Restaurantes de Kebab e Carne

Cultura Kebab na Turquia

Não é de surpreender que, quando alguém menciona a Turquia, a primeira coisa que vem diretamente à sua mente seja o kebab. É um clássico e, além disso, até um estilo de vida. No entanto, seria errado restringir os kebabs a uma versão específica, uma vez que também são regionais. As suas preparações ou os ingredientes nelas contidos podem diferir dependendo das diferentes províncias da Turquia. Contudo, o ponto comum destes kebabs A parte é que são feitos com o mesmo tipo de carne, a carne turca mais popular, o cordeiro. Eles vêm com muitas variedades distintas na tradição da culinária turca. Alguns kebabs conhecidos e populares incluem:

• beyti

• Patlicanlı Kebab

• doner kebab

• Çökertme Kebab

• Kebab de Adana

• Kebab Kestano

• Ali Nazik

• Teste Kebab

Como todos sabem, os kebabs são universalmente aceites e, portanto, encontrados em todo o lado. Mesmo assim, você veio para esta cidade linda e vai mesmo sair sem nem comer? Podemos ouvir a sua resposta: é, com certeza, um grande não. Mas então você está no lugar certo porque este post irá guiá-lo aos melhores lugares para comer kebabs e carne turca em Istambul. Você poderá ser abençoado com os marcos históricos da cidade, como Hagia Sophia, Galata e o brilhante ponte do Bósforo enquanto janta nos restaurantes de Istambul.

Onde comer kebab e carne em Istambul?

Çiya Kebab

In Çiya Kebab, você testemunhará como a carne turca e, em geral, a culinária turca encontram a autenticidade deste lugar notável através de suas receitas originais. O estabelecimento, fundado em 1987, é “um restaurante modesto” que serve cozinha turca, nomeadamente kebabs, lahmacun e pide. No entanto, o empresário Musa Dağdeviren revela que decidiu gerar uma cozinha baseada na cultura da Anatólia numa vertente experimental.

Desta forma, Dağdeviren experimentou novas receitas centradas na cozinha tradicional turca. Afinal, o objectivo foi dar a esta cozinha tradicional o poder que merece. Çiya Kebab também apresenta exemplos da cultura alimentar de Antep. Sua comida tradicional, "fıstıklı kebab", é um kebab altamente recomendado aqui. As suas saladas sazonais e frescas também ganharam claramente uma grande popularidade.

Moise Kadıköy

Moise Kadıköy está localizado no terraço do Hotel DeCamonda Galata e tem uma bela vista. Eles preparam seus mezzes turcos diariamente com os vegetais mais frescos e usam carnes cuidadosamente selecionadas para seus kebabs. O próprio lugar evoca a sensação de estar repleto do passado de Istambul através da península histórica.  

Também é incrível como você pode apreciar sua carne turca enquanto saboreia um dos vinhos locais ou coquetéis especialmente elaborados. Você também pode saborear rakı, uma bebida tradicional com seu delicioso prato.

Kaşıbeyaz Bósforo

Pense em um lugar onde seu estômago sente frio na barriga com os deliciosos kebabs e a carne turca, mas ao mesmo tempo seus olhos ficam simplesmente maravilhados com a paisagem de tirar o fôlego do Bosphorus. No local onde poderá saborear comidas e bebidas tradicionais com uma estrutura única, também vai passar uma fabulosa noite de verão na esplanada do último andar do espaço.

Além disso, o design autêntico do local envolve você devido a uma atmosfera calorosa e confortável. O ambiente contemporâneo do Kaşıbeyaz combina detalhes clássicos e as cores turquesa proeminentes nas paredes. Apesar do visual moderno, todos esses elementos fazem você se sentir como se estivesse se divertindo em um palácio. Na hora da refeição não se esqueça dos deliciosos mezzes!

Ali Ocakbaşı

Ali Ocakbaşı é um belo local turco de carne e kebab que adota os princípios dos valores e da cultura de Istambul. Com a vista do Bósforo e do Corno de Ouro em Karakoy, a dinâmica do estabelecimento é que Istambul seja considerada a sede de honra ao comer à sua mesa. 

Como se entende pelo nome "ocakbaşı", oferece os seus espetinhos grelhados no fogo de lenha, o que confere a estes deliciosos pratos o seu sabor aromático. Pretendem levar até você a experiência única do paladar da região com sua qualidade, produtos frescos e apresentações modernas de comida tradicional. Você também pode experimentar "şalgam" junto com sua carne. Para vivenciar a cultura turca no seu sentido mais pleno, não se esqueça do seu “çay” após terminar a refeição, acompanhado por uma paisagem deslumbrante.

Graça no telhado

Grace Rooftop oferece aos seus hóspedes Culinária turca mediterrânea e otomana com uma magnífica vista panorâmica da cidade. Enquanto desfruta das ilhas de Istambul e da Hagia Sophia, você também experimentará fabulosos kebabs e carne turca. Além disso, o estabelecimento tem o conceito de churrascaria e lanchonete de frutos do mar com comidas saborosas e bebidas deliciosas, incluindo coquetéis exclusivos.

Seu ambiente aconchegante e amigável permite que você passe momentos agradáveis ​​com seus amigos e familiares. Além disso, as opções veganas tornam o local adequado para vegetarianos em um ambiente agradável e tranquilo na cobertura. Permite-lhe desfrutar do seu prato e de toda a paisagem da cidade.

Café e restaurante antigo otomano

Nosso último lugar no restaurante em busca de Carne turca e kebabs é o Old Ottoman Café & Restaurant, que fica um tanto escondido em um canto perto do grande bazar no distrito de Fatih. Está fora das avenidas movimentadas de Istambul. Da comida e bebida tradicional às sobremesas, você passará momentos fantásticos na rua histórica. Uma pintura criativa de pessoas famosas da história recebe você na entrada deste restaurante acolhedor. Este tipo de mural artístico retrata a atmosfera fascinante que você encontrará em seu interior.

Seguindo a sua escolha alimentar, seu prato geralmente vem com uma panela de barro no fogo, e você espera até que a panela quebre. Graças a estes elementos, proporciona-lhe uma bela mistura de cozinha tradicional turca e toques modernos que irá desfrutar. Os favoritos dos convidados incluem moussaka e hummus, além de kebabs e carne turca.