în loc să cumpărați condimente care pot fi folosite peste tot, căutați condimente turcesti, care sunt cele mai bune de tipul lor și pot fi folosite numai în Turcia. Unele dintre cele mai bune condimente din Istanbul sunt enumerate mai jos. 

Bazarul egiptean

Vechiul egiptean, sau Spice Bazaar, este unul dintre cele mai importante bazare din Istanbul. Piața a servit drept centru comercial internațional al Imperiului Otoman. Astăzi, este o piață vibrantă și autentică, cunoscută pentru herboriștii săi și multe articole unice, precum și cel mai cunoscut complex comercial acoperit după Marele Bazar. 

A fost numit Bazarul egiptean deoarece a fost construit în 1660 cu fonduri de la eyaletul otoman al Egiptului. Comerțul cu condimente din Istanbul este centrat pe piață. Spice Bazaar include 85 de magazine care oferă mirodenii, rahat și alte dulciuri, bijuterii, suveniruri, fructe uscate și nuci și așa mai departe. O călătorie la Istanbul ar fi incompletă fără o vizită la Bazarul de condimente atmosferic. Vizitați Baza Egipteanăr, care este mai colorat și mai plin de viață în timpul Ramadanului decât în ​​mod normal. 

Cumpărând ceai și cafea turcească ca suveniruri din Istanbul

Singurul parfum pe care îl poți simți la cafenelele și restaurantele din Istanbul și din restul Turciei este Ceai turcesc și cafea. Drept urmare, după ce au servit clienții, unele restaurante își încheie bun venit cu ceai și cafea turcească, precum și cu dulciuri tradiționale, care sunt una dintre frumusețile tradițiilor și culturii turcești. Merită menționat că cafeaua turcească este servită vizitatorilor în cafenelele și sesiunile tipice din Istanbul. Ca urmare, cafea turcească sau ceaiul sunt printre cele mai bune cadouri din aceasta destinație turistică în Turcia pe care să-l faci pentru tine și prietenii tăi. 

Cumpărând condimente în Istanbul 

Condimentele sunt un alt articol care poate fi găsit atât în ​​magazinele de specialitate, cât și în supermarketuri. Ca una dintre cele mai esențiale ingrediente prime în prepararea diferitelor bucătării turcești, calitatea condimentelor turcesti este extrem de popular. Majoritatea persoanelor care sunt interesate de aroma artei de a găti le place gustul și parfumul condimentelor turcești. 

Sumac

Sumac este un condiment popular în bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu. Când este procesat sub formă de pulbere, conferă mâncărurilor o culoare purpurie și o aromă ușor acidă, de lămâie. În bucătăria turcească, pudra de sumac este folosită în principal ca garnitură. Pudra de sumac poate fi presărată peste mesele la grătar, amestecată în lapte sau combinată cu ceapă. 

Chimion

Chimion este un condiment parfumat cu un gust puternic care este adesea folosit în gătit turcesc. Este adesea folosit în köfte (chiftele) și alte mese pe bază de carne. Deoarece chimenul este procesat într-o pulbere, este rareori utilizat sub formă de semințe în Turcia. Acest condiment anatolianScopul principal al lui este de a ascunde mirosul cărnii. Chimenul este, de asemenea, folosit pentru a aroma cârnații picante precum sucuk și pastirma (slănină). Chimenul este un condiment benefic pentru cei care suferă de astm. De asemenea, îmbunătățește imunitatea și grăbește digestia. În timpul vizitei tale la Istanbul, trebuie să gusti sucuk și pastirma pentru a te bucura de deliciile chimenului. 

Isot

Cea mai mare parte a condimentelor turcești sunt produse în sudul Turciei, cum ar fi ardeii din Adana, Maras și Antep. Ardeii Urfa uscați la soare și fermentați au o culoare mai închisă și un parfum de ciocolată și grapefruit. Deși îi lipsește picantul ardeiului roșu, poate fi folosit pentru a asezona salate, supe și koftes. De asemenea, puteți verifica Marele Bazar pentru acest și alte condimente, precum și suveniruri istorice.