Moda: Un loc minunat pentru a petrece o duminică în Istanbul...

Weekend la Istanbul: După ce te-ai trezit și te-ai adunat, ieși fără micul dejun. Destinația este Moda. Dacă veniți din alte raioane din partea anatoliană, este posibil să preferați dolmus, autobuz, mașină privată sau un taxi. Dacă veniți din partea europeană și nu vă place traficul, cel mai bun mod este să obțineți un BAC. BAC călătoria dimineața este mult mai plăcută. După ce cobori din BAC sau umplut, puteți ajunge pe un taxi-dolmus lângă stația Bostancı dolmus sau mai degrabă pe jos până la Moda. Pe măsură ce mergeți, mergeți la grădinile de ceai de pe Moda Avenue. Există trei locuri unde poți lua un mic dejun delicios. Unul dintre ei este Patiseria Elif, chiar vizavi de strada Cem. Este unul dintre locurile care vă vin în minte când vorbiți despre hproduse de patiserie sarate omemade. În plus, prețul este foarte rezonabil. Al doilea este Moda Kup, lângă Vânzător de înghețată Ali Usta. Există multe sortimente aici; este posibil să ezitați care să cumpărați. A treia opțiune este Eyfel Patisseire, pe stânga spre Pelerina Moda. Eyfel Patisseire este destul de nostalgic și are destul de mult preturi accesibile. După ce ați luat mâncarea, este timpul să luați ziarele. Distracția de duminică va fi completă cu un ziar ca însoțire. Dar nu uita să-l iei înainte de a ajunge în grădina de ceai, pentru că nu există niciunde unde să vândă ziare acolo. Mergeți în jos pe strada Ferit Tek, unde Dodo, Kırıntı, Casa D'Moda și Guvert Cafer sunt căptușite pe dreapta și Sedef Cafe și Şütte sunt în stânga. Această cale te va duce la Moda Tea-Garden.

O-Lovely-Place-To-Spend-O-Sunday-In-Istanbul

Rambo, pisici și fratele Ramazan:

Când intri în grădina de ceai, ceea ce îți atrage atenția este platano gigant, a cărei tulpină este acoperită cu iederă. După ce vei trece pe lângă el te vei întâlni Rambo, culcat pe drum. Rambo este un câine de stradă vaccinat și este un frecventator al grădinii de ceai. Îl poți vedea întins în aceeași poziție toată ziua. Rareori își schimbă locul. După cum s-ar putea să aveți notificări, există o populație uriașă de pisici Istambul și o mare parte dintre ei sunt aici. Rambo se intelege foarte bine cu pisicile. Se întind calmi unul față în față. Nu vi se pare ciudat când vine o pisică și se așează brusc pe un scaun lângă tine sau adoarme în poală. Aceste pisici „mari”, îmblânzite și bine hrănite chiar vor să-ți împartă mâncarea. Daca esti un iubitor de pisici, poate fi frumos să împărtășiți micul dejun de duminică cu ei. Mergeți de-a lungul umbrelelor de soare mari și luați loc la orice masă doriți. Când auzi pe cineva strigând: „Evvet efenim çaylar! Çay isteyen var mı?“ (Da, doamnelor și domnilor, iată ceaiurile! Cine vrea ceai?) trebuie să fie domnule Ramazan aducând fierbinte și proaspăt preparată ceai. domnule Ramazan este unul dintre veteranii credincioși ai grădinii de ceai. Uneori face astfel de glume când aduce ceaiul sau socotește nota, nu poți să nu crezi că este un talent irosit. Și nu trebuie să uitați că este posibil să nu primiți un pahar de ceai imediat ce îl comandați. Se toarnă în 30-40 de pahare după ce este înmuiat și împărțit între mese. Astfel, puteți aștepta un timp după comandă. De acolo nu apăsați angajații spunând „Unde este ceaiul meu?” După ceai este timpul pentru ziar. Dacă ați uitat să-l cumpărați, nu vă deranjați, pentru că s-ar putea să găsiți aproape toate ziarele cotidiene lăsate de alți vizitatori în grădina de ceai. Spune doar pe care o preferi. Sau poți să mergi și să alegi unul. De obicei, sunt pe un scaun lângă dulapul cu băuturi răcoritoare. Le poți lua cu condiția să le dai înapoi după ce ai citit. De asemenea, puteți lăsa acolo ziarul pentru ca alții să-l citească. De obicei, nu acceptă asta cu căldură, dar nici nu fac obiecții.

Bill de stil vechi:

Cea mai bună specialitate a Grădinii de ceai Moda, deschisă atât iarna cât și vara de mulți ani, este ea tradiție artizanală și căldură. Sistemul de facturare vechi este încă valabil aici. De obicei, nu există o factură pe care să fie înregistrate lucrurile pe care le mâncați sau beți. În schimb, paharele și farfuriile de pe masă sunt numărate și considerate ca o bancnotă. După ce stai aici o dată sau de două ori, vei observa că chiar dacă nu le spui, ei aduc ceaiul sau cafeaua ca și când ai fi comandat înainte. Angajații își amintesc preferințele clienților frecventi. „Nescafe? Nu o găsiți aici!” Nescafe, disponibil la magazinele cu alimente și băuturi, cafenele, restaurante, grădini de ceai, bufete etc., nu este servit la Moda Tea Garden. Cand spui "cafea” este considerată cafea turcească. Aromele cafelei turcești simple, mici-mijlocii sau cu zahăr bine sunt întotdeauna previzibile. Când vin străini și comandă Nescafe, primesc răspunsul „Nu îl găsiți aici”. Este un mic detaliu, dar urmăriți-le când vă descriu comanda angajaților din interior; ei nu folosesc cuvinte doar o spun prin semne. Printre altele, daca fumezi nu cauta scrumiere. Deoarece zona este atât de mare, este greu să aruncați și să curățați scrumierele. Prin urmare, puteți arunca mucurile de țigară, dar numai pe ele, la pământ. Ele vor fi măturate la ora de închidere. De asemenea, puteți juca Okey, Table sau cărți la Moda Tea Garden. Dar ar trebui să stați în zona interioară pentru asta, deoarece este interzis să aduceți seturile de joc sau cărțile afară. Zona interioară este deosebit de aglomerată în timpul iernii. Soba cu lemne, busuiocul foarte verde și mirositor de pe mese sunt constante ale zonei interioare.

