Natură, pace și mâncare delicioasă chiar în jurul Istanbulului! Satul Garipçe și Satul Rumelifeneri

Aceste două sate seamănă cu Marea Neagră de Est sate de coastă, cu aerul lor proaspăt, liniștea și natura liniștită. În partea de nord a Istambul, unde Bosforul se lărgește și îmbrățișează marea, în locul în care se termină pământul și începe marea; un loc din care nu lipsesc niciodată vânturile de nord-est și frigul iarna, iar verile însuflețite nu deranjează, sunt două sate, foarte verde și foarte albastru: Rumelifeneri și Satul Garipçe. Le recomandăm celor care nu au vizitat încă. În Istanbul, fiecare călătorie pe distanțe lungi este o aventură, iar a face pasul pentru a începe această aventură este întotdeauna un drum stâncos, mai ales atunci când cineva este menit să pornească nu pentru necesitate, ci pentru un excursie. Am pornit spre Rumelifeneri într-o zi fierbinte și înfățișată de Istanbul. Foarte curând, ne vom înveseli cu aerul curat, plin de oxigen și iod. Dar, mai întâi ne vom opri în satul Garipçe.

Satul Garipçe este prima noastră oprire

După trecere Sariyer, pe un drum bine asfaltat și cu multe curbe, dăm de prezența satului Garipçe. Satul, care aproximativ are 70 or 80 case, acum se află sub noi. Casele cu jumătate de cherestea din Marea Neagră merg pe ambele versanți. În vremuri mai vechi, când nu era drum și puteai ajunge la Sarıyer doar pe malul mării, viața satului era foarte deconectată de lumea exterioară. Numele satului "ciudat"(sărac, mizerabil) provine din această viață izolată pe care satul o trăia de mult timp. Cu toate acestea, astăzi este foarte ușor să ajungi în sat cu mașina ta sau cu autobuzul care vine la fiecare 35 minute. Satul Garipçe, cu locuitorii săi aproape în totalitate din regiunea Mării Negre, a reușit să-și păstreze natura și atmosfera. Un motiv pentru această situație este faptul că satul este o zonă protejată. Trebuie să obțineți permisiunea chiar și pentru a vă repara acoperișul, ca să nu mai vorbim de a construi o casă nouă. Imediat în stânga, se află Ani 500 vechi castel genovez. Castelul încă supraviețuiește cu pereții săi arcuiți, tăieturi în trepte și pivnițe, deși pare neîngrijit și dezordonat din cauza căutătorilor de comori. Castelul are o panorama peisajului marin, și este planificat să fie convertit într-un muzeu subacvaticm în viitor.

 centrul satului, asemănător cu un cerc tradițional de sat, stă chiar pe mal. Aici, facem apel la restaurantul de pește Garipçe Aydın, condus de Ali Oğuz. Locul, în care oameni de afaceri, autori, mulți cercetători din mediul academic au devenit obișnuiți, este un restaurant de familie care nu servește alcool. Oferă zilnic opțiuni de pește pe care le prind în propriile lor bărci. Vara sunt de obicei sardine, pești scorpion, stavrid și chefin dungat. În timpul iernii există chefin roșu, calcan, pește albastru, bonito, bonito mare și hamsii. Locul este renumit pentru ciorbe de pește și hamsii cu cimbru. În weekend există și serviciu de brunch. Pentru 'mıhlama„brânză Kolot” din care provine Trabzon, si cu 'çökelek' (caș) și 'acuka' (pastă de nuci) produsă în sat, un complet Mic dejun la Marea Neagră este pregatit. Un alt restaurant faimos din satul Garipçe este Restaurantul Asma Altı. Acest restaurant, cu grădina sub viță de vie unde istanbuliții vin să ia micul dejun – mai ales vara – își întâmpină oaspeții în interior iarna, într-o casă în care se află un Cuptor de brutar vechi de 135 de ani. Acest restaurant, care își formează meniul de pește în funcție de anotimp, este cunoscut pentru el serviciu de mic dejun. Restaurantul Asma Altı oferă un mic dejun excelent cu nenumăratele sale opțiuni, inclusiv marmeladă de pere de Kastamonu, marmeladă de măceș de Tokat, miere de cimbru de la Datça, acuka, pâine de porumb și „mıhlama”. Lăsăm în urmă satul Garipçe, menționând că ar trebui neapărat să luăm micul dejun aici într-un weekend.

