Rumeli Hisari Iskele

O ambiente de Iskele é tão inspirador quanto a culinária é consistentemente excelente, já que está localizado diretamente no Bósforo, em um ancoradouro da era otomana, às sombras de um castelo histórico. Os tradicionalistas de Istambul visitam este restaurante de peixe eterno porque acreditam que as tradições culinárias da cidade permanecem protegidas dentro destas muralhas. Muitos garçons conhecem seus clientes pelo nome e se gostam do raki com ou sem gelo. O jantar é dividido em várias etapas, começando com meze frio, depois aperitivos quentes e, finalmente, um crescendo de frutos do mar. Esta é uma tradição deliciosa de Istambul. 

 

Restaurante Spago em Istambul

Fragmento é um restaurante famoso no Distrito de Nisantasi, perto de Taksim, onde o chef Wolfgang Puck mantém uma posição de vanguarda como potência culinária e líder em restaurantes finos. 

Este restaurante e bar na cobertura oferece vistas espetaculares do Parque Macka e do Bósforo, bem como uma decoração moderna distinta e um ambiente descontraído. Spago tem um pátio aberto que está disponível durante todo o ano. Música ambiente, coquetéis especiais, bebidas destiladas de alta qualidade e champanhe requintado estão disponíveis. Este local também é um local popular para ver celebridades em Istambul. 

Restaurante Giritli

Por causa do cardápio de preço fixo, que inclui inúmeras taças de vinho local, raki ou cerveja, este lindo mas aconchegante restaurante de frutos do mar em uma esquina tranquila no bairro de Sultanahmet fica lotado na maioria das noites com moradores e visitantes. No entanto, a gastronomia aqui, característica dos turcos que outrora residiam na ilha de Creta, é mais que suficiente. O polvo grelhado em azeite é quase perfeito, e a salada de marisco e orzo, bem como as azeitonas recheadas com nozes e queijo feta, estão entre as dezenas de petiscos servidos. Jardim de Giritli é tão lindo quanto qualquer pátio na cobertura da cidade durante o verão. 

Restaurante Nusr-et em Istambul

Na última década, o Churrascaria Nusr-Et tornou-se um dos restaurantes mais conhecidos e apreciados de Istambul, ganhando grande aclamação mundial. Isso se deveu em parte ao óbvio carisma de Nusret, que o levou a ser apelidado de “Salt Bae” na internet por sua técnica culinária exclusiva. Sua reputação, porém, baseava-se principalmente na excepcional qualidade e sabor de seus bifes e hambúrgueres. 

Embora milhões de pessoas tenham seguido as suas façanhas culinárias nas redes sociais, apenas aqueles que experimentaram as delícias do Nusr-Et Steakhouse de Istambul podem testemunhar os seus gostos requintados. As refeições são elaboradas com precisão, numa técnica de cozedura muito específica, a partir de carnes de primeira qualidade, com um menu focado em bifes de vaca e cordeiro e hambúrgueres. Nusr-E, que começou em Istambul e hoje conta com restaurantes em todo o mundo, é um dos locais mais populares do Grande Bazar.