Отоманската кујна

Турска и отоманска кујна

Турска кујна е прекрасна комбинација на солени и слатки, а секоја храна и пијалок ги вклучува вашите пупки за вкус на сосема нов начин. Храната и пијалоците овде се познати по својата разновидност, таа е секогаш свежа и вкусна и ги покажува вкусовите што ја прават Турција толку уникатна. Турската кујна има широк спектар на мезе или „мезе“ и десерти. Предјадењата често се асортиман на мали јадења, вклучувајќи сирење, мед, маслинки, салати од модар патлиџан, полнети пиперки и полнети листови од грозје. Турските десерти главно се базираат на јаткасти плодови (особено ф'стаци), заедно со мед и овошје како смокви, урми и кајсии. Едноставно нема начин да заборавите колку е уникатно и различно секој од нив Храна и пијалок е.

Речиси секој турски ресторан ќе има некои од најпопуларните јадења: донер ќебап, ѓувеч и баклава. Но, ако се чувствувате авантуристички, има уште неколку ставки што можеби ќе сакате да ги пробате. Некои од нив вклучуваат mercimek köfte, kuru fasulye или yaprak sarma.

Појадокот во турски ресторан во Истанбул е нешто што мора да го направите пред да ја напуштите Турција. Овој појадок се состои од леб, домати, сирење, маслинки и многу други вкусни работи. Исто така, ќе најдете многу турски ресторани на секоја улица во Истанбул каде што можете да пиете турско кафе и да добиете гатање. Кога ти посетете го Истанбул, вие не само што посетувате град; истражуваш култура. Всушност, вие ги искусувате сите овие различни аспекти на турската култура.

Една од вашите постојки за патување во Истанбул ќе биде Еминону, бидејќи тоа е локацијата на општо познатиот истанбул историски споменици. Ако сте во посета на Еминону, не заминете без да пробате едно од неговите најпознати јадења: Балик Екмек. Тоа е риба на скара или пржена која се служи на турски леб. Таа стана позната во отоманската ера. Омилено место за јадење на овој деликатес е на некој од закотвените чамци или кој било турски ресторан во близина на фериботите Еминону.

Ресторан со турска и отоманска кујна

За да ви помогнеме да запознаете некои турски јадења, составивме список на некои турски и отомански ресторани во Истанбул за да можете да ги пробате:

● Ресторан Asitane: Кога имате апетит да го истражувате музејот Хора, зошто да не се наградите со вистински империјален оброк? Ресторанот Аситане е отоманска трпезарија која е специјализирана за кујна од палатата. Тоа е отомански ресторан со мени за храна и пијалоци од 16 и 17 век.

● Нар Локанта: Друг отомански ресторан е Нар Локанта. Нар Локанта нуди широк спектар на јадења кои се движат од кујна од палата до рустикална кујна. Можно е да се најдат различни вкусови во секоја сезона, благодарение на креативноста на готвачите.

● Ресторан Матбах: Друга опција за отомански ресторан е ресторанот Matbah. Овој отомански ресторан служи современа изведба на кујната од отоманската палата. Сместен во срцето на Истанбул, овој отомански ресторан служи јадења инспирирани од готвачите од палатата кои готвеле за султаните, пашиите и везирите. На Храна и пијалок менито вклучува ретки јадења како жито-и жолта, јагнешко стебло во јуфка, говедско ќебап одморен со ароматични билки и млечно зерде со шафран и рибизли.

● Zennup: Zennup 1844 е a Турски ресторан кој нуди вкус на турска кујна. Тие имаат за цел да ги поврзат своите клиенти со турската култура и начин на живот преку традиционална презентација и квалитетни состојки.

● Ресторан Бриџ: Друг турски ресторан е ресторанот Бриџ. Тоа е место каде што можете да се запознаете со чудата на турската прехранбена култура и да уживате во неверојатниот панорамски поглед на Босфорот кој го одзема здивот.

● Дилруба: Друга опција за турски ресторан е Дилруба. Со кулинарски вкусови стари стотици години, овој турски ресторан нуди еден од најдобрите погледи на Босфорот.

● Хаџи Абдула Локантаси: Желба за нешто малку егзотично? Ако го посетувате Истанбул и сакате да вечерате како султан, застанете во отомански ресторан. Хаџи Абдула Локантаси е отомански ресторан во Истанбул од 1885 година. Во него на јавноста ѝ се служат незаменливите јадења од кујната на отоманската палата повеќе од сто години, а неговата репутација е добро позната низ градот. Ова Отомански ресторан продолжува да ја одржува својата репутација како врвен избор за турската кујна, благодарение на посветеноста на обезбедување квалитетна услуга за храна и пијалоци и нејзината улога во зачувувањето на традиционалните техники и рецепти.

● Јанјали Фехми Локантаси: Fehmi Lokantası е стилски отомански ресторан во Истанбул и е одлично место за одење доколку барате вкусно јадење. Доколку сте расположени за мезе, тие имаат некои од најпопуларните Турска кујна мезе како Јања.

● Çiya Sofrası: Çiya Sofrası е турски ресторан во кој можете да ја јадете највкусната храна во градот. Ресторанот се наоѓа во Истанбул и служи мезе, супи, ќебапи, салати, сочни јадења и десерти. 

Без разлика дали сте патувачки љубител на храна или барате некои егзотични кулинарски можности, Истанбул е град кој има многу да понуди. Истанбул е град кој е доволно предизвикувачки за да го држи зафатен дури и најавантуристичкиот патник со недели, но исто така е град кој има многу да понуди на патот кон Храна и пијалок. Без разлика дали барате вкусна улична храна или поформално јадење, ќе најдете многу кулинарски опции во Истанбул за да ги задоволите вашите вкусови