Primul Sat al Băncii Rumeli: Satul Rumelifeneri

Satul Rumelifeneri, care întâmpină vasele care intră în Bosfor dinspre Marea Neagră, seamănă cu fermecătorul Satul de la Marea Neagră unde se aliniază bărcile de pescuit. Farul, care a fost fondat de către Franceză in 1856 si si-a dat numele satului, este unul dintre cele doua simboluri ale satului, impreuna cu castelul Rumelifeneri. Chiar în partea de jos a turnului farului, care ghidează navele care trec prin Marea Neagră, cu intervalul de vizibilitate care se întinde până la 18 mila, există Mormântul Saltuk Baba care poate fi vizitat și astăzi. Castelul Rumelifeneri este un loc în care trecătorii respiră vântul mirositor de mare dinspre Marea Neagră, în timp ce se bucură de panoramă. În satul Rumelifeneri, activitățile de construcție sunt interzise pentru a preveni supra-așezarea. Odata sat grecesc, satul Rumelifeneri este un loc unde s-au adunat majoritatea oamenilor din Regiunea Mării Negre, la fel ca și satul Garipçe. Căutăm vechiul case grecești dar majoritatea au fost distruse. Pe versanții golfurilor, la câțiva kilometri în afara orașului, șantierele de ansambluri de case de vară atrag atenția.

Cel mai faimos restaurant din Rumelifeneri este Restaurantul Roke chiar pe digurile din port. Restaurantul Roke, condus de Seyhan Karan, își ia numele de la "Rokestânci în port. Restaurantul Roke este aproape 20 ani și poți sta în grădina ei vara. Ei cumpără zilnic pește de la bărcile care acostează în port. Această întreprindere de familie, condus doar de femei, își servește obișnuiții de ani de zile. Pentru cei care doresc să viziteze satul Rumelifeneri și să petreacă acolo câteva zile, nu există altă alternativă de cazare decât Golden Beach Club. Situată la câțiva kilometri de centru, Clubul Golden Beach este în Golful Marmaracık pe 220 acri de pamant. Este o alternativă bună, cu golf și plajă proprii, pentru cei care vor să înoate fără a se îndepărta prea mult de Istanbul. De asemenea, pentru cei care doresc ceva acțiune, există UN TELEVIZOR excursii la lac 10 kilometri depărtare, excursii de safari, bicicletă și canoe alternative. În Golden Beach Club, puteți sta la hotelul de tip boutique, precum și în bungalourile drăguțe împrăștiate pe panta din spatele plajei. Iarna, bungalourile își întâmpină oaspeții care doresc să scape de Istanbul și să-și găsească liniștea în pădurea de lângă mare și să se bucure de căldura castanelor de pe sobă. După o zi spumoasă, plină de vânt și veselă, lăsăm în urmă satul Rumelifeneri. În timp ce am terminat ziua în care am mâncat pește cu miros de iod, am avut discuții vesele, ne-am plimbat fără să simțim oboseală, ne-am oprit pe drumul spre Sarıyer și am gustat niște mure; și ne-am făcut fotografiile cu fața la frumos panoramă privind în jos spre intrarea în Bosfor. Și apoi am pornit să facem parte din viața haotică din oraș. Dar știm că drumurile noastre se vor încrucișa aici atunci când dorim să scăpăm de haosul Istanbulului pentru a trăi în singurătate, liniște și natură.

Garipçe Village și Rumeli Feneri sunt alegeri minunate pentru un weekend, dar asigurați-vă că verificați evenimentele care au loc în Istanbul în acest weekend înainte de a vă face planuri!