вместо того, чтобы покупать специи, которые можно использовать повсюду, поищите Турецкие специи, которые являются лучшими в своем роде и могут использоваться только в Турции. Ниже перечислены некоторые из лучших специй Стамбула. 

Египетский базар

Древнеегипетский базар специй — один из самых важных базаров Стамбула. Рынок служил международным торговым центром Османской империи. Сегодня это оживленный и настоящий рынок, известный своими травниками и множеством уникальных товаров, а также самый известный крытый торговый комплекс после Большого базара. 

Было названо Египетский базар потому что он был построен в 1660 году на средства османского эялета Египта. Торговля специями в Стамбуле сосредоточена на рынке. Рынок специй включает в себя 85 магазинов, предлагающих специи. турецкие сладости и другие сладости, украшения, сувениры, сухофрукты и орехи и так далее. Поездка в Стамбул была бы неполной без посещения атмосферный базар специй. Посетите египетский базарr, который во время Рамадана более красочный и оживленный, чем обычно. 

Покупка турецкого чая и кофе в качестве сувениров из Стамбула

Единственный аромат, который можно почувствовать в кафе и ресторанах Стамбула и остальной Турции, — это Турецкий чай и кофе. В результате после обслуживания клиентов некоторые рестораны завершают прием турецким чаем и кофе, а также традиционными сладостями, которые являются одной из красот турецких традиций и культуры. Стоит отметить, что кофе по-турецки подают посетителям в типичных стамбульских кафе и на сессиях. Как результат, кофе по-турецки или чай – один из лучших подарков от этого туристическое направление в Турции что вы можете сделать для себя и своих друзей. 

Покупка специй в Стамбуле 

Специи — еще один продукт, который можно найти как в специализированных магазинах, так и в супермаркетах. Являясь одним из важнейших ингредиентов при приготовлении различных блюд турецкой кухни, качество турецких специй пользуется огромной популярностью. Большинству людей, интересующихся вкусом кулинарного искусства, нравится вкус и аромат турецких специй. 

Сумах

Сумах — популярная специя в средиземноморской и ближневосточной кухне. При переработке в порошок он придает блюдам малиновый цвет и слегка кисловатый лимонный привкус. В турецкой кухне порошок сумаха в основном используют в качестве гарнира. Порошком сумаха можно посыпать блюда, приготовленные на гриле, смешать с молоком или смешать с луком. 

Тмин

Тмин ароматная специя с сильным вкусом, которую часто используют в Турецкая кухня. Его часто используют в кёфте (фрикадельках) и других мясных блюдах. Поскольку тмин перерабатывается в порошок, в Турции он редко используется в виде семян. Этот Анатолийская специяОсновная цель – скрыть запах мяса. Тмин также используется для ароматизации острых колбас, таких как сукук и пастирма (бекон). Тмин – полезная специя для тех, кто страдает астмой. Он также повышает иммунитет и ускоряет пищеварение. Во время вашего визита в Стамбул вы должны попробовать сучук и пастирма, чтобы насладиться прелестями тмина. 

Изот

Основная часть турецких специй производится на юге Турции, например перец из Аданы, Мараса и Антепа. Высушенный на солнце и ферментированный перец Урфа имеет более темный цвет и аромат шоколада и грейпфрута. Хотя ему не хватает остроты красного перца, его можно использовать для приправы салатов, супов и кофте. Вы также можете проверить Гранд-базар на наличие этой и других специй, а также исторических сувениров.