہے۔ یہ نان ویج ریپ 320 کیلوریز ہے۔ 

Ciğer Dürüm

جگر کو کچھ نان ویج لفافوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جگر کے ٹکڑوں کو نمک، کالی مرچ اور کالی مرچ جیسے مصالحوں سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ وہ ایک سیخ کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، اور انہیں سینکا ہوا اور گرل کیا جاتا ہے۔ اجزا لااش پر رکھے جاتے ہیں۔ پیاز، ٹماٹر، اجمودا اور سماک کے ساتھ سلاد کو پھر لاواش پر ڈال دیا جاتا ہے۔ آپ اس کے ساتھ سلگم یا آئران پی سکتے ہیں۔ یہ دیار بقر میں مشہور ہوا۔ یہ 346 کیلوری ہے۔    

مشروم Dürüm

یہ سبزی خوروں اور ویگن لوگوں کے لیے ہے۔ اس نان ویج ریپ میں صرف سبزیاں اور مشروم ہیں۔ پیاز، آلو، کالی مرچ، ٹماٹر اور مشروم کو تیل سے تلا جاتا ہے۔ اپنی مرضی کے مطابق مصالحے شامل کریں، اور یہ اجزاء لاواش پر رکھے جاتے ہیں۔ آپ şıra پی سکتے ہیں۔ شیرا انگور کا رس ہے۔ اس لیے یہ سبزی خور اور سبزی خور لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ یہ 130 کیلوریز ہے۔ 

استنبول میں وہ جگہیں جہاں آپ Dürüm کھا سکتے ہیں۔

جب آپ استنبول آتے ہیں، تو آپ کو ایسے ریستوراں ملتے ہیں جو کباب، لہماکون اور درم پکتے ہیں۔ یہ واقعی آپ کو کھانے کا بہترین تجربہ فراہم کرے گا۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں۔

Dürümcü Emmi

یہاں آپ کو ترک کھانوں میں کباب، ڈنر، نان ویج ریپس اور دیگر کھانے مل سکتے ہیں۔ یہ ریستوراں Kadıkoy میں ہے۔ Dürümcü Emmi 7/24 پر کھلی رہتی ہے۔

Dürümcü بابا

Dürümcü بابا آپ کے نان ویج ریپ کے لیے آپ کا انتخاب ہو سکتا ہے! اس کے علاوہ، ریستوراں کا تصور متاثر کن ہے۔ یہ ریستوراں باکرکوئی میں ہے۔ 

Asmalimecit Dürümcüsu

Asmalimecit Dürümcüsu نے برسوں سے سروس فراہم کی ہے۔ Asmalimecit Dürümcüsu Beyoglu میں ہے۔ 

Dürümcü Raif Usta

Dürümcü Raif Usta ایک خوبصورت اور بوتیک ریستوراں ہے۔ یہ ہمیشہ بند ہونے تک بھرا رہتا ہے۔ آپ اس ریستوران میں سٹریٹ فوڈز کھا سکتے ہیں، اور روایتی ترک کھانوں کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ یہ Mahmutpasa میں ہے۔ 

Dürümzade

Dürümzade Beyoglu میں ہے۔ ان کے خاص لاواش کو ایک خاص چٹنی سے ڈھانپا جاتا ہے۔