Добро пожаловать в Стамбул! Стамбул, один из городов номер один с культурным наследием, славится своей едой, а также своей архитектурной историей. Стамбул, мегаполис, в котором живут люди со всей Турции, является точкой пересечения разных культур. Культура завтрака, которая является одним из незаменимых элементов турецкой культуры, широко распространена в Стамбуле. Есть незаменимая еда на завтрак – симит или турецкий крендель!
Турецкая кухня – это достаточно широкая кухня, и различные вкусы раскрываются с помощью множества богатых ингредиентов. Рецепты турецкой кухни обычно состоят из сочных блюд, состоящих из сочетания овощей и мяса. Рецепты турецкой кухни, приготовленные дома, очень полезны, сытны и вкусны. Но кроме этого в разных регионах Турции также готовят разные уличные деликатесы и вкусные обязательные закуски, и эти блюда вызывают интерес у местных жителей. Одной из таких закусок, которая придется по вкусу каждому, является кумпир.
Стамбул, столица Турции, с населением более 15 миллионов человек, также стал точкой соприкосновения культур со всей Турции. В Стамбуле вы можете найти различные виды еды, которые имели место во всех сферах турецкой культуры, и расширить свои вкусовые рецепторы. Блюда на гриле, составляющие большую часть турецкой культуры, считаются относительно полезными, поскольку готовятся без масла. В то же время они придают разный вкус с различными ингредиентами. Турция, более пятидесяти процентов рыбной отрасли Черного моря, славится разнообразными морепродуктами и рыбными блюдами. Сэндвич с рыбой, или балык экмек, закуска, сочетающая в себе рыбные блюда с уличными вкусами, — незабываемое турецкое блюдо, которое можно найти практически в любом месте, особенно на берегу моря.
Турецкие блюда выделяются среди блюд мировой кухни не только своим вкусом, но и пользуются популярностью на протяжении многих лет. Благодаря своему расположению Турция была общим центром, где на протяжении всей истории жили вместе многие народы и где переплетались культуры. Поэтому в этой среде сформировался синтез культуры, и пищевая культура тюрков с течением времени стала весьма разнообразной. И сегодня мы поближе познакомимся с дёнером, или турецким сабом.
Турецкая кухня – одна из самых вкусных кухонь. Десертный, соленый, кислый и горький вкус присутствует во всей турецкой кухне. Он также очень разнообразен по своим любимым ингредиентам. Такое разнообразие предлагает широкий выбор. Такие вкусы, как шашлык, пахлава, лахмаджун, дёнер, дурюм, шербет — это лишь некоторые примеры. Сегодня мы рассмотрим один из таких деликатесов: турецкий дюрюм, или неовощную обертку.
Турецкая кухня процветающая, полезная и вкусная, с разнообразными рецептами блюд и напитков. Вкус блюд, приготовленных из овощей, трав и фруктов, выращенных на территории Анатолии, уникален, а натуральные ингредиенты также гарантируют полезность еды и напитков. Чтобы получить здоровые калории и увидеть рецепты, которые вы не забудете, вам следует посетить Турцию и попробовать самые известные блюда в разных провинциях. И сегодня мы рассмотрим один из таких традиционных напитков: маринованный сок.
Столичный город Турции Стамбул славится разнообразными уличными вкусами и культурными достопримечательностями. Культурные и исторические здания, расположенные по всему городу, гарантируют, что город принимает множество посетителей в любое время года. Стамбул, город, где туристов можно встретить на каждой улице, входит в число самых развитых городов страны с точки зрения культуры питания. Стамбул, адаптировавший культурные блюда различных регионов, также отличается широким спектром уличных вкусов. Одним из любимых турецких уличных деликатесов является початок кукурузы или по-турецки «мысир»!
Турецкая кухня очень популярна среди международной кухни и предлагает полезные и сытные блюда с различными ингредиентами. Еда и напитки, приготовленные на этой кухне, приправлены ассорти из овощей и фруктов, а также мяса анатолийского происхождения. В большинстве турецких семей готовят блюда, приготовленные в одной кастрюле, супы, закуски и различные мясные блюда. В то же время, вы можете легко достичь этих вкусов в ресторанах. Сегодня мы рассмотрим один из самых популярных уличных продуктов: фаршированные мидии.
Улицы Стамбула полны еды и тесно переплетены с кулинарной культурой Турции. Прогуливаясь по улице, вы заметите, сколько тележек стоит на обочине улицы. У каждого продавца есть свое место и время, некоторые из них работают зимой, как продавцы сахлепа, а некоторые работают круглый год, как продавцы симитов, и что интересно в стамбульской уличной еде, так это то, что она чистая, дешевая и повсюду. Вот некоторые из самых известных уличных блюд Стамбула:
Русский 
Испанский 
Французский 
арабском 
Болгарский 
Китайские 
Хорватский 
Немецкий 
Греческий 
Венгерский 
Индийская кухня 
Индонезийский 
Итальянский 
Японский 
Корейский 
македонец 
персидский 
Португальский 
Румынский 
Тайваньская 
Урду 
Английский 