Trebuie să încercați în Turcia: Deserturi

Toată lumea iubește deserturile. Budincă, prăjitură, înghețată, tiramisu… Dar deserturile turcești sunt diferite. Sunt adesea dulci în mod natural și condimentate creativ. Le vei iubi.

Iată cele mai bune deserturi turcești...

baklava

Cel mai cunoscut desert turcesc este, desigur, baklava (produse de patiserie dulce). Straturile de aluat filo și nucile mărunțite sunt îndulcite cu sirop sau miere, apoi tăiate în porții individuale.

Kunefe

Kunefe este un fel de patiserie dulce și are brânză în el. Ar trebui să iei Künefe, când este încă cald.

mușca

Acest desert este ca gogoașa cu sirop. Diferența este; mușca este aluat prăjit. Sunt aromate cu miere, sirop de zahăr sau scorțișoară.

Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı este o versiune de budincă de pâine care se servește cu kaymak (un tip de cremă de lapte). Acest desert este unul dintre cele mai dulci deserturi ale culturii turce.

halva

Helva sau halva este un desert dens. Halva înseamnă dulce. Există o versiune pe bază de făină care este mai gelatinoasă, în timp ce versiunea pe bază de nuci, unt și zahăr se sfărâmă mai ușor.

Ashura

Așure este gătit în mare parte în case într-un anumit moment al anului cunoscut sub numele de luna Așure (conform calendarului islamic) și împărțit cu rudele și vecinii. Îl poți găsi ușor și în restaurante. Conține grâu, orez, fasole, năut, zahăr, fructe uscate și nuci.

Întrebări frecvente

Care este mâncarea culturală a Turciei?
Desertul cultural al Turciei este baklava și lokum.
Are Turcia vreun desert?
Da, Turcia are multe deserturi care variază de la serbetli la deserturi cu lapte.
Cum păstrați lokum?
Puteți păstra lokum-ul ținându-l departe de lumina soarelui într-un loc uscat și rece.
Lokum este vegan?
Lokum este în mare parte vegan, deoarece este făcut mai degrabă cu amidon de porumb decât cu gelatină.
Ce arome are deliciul turcesc?
Deliciul turcesc vine în multe arome, cum ar fi apa de trandafiri, ciocolată, lămâie sau gumă.