наместо да купувате зачини кои можат да се користат насекаде, побарајте Турски зачини, кои се најдобри од нивниот тип и можат да се користат само во Турција. Некои од најдобрите зачини во Истанбул се наведени подолу. 

Египетска чаршија

Стариот египетски, или пазар на зачини е една од најважните чаршии во Истанбул. Пазарот служел како меѓународен трговски центар на Отоманската империја. Денес, тој е жив и вистински пазар познат по своите билкари и многу уникатни производи, како и најпознатиот покриен трговски комплекс по Големата чаршија. 

Беше именуван Египетска чаршија бидејќи е изградена во 1660 година со средства од отоманскиот ејалет на Египет. Трговијата со зачини во Истанбул е фокусирана на пазарот. Базарот на зачини вклучува 85 продавници кои нудат зачини, турски локум и други слатки, накит, сувенири, сушено овошје и јаткасти плодови и така натаму. Патувањето во Истанбул би било нецелосно без посета на атмосферски пазар на зачини. Посетете ја египетската чаршијаr, што е пошарено и поживо за време на Рамазан отколку нормално. 

Купување турски чај и кафе како сувенири од Истанбул

Единствениот мирис што можете да го почувствувате во кафулињата и рестораните во Истанбул и остатокот од Турција е Турски чај и кафе. Како резултат на тоа, откако ќе ги послужат клиентите, некои ресторани го завршуваат пречекот со турски чај и кафе, како и традиционални слатки, кои се една од убавините на турската традиција и култура. Вреди да се спомене дека турското кафе за посетителите се служи во типични истанбулски кафулиња и сесии. Како резултат, Турско кафе или чај се меѓу најдобрите подароци од ова туристичка дестинација во Турција што можете да го направите за себе и за вашите пријатели. 

Купување зачини во Истанбул 

Зачините се уште еден производ што може да се најде и во специјализирани продавници и во супермаркети. Како една од најважните сурови состојки во правењето различни турски кујни, квалитет на турски зачини е исклучително популарна. На повеќето поединци кои се заинтересирани за вкусот на уметноста на готвење им се допаѓа вкусот и мирисот на турските зачини. 

Сумак

Сумак е популарен зачин во медитеранското и блискоисточното готвење. Кога се обработува во форма на прав, на садовите им дава темноцрвена боја и малку кисел, лимонов вкус. Во турската кујна, сумак во прав главно се користи како гарнир. Сумак во прав може да се попрска преку оброци на скара, да се измеша во млеко или да се комбинира со кромид. 

Ким

Ким е миризлив зачин со силен вкус кој често се користи во Турско готвење. Често се користи во кофте (ќофтиња) и други оброци на база на месо. Бидејќи кимот се преработува во прав, тој ретко се користи во форма на семе во Турција. Ова Анадолски зачинГлавната цел на е да ја прикрие смрдеата на месото. Кимот се користи и за ароматизирање на зачинети колбаси како сучук и пастирма (сланина). Кимот е корисен зачин за оние кои страдаат од астма. Исто така го подобрува имунитетот и го забрзува варењето. За време на вашата посета на Истанбул, мора да вкусите сучук и пастирма за да уживате во задоволствата на кимот. 

Изот

Најголемиот дел од турските зачини се произведуваат во јужна Турција, како што се пиперките од Адана, Марас и Антеп. Сушените и ферментирани пиперки Урфа на сонце имаат потемна боја и мирис на чоколадо и грејпфрут. Иако му недостасува пикантноста на црвената пиперка, може да се користи за зачинување на салати, супи и кофти. Можете исто така да ја проверите Големата чаршија за овој и други зачини, како и историски сувенири.