Restaurante cu Kebab și Carne

Cultura Kebab în Turcia

Nu este de mirare că atunci când cineva menționează Turcia, primul lucru care îți vine direct în minte este kebab-ul. Este un clasic și, dincolo de asta, chiar și un stil de viață. Cu toate acestea, ar fi greșit să restricționați kebab-urile la o anumită versiune, deoarece sunt și regionale. Preparatele lor sau ingredientele din ele pot diferi în funcție de diferitele provincii ale Turciei. Cu toate acestea, punctul comun acestea kebaburi cota este că sunt făcute cu același fel de carne, cea mai populară carne turcească, mielul. Vin cu o mulțime de soiuri distincte în tradiția bucătăriei turcești. Câteva kebab-uri binecunoscute și populare includ:

• Beyti

• Patlıcanlı Kebab

• Doner Kebab

• Çökertme Kebab

• Adana kebab

• Kestane Kebab

• Ali Nazik

• Testi Kebab

După cum știți cu toții, kebab-urile sunt universal acceptate și, prin urmare, se găsesc peste tot. Totuși, ai venit în acest oraș minunat și chiar ai de gând să pleci fără să măcar măcar să mănânci unul? Putem auzi răspunsul tău: este, cu siguranță, un mare nu. Dar, atunci, ești în locul potrivit pentru că această postare te va ghida către cele mai bune locuri pentru a mânca kebab și carne turcească din Istanbul. Este posibil să fii binecuvântat cu reperele istorice ale orașului, cum ar fi Hagia Sofia, Galata și strălucirea Podul Bosfor în timp ce luam masa în restaurantele din Istanbul.

Unde să mănânci kebab și carne în Istanbul?

Çiya Kebab

In Çiya Kebab, vei fi martor cum carnea turcească și, în general, bucătăria turcească se întâlnesc cu autenticitatea acestui loc remarcabil prin rețetele sale originale. Unitatea, înființată în 1987, a fost „un restaurant modest” care servește preparate din bucătăria turcească, în special kebab, lahmacun și pide. Cu toate acestea, proprietarul afacerii Musa Dağdeviren dezvăluie că a decis să genereze o bucătărie bazată pe cultura anatoliană sub aspect experimental.

În acest fel, Dağdeviren a experimentat cu noi rețete centrate pe bucătăria tradițională turcească. Până la urmă, scopul a fost de a oferi acestei bucătării obișnuite puterea pe care o merită. Çiya Kebab prezintă și exemple din cultura alimentară a lui Antep. Mâncarea sa tradițională, „fıstıklı kebab”, este un kebab foarte recomandat aici. Salatele sale de sezon și proaspete au câștigat, de asemenea, o mare popularitate.

Moise Kadıköy

Moise Kadıköy este situat pe terasa Hotelului DeCamonda Galata si are o priveliste frumoasa. Ei își pregătesc mezeurile turcești zilnic din cele mai proaspete legume și folosesc carne atent selecționată pentru kebab-uri. Locul în sine evocă sentimentul de a fi plin de trecutul Istanbulului prin peninsula istorică.  

De asemenea, este incredibil cum îți poți aprecia carnea turcească în timp ce sorbi unul dintre vinurile locale sau cocktailuri special făcute. De asemenea, s-ar putea să vă bucurați de rakı, o băutură tradițională împreună cu preparatul dumneavoastră delicios.

Bosforul Kaşıbeyaz

Gândește-te la un loc în care stomacul tău primește fluturi de la kebaburile delicioase și carnea turcească, dar, în același timp, ochii tăi sunt pur și simplu uimiți de peisajul uluitor al Bosfor. În locul în care vă puteți bucura de mâncare și băutură tradițională cu structura sa unică, veți avea, de asemenea, o seară de vară fabuloasă pe terasa de la ultimul etaj a locației.

În afară de asta, designul autentic al locului te îmbrățișează datorită unei atmosfere calde și confortabile. Ambianța contemporană a lui Kaşıbeyaz se întâlnește cu detaliile clasice și cu culorile turcoaz proeminente de pe pereți. În ciuda aspectului modern, toate aceste elemente te fac să te simți ca și cum te-ai distra de minune la un palat. Când îți iei masa, nu uita de mezzeurile încântătoare!

Ali Ocakbaşı

Ali Ocakbaşı este un loc frumos turcesc cu carne și kebab care adoptă principiile valorilor și culturii Istanbul. Cu vedere la Bosfor și Cornul de Aur Karakoy, dinamica stabilimentului este că Istanbulul este considerat ca fiind locul de onoare când mănânci la masa ta. 

După cum se înțelege din denumirea „ocakbașı”, își oferă kebab-urile la grătar la foc de lemne, ceea ce conferă acestor delicioase preparate aroma lor aromată. Ei intenționează să vă aducă experiența unică a gustului regiunii cu produsele lor de calitate, proaspete și prezentările moderne ale mâncărurilor tradiționale. Puteți încerca și „șalgam” împreună cu carnea. Pentru a experimenta cultura turcă în sensul său cel mai deplin, nu uitați de „çay” după ce vă terminați masa, însoțită de peisajul uluitor.

Grace Rooftop

Grace Rooftop oferă oaspeților săi Bucătărie mediteraneană și turcească otomană cu o vedere panoramică magnifică a orașului. În timp ce vă bucurați de insulele Istanbul și Hagia Sofia, veți experimenta, de asemenea, kebaburi fabuloase și carne turcească. În plus, unitatea are conceptul unui restaurant cu fripturi și fructe de mare cu mâncare gustoasă și băutură delicioasă, inclusiv cocktailuri unice.

Mediul său confortabil și prietenos vă permite să vă petreceți un timp plăcut cu prietenii și membrii familiei. În plus, opțiunile vegane fac ca locul să fie vegetarian într-o ambianță atât de plăcută și liniștită de pe acoperiș. Vă permite să găsiți plăcere în farfuria dvs. și în întregul peisaj al orașului.

Cafeneaua și restaurantul otoman vechi

Ultimul nostru loc în restaurant căutăm Carne turcească și kebab-uri este Old Ottoman Café & Restaurant, care este oarecum ascuns într-un colț de lângă marele bazar din cartierul Fatih. Este în afara bulevardelor aglomerate din Istanbul. De la mâncăruri și băuturi tradiționale până la deserturi, veți avea un timp fantastic pe strada istorică. Un tablou creativ cu oameni celebri din istorie vă întâmpină la intrarea în acest restaurant primitor. Acest tip de pictură murală artistică descrie atmosfera fascinantă pe care o veți întâlni în interior.

După alegerea alimentelor, felul de mâncare vine în mare parte cu o oală de lut pe flacără și așteptați până când oala se rupe. Datorită acestor elemente, vă oferă un amestec frumos de bucătărie tradițională turcească și accente moderne de care vă veți bucura. Preferatele oaspeților includ musaca și hummus, pe lângă kebab și carne turcească.