Çiğ Köfte:

Çiğ significa cru e köfte é um tipo de nome para almôndegas, mas na verdade é um nome sem carne sanduíches veganos que são feitos sem carne, totalmente veganos. É feito com bulgur fino, pimenta, extrato de tomate, cebola, alho e uma mistura de Especiarias turcas. O segredo principal é amassar porque deve ser necessário para obter a textura bonita e depois colocam para descansar. Nas lojas eles preparam como um inferno ou uma montanha daquela textura para chamar a atenção e um prato bonito e agradável aos olhos, e trazem fatias de pão fino e espalham o çiğ köfte, depois cortam colocam algumas rodelas de tomate, um pouco de salsa , cebola e alface picadas e um pouco de molho picante com molho de romã e limão. Eles enrolam e está pronto para ser degustado. Realmente delicioso, saboroso e você pode comê-lo em quase qualquer lugar. Eu recomendo Oses çig köfte lojas para comprar seus sanduíches.

Kavurma:

Kavurma é um tipo de cozimento que utiliza uma pequena quantidade de óleo em uma panela em fogo relativamente alto. Na Turquia você pode comer os melhores sanduíches de kavurma, é basicamente uma mistura de cubo de batata, cebola fatiada e fígado de galinha. Eles colocam esses ingredientes na panela e começam a mexer até eles ficam perfeitamente cozidos. Depois acrescentam alguns temperos de pimenta vermelha, sumagre e sal. Eles servem em algumas ruas também! Depois disso eles colocam o sanduíche ou você pode dizer ekmek, e está pronto para você aproveitar.

Balik Dürüm (sanduíches de peixe):

Balik-Dürum

Você não pode evitar notar três grandes semi-navios em frente a Eminönü com uma grande pilha de pessoas esperando seus pedidos para pegar os sanduíches de peixe. Devido à alta demanda é meio impossível conseguir um não peixe fresco. Colocaram um peixe grelhado com rodelas de cebola e limão. Realmente saboroso e rápido para pegar e comer.

Kahramanmaraş Dondurmasi (sorvete turco):

Kahramanmaraş-Dondurmasi

Você sente que eles estão te perseguindo pela cidade porque a cidade tem muitos vendedores de sorvete. Eles são muito famosos por seus roupas extravagantes tradicionais, principalmente o fez vermelho e o cinto dourado e se você tiver interesse em comprá-los pode conferir no Grande Bazar. É muito fresco e bom especificamente no verão quando o tempo está muito quente. O sorvete tem muitos sabores; creme, chocolate, limão e mirtilo. Eles fazem muitos movimentos com a colher de sorvete e tocam os sinos para impressionar o cliente e tirar algumas fotos e dar prazer aos clientes.

Hambúrguer Islak (hambúrguer molhado):

Um novo nome, mas espere, vai ser muito chique. Todos nós gostamos de hambúrguer, aquela comida incrível presa entre dois trocadilhos moles e recheados com carne bovina principalmente cebolas, picles e alguns molhos. Em Peru você vai encontrar muitas lanchonetes mas a nossa preocupação são as ruas, né? É um pedaço de carne mergulhado em molho de tomate temperado e cozido no vapor para ser cozido em uma câmara de vidro especial. Outras variações incluem hambúrgueres de cordeiro também. É oferecido por muitos restaurantes locais de fast food e algumas cadeias globais! Então, como eu sempre digo? Por que não tentar!

Pasty:

Uma difusão muito ampla prato turco, quente delicioso e cremoso. É feito com ingredientes simples misturados para fazer aquele prato aconchegante. Primeiro, eles preparam bolinhas de massa recheadas com carne picada e cebola, depois mergulham no iogurte morno e esperam cozinhar. Eles servem em lindas tigelas e acrescentam um pouco de molho de pimenta com óleo fervido. É muito quente e delicioso Vale a pena tentar.