Termenul „cafea” a fost folosit inițial la începutul până la mijlocul anilor 1600 și derivă din cuvântul turc otoman „kahveh”. A fost chiar scoasă în afara legii în Turcia otomană în secolul al XVII-lea din motive politice și a fost legată de revoltele politice europene. 

Timp de secole, Istanbulul a fost răscrucea comerțului cu cafea Est-Vest. Cafenelele sunt mai populare ca oricând în Istanbul, unde s-au răspândit ca un incendiu. Un călător de afaceri tulburat rareori trebuie să-și facă griji că găsește o ceașcă de cafea. Acest lucru se datorează faptului că o cafenea poate fi găsită aproape la fiecare colț de stradă. 

Cea mai bună cafea, potrivit adevăraților cunoscători de cafea, poate fi găsită în cafenelele locale mici, unde fiecare ceașcă este pregătită cu grijă. Aceste afaceri sunt adesea ascunse în zonele din afara centrului financiar al unui oraș, ceea ce le face dificil de găsit pentru un vizitator de afaceri. 

Pentru călătorii de afaceri care s-au săturat de aceiași patru ziduri de hotel, recomandăm cafenele independente din Istanbul. Cafenelele sunt o modalitate excelentă de a afla despre geografia și cultura locală. 

Următoarele sunt câteva dintre Cele mai bune cafenele din Istanbul. Lista cafenelelor s-a extins ca urmare a recomandărilor vizitatorilor și va fi actualizată în mod regulat. 

Cafeneaua turcească Fazil Bey

Unul dintre cele mai vechi magazine ale bazarului încearcă să înființeze o rețea de magazine în Istanbul pentru a disemina aroma propriei cafele. Intră pentru o ceașcă de Cafea turcească și plăcerea turcească, precum și un pahar cu apă rece servit pe o tavă metalică. 

Cafeneaua Casei

 House Café este la modă franciza cafenele din Istanbul. Această cafenea elegantă are locații în Ortakoy, Tunel și Nisantasi, printre altele. Autobahn, o companie de design la modă, le-a stilizat pe toate. Preferatul meu este originalul de la Nisanstisi, pe coasta Bosforului, care are o intrare ascunsă, mese împrăștiate și o grădină minunată. 

Barnie's Coffe Co

Compania de cafea și ceai Barnie's Gourmet a evoluat pentru a deveni cel mai mare furnizor privat de cafea și ceai gourmet din America în ultimele două decenii. Cu o mare varietate de prăjituri aromate, decofeinizate, ușoare, medii și întunecate, Barnie's Coffee oferă cele mai bune boabe de cafea gourmet alese manual din lume. 

Simdi Cafe

Simdi (Acum) este o cafenea elegantă, liniștită, situată la primul etaj al unui vechi la modă clădirea Pera. Camera este bine proiectată și mult mai liniștitoare decât cafeaua din Pasajul Markiz. Este o locație grozavă de mers dacă vrei să te relaxezi și să cunoști niște intelectuali locali. Cafeaua și sucurile proaspete sunt minunate, mai ales când sunt însoțite de o felie de delicioasă prăjitură cu portocale. Simdi este situat printre aleile laterale ale Beyoglu. 

Java Studio Istanbul

Există o cafenea și o galerie de artă aici. Bucurați-vă de câteva dintre Icele mai bune cafele din stanbul, ceaiuri și alte băuturi răcoritoare. În brutăria lor internațională, gustați delicii proaspete preparate din rețete autentice. Vizualizați picturi frumoase ale artiștilor locali celebri și cumpărați produse artizanale turcești de înaltă calitate într-un cadru liniștit și plăcut, cu personal educat și prietenos. Jennifer Gaudet, o canadiană, a înființat Java Studio și a construit o atmosferă dintr-un magazin de covoare dezafectat de pe o stradă laterală din Sultanahmet, care pare ca acasă chiar dacă ești la jumătate de glob distanță. 

În Istanbul, există multe cafenele și cafenele excelente, precum și restaurante fantastice și atracții celebre. În timp ce sunteți în Istanbul, asigurați-vă că încercați cafea turcească cel puțin o dată.