Что, если вы остановились в Турции надолго и хотите узнать что-то новое о турецкой культуре? В этой статье мы собираемся путешествовать по Стамбулу, открывая для себя Кулинарные курсы Стамбула и школы, где они находятся и что они предлагают? Надеюсь, что вам понравится.

Стамбульская кулинарная школа:

Он был основан в 2012 году в самом центре Стамбула. Бейоглу рядом с Площь Таксим. Их занятия проводятся на английском, немецком, русском и арабском языках. Размер класса варьируется от 4 до 10 человек, но также частные уроки также доступны. В 50 году они были выбраны одной из 2014 лучших кулинарных школ Европы. Их кулинарные мастер-классы — это приятная прогулка по одному из величайших базаров истории и традиций Стамбула. Первым в меню идут супы, такие как «Суп невесты Эзо», «Высокогорный суп» и знаменитый йогуртовый суп. Их основные блюда Фаршированные овощи с мясом; одно из самых фирменных блюд Турции и курица с грецкими орехами. Третий раздел — «Плов» («рис»), название большого количества различных блюд, «Мейхане Пилави» — блюдо из пшеницы и фрикаделек, которым вы также можете насладиться в Piraye Tas Plak Meyhanesi. Вы можете увидеть рис тележки по всему Стамбулу продают рис с курицей. Овощи в оливковом масле это еще одна часть кухни, которая начинается с самого известного блюда, которое Япрак Сарма (Фаршированные овощи с травами и специями) не упустите возможность попробовать это и в Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi. Мезе тоже очень важная часть школы! Вы можете научиться готовить Хумус, Mücver (котлеты из кабачков) и многое другое. Переходим к последней главе - десертам; От Сютлача (рисового пудинга с мастикой) до пудинг (Молочные пудинги) и восхитительный Ирмик (Теплый десерт из манной крупы с мороженым). У них есть корпоративная кулинария классов Чтобы объединить людей. Все больше и больше компаний выбирают кулинарные курсы, чтобы сплотить свои команды, мотивировать их или развлечь своих клиентов. Курсы доступны каждый день, так зачем медлить, просто сходите и попробуйте когда-нибудь и в других местах Стамбула, таких как Инчиралти Мейхане, Коко Мейхане и Надиде Мейхане.

Приготовление Алатурки:

Cooking Alaturka была открыта в 2002 году как первая кулинарная школа в Стамбуле и с тех пор остается лучшим выбором для путешественников. Они верят, что приготовление пищи и обмен ею — самый быстрый способ открыть для себя что-то новое. культура. Эта кулинарная школа находится в Султан Ахмет близко к Голубая мечеть и Базилика Святой Софии. У них более 16 лет опыта, более 40 различных рецептов и более 5000 организованных ими занятий, что создает отличную репутацию этого места. Преподают сбалансированное меню из пяти блюд в группе от 2 до 10 человек. они не ставят своей целью всего за пару часов превратить нас в профессионального турецкого шеф-повара. Они хотят познакомить людей с ингредиентами, которые обычно используются в Турецкая османская кухня и научить их готовить и комбинировать их по-другому, чем вы привыкли, и все это в веселой и непринужденной обстановке. Их занятия проводятся в основном на английском языке, и они могут говорить на турецком языке или итальянский для частных групп. Вегетарианцы, аллергия, непереносимость глютена и другие могут быть учтены, а для тех, кто интересуется более чем одним занятием, в их кулинарном репертуаре есть множество различных меню.

У них есть 4 основных меню, которые часто запрашивают, но вы также можете указать другие блюда, если вам интересно.  меню из пяти блюд в основном суп, мезе, десерт, main и овощной в оливковом масле. Одно из их меню — «Эзогелин Чорбаши» — суп из красной чечевицы и булгура с сушеной мятой и перцем чили. Имам Байылды - баклажаны, приготовленные в оливковом масле с луком, чесноком и помидорами, Кабак Мючвери - блины из цуккини с белым сыром и зеленью, основное блюдо - Этли Япрак Сармасы - виноградные листья, фаршированные мясом, подаются с йогуртом и, наконец, десертом; Шекерпаре, представляющий собой сироп из манной крупы с фундуком, испытайте все это во время нашего турецкого гастрономического тура.

Турецкие люди знают, как наилучшим образом передать свою культуру, и они делают ее по-настоящему прекрасной и вызывают желание слиться с ними и узнать о них больше.