Rumeli Hisari Iskele

Ambianța lui Iskele este la fel de inspirațională, pe cât și bucătăria este constantă excelentă, deoarece este situată direct pe Bosfor, într-un doc de bărci din epoca otomană, la umbra unui castel istoric. Tradiționaliștii din Istanbul vizitează acest restaurant de pește fără vârstă, deoarece cred că tradițiile culinare ale orașului rămân protejate în interiorul acestor ziduri. Mulți dintre ospătari își cunosc clienții după nume și dacă le place raki-ul lor cu sau fără gheață. O cină este împărțită în mai multe etape, începând cu meze rece, apoi aperitive calde și în final un crescendo cu fructe de mare. Aceasta este o tradiție încântătoare din Istanbul. 

 

Restaurantul Spago din Istanbul

Şir este un restaurant celebru în raionul Nisantasi, în apropiere de Taksim, unde maestrul bucătar Wolfgang Puck își păstrează o poziție de ultimă oră ca o putere culinară și lider al meselor rafinate. 

Acest restaurant și bar pe acoperiș oferă vederi spectaculoase ale Parcului Macka și Bosfor, precum și un decor modern deosebit și un mediu relaxat. Spago are o terasă deschisă, disponibilă pe tot parcursul anului. Sunt disponibile muzică ambientală, cocktail-uri de specialitate, băuturi spirtoase de lux și șampanie rafinată. Această locație este, de asemenea, un site popular pentru a vedea celebrități în Istanbul. 

Restaurantul Giritli

Datorită meniului cu preț fix, care include pahare nesfârșite de vin local, raki sau bere, acest frumos, dar confortabil restaurant cu fructe de mare, într-un colț liniștit din cartierul Sultanahmet, este plin în majoritatea serilor atât de rezidenți, cât și de vizitatori. Cu toate acestea, bucătăria de aici, care este caracteristică turcilor care au locuit anterior pe insula Creta, este mai mult decât suficientă. Caracatița la grătar în ulei de măsline este aproape perfectă, iar salata de fructe de mare și orzo, precum și măslinele umplute cu nuci și feta, se numără printre cele douăzeci de aperitive servite. grădina lui Giritli este la fel de minunat ca orice terasă de pe acoperiș din oraș pe timpul verii. 

Restaurantul Nusr-et din Istanbul

În ultimul deceniu, Nusr-Et Steakhouse a devenit unul dintre cele mai cunoscute și apreciate restaurante din Istanbul, câștigând o mare apreciere la nivel mondial. Acest lucru s-a datorat parțial carismei evidente a lui Nusret, care a făcut ca acesta să fie supranumit „Salt Bae” pe internet pentru tehnica sa de gătit. Cu toate acestea, reputația sa s-a întemeiat în mare parte pe calitatea și aroma excepționale a fripturii și burgerilor săi. 

În timp ce milioane de oameni i-au urmărit gesturile culinare pe rețelele de socializare, doar cei care au avut deliciile de la Nusr-Et Steakhouse din Istanbul pot mărturisi despre gusturile lor rafinate. Mâncărurile sunt produse cu precizie într-o tehnică de gătit foarte specifică din carne de calitate superioară, cu un meniu axat pe fripturi și burgeri de vită și miel. Nusr-Et, care a început în Istanbul și acum are restaurante pe tot globul, este una dintre cele mai populare locații din Marele Bazar.