Ce se întâmplă dacă ai rămâne în Turcia pe termen lung și ai vrea să înveți ceva nou despre cultura Turciei? În acest articol vom merge prin Istanbul descoperind Cursurile de gătit din Istanbul si scoli, unde sunt si ce ofera? Sper că vă veți bucura.

Scoala de bucatarie din Istanbul:

S-a înființat în 2012 în inima orașului Istanbul, în Beyoglu aproape de Piața Taksim. Cursurile lor sunt oferite în engleză, germană, rusă și, de asemenea, arabă. Mărimea clasei variază între 4 și 10 invitați dar și lectii private sunt de asemenea disponibile. Au fost aleși ca una dintre cele mai bune 50 de școli de gătit din Europa în 2014. Atelierele lor de bucătar sunt o plimbare plăcută prin unul dintre cele mai mari bazaruri de istorie și tradiții din Istanbul. Primul în meniu este supa, precum Bride Ezo's Supp, High Mountain Supp și celebra supă de iaurt. Felurile lor principale sunt Legume umplute cu Carne; care este unul dintre cele mai caracteristice feluri de mâncare ale Turciei și puiul cu nuci. A treia secțiune este Pilav „orez”, care este un nume pentru un număr mare de feluri de mâncare, Meyhane Pilavi, care este un fel de mâncare făcut din grâu și chifteluțe, pe care îl puteți savura și la Piraye Tas Plak Meyhanesi. Puteți vedea orez cărucioare peste tot prin Istanbul pe care le vând orez cu pui. Legumă în ulei de măsline este o altă parte a bucătăriei, începe cu cel mai faimos fel de mâncare care este Yaprak Sarma (Legume umplute cu ierburi și condimente) nu ratați să încercați asta și la Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi. Mezes sunt și o parte foarte importantă a școlii! Puteți învăța cum să vă pregătiți humus, Mücver (Chirintele de dovlecel) și multe altele. Trecerea la ultimul capitol care este deserturile; De la Sütlaç (budinca de orez cu mastic), la budincă (Budinci cu lapte) și deliciosul Irmik (Desert cald de gris cu înghețată). Ei au gătit corporativ clase pentru a conecta oamenii, Din ce în ce mai multe companii aleg cursuri de gătit pentru a-și lega echipele, pentru a le motiva sau pentru a-și distra clienții. Și cursurile sunt disponibile în fiecare zi, așa că de ce să renunțați, mergeți și încercați într-o zi și în alte locuri din Istanbul, cum ar fi Inciralti Meyhane, Koco Meyhane și Nadide Meyhane.

Gătitul Alaturka:

Cooking Alaturka a fost deschisă în 2002 ca prima școală de gătit din Istanbul și de atunci a rămas o alegere de top pentru călători. Ei cred că gătitul și împărțirea alimentelor este cea mai rapidă modalitate de a descoperi ceva nou cultură. Această școală de gătit se află în sultanul Ahmet aproape de Moschee Albastra și Bazilica Hagia Sofia. Au peste 16 ani de experiență, peste 40 de rețete diferite și peste 5000 de clase pe care le-au stabilit ceea ce face marea reputație a acelui loc. Ei predau un meniu echilibrat cu cinci feluri de mâncare într-un grup de 2 până la 10 persoane. nu urmăresc să ne transforme într-un bucătar turc profesionist în doar câteva ore. Ei doresc să prezinte oamenilor ingredientele utilizate în mod obișnuit Bucătăria turcească otomană și să-i înveți cum să le pregătească și să le combine în moduri diferite decât ai fi obișnuit, toate acestea într-un cadru distractiv și relaxat. Cursurile lor sunt ținute în principal în engleză și pot vorbesti turca sau italiană pentru grupuri private. Vegetarienii, alergii, intoleranță la gluten și altele pot fi toate găzduite, iar pentru cei interesați de mai mult de o clasă, au o mulțime de meniuri diferite în repertoriul lor de gătit.

Au 4 meniuri principale care sunt solicitate frecvent, dar poti specifica si alte feluri de mancare daca esti interesat. The meniu cu cinci feluri este în principiu supă, Meze, desert, principal și de legume în ulei de măsline. Unul dintre meniurile lor este Ezogelin Çorbası, care este supă de linte roșie și bulgur cu mentă uscată și chili. Imam Bayıldı este vinete gătite în ulei de măsline cu ceapă, usturoi și roșii, Kabak Mücveri este clătite de dovlecei cu brânză albă și ierburi, felul principal este Etli Yaprak Sarması care este frunze de viță de vie umplute cu carne, servite cu iaurt și în sfârșit desert; Şekerpare, care este prăjituri cu gris sirop cu alune, experimentează toate acestea cu Turul nostru culinar turcesc.

Turcii știu să-și transfere cultura în cel mai bun mod și o fac cu adevărat minunată și te fac să vrei cu adevărat să fuzionezi și să înveți mai multe despre ei.