Bucătăria otomană

Bucătărie turcească și otomană

Bucătărie turcească este o combinație încântătoare de sărat și dulce, iar fiecare mâncare și băutură îți antrenează papilele gustative într-un mod cu totul nou. Mâncărurile și băuturile de aici sunt renumite pentru varietatea lor, sunt întotdeauna proaspete și delicioase și prezintă gusturile care fac Turcia atât de unică. Bucătăria turcească are o gamă largă de aperitive sau „meze” și deserturi. Aperitivele sunt adesea un sortiment de feluri de mâncare mici, inclusiv brânză, miere, măsline, salate de vinete, ardei umpluți și frunze de struguri umplute. Deserturile turcești se bazează în principal pe nuci (în special fistic), împreună cu miere și fructe precum smochine, curmale și caise. Nu există nicio modalitate de a uita cât de unic și diferit este fiecare mancare si bautura este.

Aproape orice restaurant turcesc va avea unele dintre cele mai populare feluri de mâncare: döner kebab, güveç și baklava. Dar dacă te simți aventuros, mai sunt câteva articole pe care ai putea dori să le încerci. Unele dintre acestea includ mercimek köfte, kuru fasulye sau yaprak sarma.

A lua micul dejun la un restaurant turcesc din Istanbul este ceva ce trebuie să faci înainte de a pleca din Turcia. Acest mic dejun constă din pâine, roșii, brânză, măsline și multe alte lucruri gustoase. Veți găsi, de asemenea, multe restaurante turcești la fiecare colț de stradă din Istanbul, unde puteți bea cafea turcească și puteți ghici. Cand tu vizita Istanbul, nu doar vizitezi un oraș; explorezi o cultură. De fapt, experimentezi toate aceste aspecte diferite ale culturii turce.

Una dintre opririle tale de călătorie la Istanbul va fi Eminönü, deoarece este locația în general bine-cunoscută din Istanbul. monumente istorice. Dacă vizitați Eminönü, nu plecați fără să încercați unul dintre cele mai faimoase preparate ale sale: Balık Ekmek. Este un peste la gratar sau prajit servit pe paine turceasca. A devenit celebru în epoca otomană. Locul preferat pentru a mânca această delicatesă este pe una dintre bărcile ancorate sau pe orice restaurant turcesc din apropierea docurilor de feriboturi Eminönü.

Restaurant cu bucătărie turcească și otomană

Pentru a vă ajuta să cunoașteți câteva mâncăruri turcești, am întocmit o listă cu câteva restaurante turcești și otomane din Istanbul pe care să le încercați:

● Restaurant asiatic: Când ți-a creat pofta de a explora Muzeul Chora, de ce să nu te răsplătești cu o masă cu adevărat imperială? Restaurantul Asitane este o sală de mese otomană specializată în bucătăria palatului. Este un restaurant otoman cu un meniu de mâncare și băuturi din secolele al XVI-lea și al XVII-lea.

● Nar Lokanta: Un alt restaurant otoman este Nar Lokanta. Nar Lokanta oferă o mare varietate de feluri de mâncare, de la bucătăria de palat la bucătăria rustică. Este posibil să găsiți gusturi diferite în fiecare anotimp, datorită creativității bucătarilor.

● Restaurantul Matbah: O altă opțiune pentru un restaurant otoman este Restaurantul Matbah. Acest restaurant otoman servește interpretarea contemporană a bucătăriei palatului otoman. Situat în inima Istanbulului, acest restaurant otoman servește mâncăruri inspirate de bucătarii palatului care găteau pentru sultani, pașa și viziri. The mancare si bautura meniul include mâncăruri rare, cum ar fi galbenul de cereale, tulpini de miel în yufka, kebab de vită odihnit cu ierburi aromate și zerde de lapte cu șofran și coacăze.

● Zennup: Zennup 1844 este un restaurant turcesc care oferă un gust din bucătăria turcească. Ei își propun să își conecteze clienții cu cultura și stilul de viață turcesc prin prezentare tradițională și ingrediente de calitate.

● Restaurant Bridge: Un alt restaurant turcesc este Bridge Restaurant. Este un loc unde vă puteți familiariza cu minunile culturii alimentare turcești și vă puteți bucura de vederi panoramice uluitoare ale Bosforului.

● Dilruba: O altă opțiune pentru un restaurant turcesc este Dilruba. Cu gusturi culinare vechi de sute de ani, acest restaurant turcesc oferă una dintre cele mai bune vederi ale Bosforului.

● Haci Abdullah Lokantası: Îți poftești ceva puțin exotic? Dacă vizitați Istanbul și doriți să luați masa ca un sultan, treceți la un restaurant otoman. Haci Abdullah Lokantası este un restaurant otoman în Istanbul din 1885. Acesta a servit publicului mâncărurile indispensabile din bucătăria palatului otoman de peste o sută de ani, iar reputația sa este binecunoscută în tot orașul. Acest Restaurant otoman continuă să-și mențină reputația de alegere de top pentru bucătăria turcească, datorită angajamentului său de a oferi servicii de mâncare și băuturi de calitate și rolul său în păstrarea tehnicilor și rețetelor tradiționale.

● Yanyalı Fehmi Lokantası: Fehmi Lokantası este un restaurant otoman elegant din Istanbul și este un loc grozav de vizitat dacă sunteți în căutarea unei mese delicioase. Dacă aveți chef de un aperitiv, acestea au unele dintre cele mai populare Bucătărie turcească aperitive ca Yanya.

● Çiya Sofrası: Çiya Sofrası este un restaurant turcesc unde poti manca cele mai delicioase mancaruri din oras. Restaurantul este situat în Istanbul și servește aperitive, supe, kebab, salate, mâncăruri suculente și deserturi. 

Fie că ești un gurman care călătorește sau ești în căutarea unor posibilități culinare exotice, Istanbulul este un oraș care are multe de oferit. Istanbul este un oraș suficient de provocator pentru a-l ține ocupat chiar și pe cel mai aventuros călător săptămâni la rând, dar este și un oraș care are multe de oferit în ceea ce privește mancare si bautura. Fie că sunteți în căutarea unor mâncăruri delicioase de stradă sau a unei experiențe culinare mai formale, veți găsi o mulțime de opțiuni culinare în Istanbul pentru a vă satisface gusturile.