Tursu Suyu

Bebidas turcas

Quanto às bebidas turcas, várias bebidas alcoólicas e não alcoólicas são encontradas na cultura culinária turca. Algumas combinações de comidas e bebidas são indispensáveis ​​para os turcos. Todas as bebidas como chá, café turco, sahlep, boza, kefir, nabo e raki são exclusivas dos turcos e são chamadas de saudáveis ​​de acordo com o consumo. Dessa bebida receitas, vários sorvetes, famosa bebida da era otomana, são feitos de frutas e ervas e atraem as papilas gustativas dos amantes de sobremesas com seu sabor adocicado.

As receitas de bebidas salgadas dos turcos são uma das indispensáveis, acompanhadas de kebab, doner e iguarias de rua semelhantes. Os melhores exemplos dessas bebidas são suco de ayran, nabo e picles, que contêm calorias saudáveis. 

Suco de picles

O suco em conserva é uma bebida que os cariocas consomem na Turquia independente do horário, tem sabor azedo e salgado e dá energia por ser saudável. Este suco, que você encontra em diversas províncias do país, principalmente em picles e restaurantes artesanais, é feito com diversos vegetais. A receita do suco de picles, que os cariocas preferem para obter energia e se aquecer, principalmente nos dias frios de inverno, deve ser bem conhecida e preparada com habilidade. É essencial que existam muitos tipos de picles em lojas de picles e que estes sejam mantidos frescos e apresentados aos visitantes.

É sabido que os turcos comem muitos picles, especialmente no Inverno, junto com vários pratos. Embora comer picles aumente o apetite, achamos que isso não será prejudicial. Além disso, a água em conserva traz benefícios como melhorar as contrações musculares, reduzir a desidratação, regular o sistema imunológico e acelerar o metabolismo. Mas também será do seu interesse prestar atenção à quantidade que você bebe.

Ingredientes com substâncias valiosas como alho, vinagre e tomate colocadas neles, aumentam o sabor e a saúde do suco de picles. Se você visitar a Turquia pela primeira vez, poderá ver as lojas de artesanato que vendem picles e testemunhar essa cultura diferente.

Receita de suco de picles

Para fazer suco de picles, é claro, antes de mais nada, você precisa fazer uma receita de picles. Você pode usar qualquer um dos muitos vegetais e frutas como tomate, pepino, repolho, berinjela, melão, pera, marmelo, ameixa, pimentão, cogumelo, cebola, alho, berinjela, couve-flor para fazer picles. Embora você não possa fazer isso tão bem quanto nas lojas que vendem suco de picles, você pode fazer picles rapidamente em casa e obter o melhor resultado com um pouco de paciência.

Depois que os ingredientes desejados são alinhados no pote de picles, alho e pimenta também são adicionados a este pedido. Depois disso, ervas saudáveis, como salsa, são adicionadas a este frasco. É adicionada água contendo ingredientes como sal-gema, vinagre e sal de limão fervido em água. Um dos ingredientes que fornecem calorias saudáveis ​​ao suco de picles é o sal-gema. Por fim, fecha-se a tampa do pote de picles para que não entre ar e deixa-se cerca de 20 dias em local fresco e escuro. Depois de esperar o suficiente, você terá tentado um delicioso experimente consumindo o suco de picles desta receita saudável.

Locais de interesse em Istambul

Istambul, a cidade mais populosa da Turquia, é um dos centros que os estrangeiros e turistas mais preferem visitar. Restaurantes e lojas refletem a culinária turca na cidade. Esses locais também estão localizados em centros turísticos como grande Bazar e refletem a cultura turca. Vejamos onde você pode beber o suco de picles saudável que mencionamos acima em Istambul.

A primeira das mais antigas lojas de sucos e picles de Istambul é a Asri Turşuculuk, que atende desde 1913. Para quem vai consumir suco de picles como bebida pela primeira vez, este lugar é um dos pontos de partida mais adequados. O suco de picles aqui não é nem muito doce nem azedo, mas totalmente consistente.

Soydan Pickle é outro local muito famoso para servir suco de picles, localizado no bazar de Beşiktaş, em Istambul. Neste local você pode saborear deliciosos picles como repolho, tomate, pepino, beterraba, ameixa e pepino e beber o suco desses picles. Por fim, seria correto mostrar um exemplo de visita ao Petek Turşuları localizado em Istambul. Petek Turşuları, que está em serviço desde 1992, é especialmente famosa por sua cereja e picles de damasco.