Frecvenți ai locului:

Modă este cunoscut sub numele de cartier nostalgic. Pe lângă atmosfera sa; casele, magazinele, oamenii care locuiesc aici au și ele o manieră nostalgică. Uneori le auzi conversația sau le vezi fețele la Grădina de ceai Moda, sau simți atmosfera. Dacă nu vă place aglomerația, cel mai bun moment pentru a veni aici este perioada cuprinsă între dimineața și prânz, ambele la weekend-uri or zilele saptamanii. Și în timpul serii, s-ar putea să fie atât de aglomerat încât să vă gândiți imediat la proverb turcesc  nici măcar un ac nu cade.” Mai mult sau mai puțin aglomerat, s-ar putea să vedeți frecvent câteva fețe aici. De exemplu, este posibil să vedeți o actriță Pelinsu Pir și actor Levet Tülek și prof. dr. Sener Üşümezsoy cu maiestatea sa. Uneori muzician Edip Akbayram, Cemal Bey fumând pipa și beau ceai tot timpul, bătrâna care se pare că iese dintr-o Filmul Lynch cu îmbrăcămintea și trăsăturile feței, domnul blond și cu barbă lungă care seamănă mai mult cu o Germană mai degrabă decât o Turc și asta vine cu copiii lui, soția și câinele Golden Retriever, femeia cu părul creț care aproape îi cunoaște pe toată lumea de aici și încearcă să comande ceva pentru toată lumea și a cărei vorbire reflectă vechiul ei. Istanbulit manieră și proprietarul cu părul alb al grădinii de ceai care aruncă păsărilor de câteva ori pe zi și hrănește Rambo cu un litru de lapte cu ouă. Și acolo este tânărul care vinde turcesc-bagel,una dintre cele mai preferate mâncăruri stradale din Turcia. Mașina lui cu covrigi nu este niciodată plină, pentru că cel puțin 20-30 de persoane cumpără zilnic de la el covrigi pentru plăcerea cu covrigi și ceai. El a început să vândă recent brânză și pastă de măsline împreună cu covrigi. Doar du-te și comandă și stai la masa ta. El vă aduce covrigi proaspete la masă 8-10 minute, în funcție de volumul său de muncă. Unele dintre covrigi sunt oferite porumbeilor norocoși, vrăbiilor și porumbeilor în timpul zilei. La fel ca vânzătorul de covrigi, kokorec vanzatorul este si unul dintre veteranii fideli ai locului. Uneori are atât de mulți clienți încât nu îi poate servi pe toți în același timp. El vinde și clienților grădinii de ceai.

Vedere continuă:

Când stați aici, în special primăvara, este posibil să urmăriți bărci cu pânze de vis care pornesc pe mare Moda Sailing Club, ambarcațiuni de turism, feriboturi care merg spre și dinspre Insulele Prințului și autobuze maritime. Acesta este, de asemenea, cel mai bun loc din care să privești marea calmă, minunatele blazonare ale cerului la apus înainte de aprinderea lămpilor fluorescente. Și când cerul este senin și când stelele răsare, pe mare se vede lumina frumoasă a lunii. Moda este și ea vie în aceste ore. Puteți găsi o mulțime de lucruri în zonă chiar în fața grădinii de ceai, cum ar fi ornamente făcute manual, echipamente de bucătărie și tămâie. Familiile își lasă copiii să se joace Parcul Moda, la doar câțiva metri distanță, și bucurați-vă de grădina de ceai. Chiar și atunci când iarna își arată fața cu ploaie, frecventatorii nu pleacă de aici. Mesele sunt puse deoparte, cu excepția câtorva, la secțiunea de intrare. De asemenea, umbrelele de soare sunt puse deoparte pentru a preveni răsturnarea lor de vânt. Soba este incalzita in interior. Este o plăcere să bei ceai și să discuți despre treburile de la țară și despre viața cu vizitatorii, să te joci și să privești ploaia și norii. Grădina de ceai se deschide la 08.00-08.30 dimineața și închis pe la miezul nopții. Prindeți semnalul de închidere în timp ce lămpile sclipesc de câteva ori. Bineînțeles că nu înseamnă „doar du-te acum”. Este doar un apel pentru facturi. Paharele sunt luate de pe mese, pământul este măturat, gunoiul este adunat, băuturile răcoritoare sunt puse în frigider pentru a doua zi, aragazurile de cafea sunt închise. Lămpile sunt stinse, dar viața continuă. Depinde de tine să mergi acasă sau să stai și să respiri aerul mohorât, dar atrăgător, care vine odată cu întuneric. Toată lumea pleacă, dar conversațiile persistă...