A cozinha otomana

Cozinha Turca e Otomana

Cozinha turca é uma deliciosa combinação de salgados e doces, e cada comida e bebida envolve suas papilas gustativas de uma maneira totalmente nova. A comida e as bebidas aqui são famosas pela sua variedade, são sempre frescas e deliciosas e mostram os sabores que tornam a Turquia tão única. A cozinha turca apresenta uma grande variedade de aperitivos ou “meze” e sobremesas. Os aperitivos costumam ser uma variedade de pequenos pratos, incluindo queijo, mel, azeitonas, saladas de berinjela, pimentões recheados e folhas de uva recheadas. As sobremesas turcas são baseadas principalmente em nozes (especialmente pistache), juntamente com mel e frutas como figos, tâmaras e damascos. Não há como esquecer o quão único e diferente cada um comida e bebida é.

Praticamente qualquer restaurante turco terá alguns dos pratos mais populares: döner kebab, güveç e baklava. Mas se você estiver se sentindo aventureiro, existem mais alguns itens que você pode querer experimentar. Alguns deles incluem mercimek köfte, kuru fasulye ou yaprak sarma.

Tomar café da manhã em um restaurante turco em Istambul é algo que você deve fazer antes de sair da Turquia. Este pequeno-almoço é composto por pão, tomate, queijo, azeitonas e muitas outras coisas saborosas. Você também encontrará muitos restaurantes turcos em todas as esquinas de Istambul, onde poderá beber café turco e adivinhar a sorte. Quando você visite Istambul, você não está apenas visitando uma cidade; você está explorando uma cultura. Na verdade, você está vivenciando todos esses diferentes aspectos da cultura turca.

Uma de suas paradas de viagem em Istambul será Eminönü, pois é o local da cidade geralmente conhecida de Istambul. monumentos históricos. Se você estiver visitando Eminönü, não deixe de experimentar um de seus pratos mais famosos: Balık Ekmek. É um peixe grelhado ou frito servido com pão turco. Tornou-se famoso na era otomana. O lugar preferido para comer esta iguaria é em um dos barcos ancorados ou em qualquer restaurante turco próximo ao cais das balsas de Eminönü.

Restaurante de cozinha turca e otomana

Para te ajudar a conhecer alguns pratos turcos, compilamos uma lista com alguns restaurantes turcos e otomanos em Istambul para você experimentar:

● Restaurante Asitano: Quando você tiver apetite para explorar o Museu Chora, por que não se recompensar com uma refeição verdadeiramente imperial? O Restaurante Asitane é um refeitório otomano especializado em cozinha palaciana. É um restaurante otomano com cardápio de comidas e bebidas dos séculos XVI e XVII.

● Nar Lokanta: Outro restaurante otomano é o Nar Lokanta. O Nar Lokanta oferece uma grande variedade de pratos que vão desde a culinária palaciana até a culinária rústica. É possível encontrar sabores diferentes em cada estação, graças à criatividade dos chefs.

● Restaurante Matbah: Outra opção de restaurante otomano é o Restaurante Matbah. Este restaurante otomano serve uma versão contemporânea da cozinha palaciana otomana. Localizado no coração de Istambul, este restaurante otomano serve pratos inspirados nos chefs do palácio que cozinharam para os sultões, paxás e vizires. O comida e bebida O cardápio inclui pratos raros, como grão-i amarelo, pernil de cordeiro em yufka, espetinho de carne com ervas aromáticas e zerde de leite com açafrão e groselha.

● Zenup: Zennup 1844 é um restaurante turco que oferece um sabor da culinária turca. O seu objetivo é conectar os seus clientes com a cultura e estilo de vida turcos através de apresentação tradicional e ingredientes de qualidade.

● Restaurante Ponte: Outro restaurante turco é o Bridge Restaurant. É um lugar onde você pode conhecer as maravilhas da cultura gastronômica turca e desfrutar de vistas panorâmicas deslumbrantes do Bósforo.

● Dilrubá: Outra opção de restaurante turco é o Dilruba. Com sabores culinários centenários, este restaurante turco oferece uma das melhores vistas do Bósforo.

● Haci Abdullah Lokantası: Desejando algo um pouco exótico? Se você estiver visitando Istambul e quiser jantar como um sultão, dê uma passada em um restaurante otomano. Haci Abdullah Lokantası é um restaurante otomano em Istambul desde 1885. Há mais de cem anos que serve ao público os pratos indispensáveis ​​da cozinha do palácio otomano e a sua reputação é bem conhecida em toda a cidade. Esse Restaurante otomano continua a manter a sua reputação como uma escolha de topo para a cozinha turca, graças ao seu compromisso em fornecer serviços de comida e bebida de qualidade e ao seu papel na preservação de técnicas e receitas tradicionais.

● Yanyalı Fehmi Lokantası: Fehmi Lokantası é um elegante restaurante otomano em Istambul e é um ótimo lugar para ir se você estiver procurando por uma refeição deliciosa. Se você estiver com vontade de um aperitivo, eles têm alguns dos mais populares Cozinha turca aperitivos como Yanya.

● Çiya Sofrasi: Çiya Sofrasi é um restaurante turco onde você pode comer a comida mais deliciosa da cidade. O restaurante está localizado em Istambul e serve petiscos, sopas, kebabs, saladas, pratos suculentos e sobremesas. 

Quer você seja um viajante gastronômico ou esteja procurando possibilidades culinárias exóticas, Istambul é uma cidade que tem muito a oferecer. Istambul é uma cidade desafiadora o suficiente para manter ocupado até o viajante mais aventureiro por semanas a fio, mas também é uma cidade que tem muito a oferecer em termos de comida e bebida. Esteja você procurando uma deliciosa comida de rua ou uma experiência gastronômica mais formal, você encontrará muitas opções culinárias em Istambul para satisfazer seu gosto.