어디서나 사용할 수 있는 향신료를 구매하는 대신, 터키 향신료, 이는 해당 유형 중 최고이며 터키에서만 사용할 수 있습니다. 이스탄불 최고의 향신료 중 일부는 다음과 같습니다. 

이집트 바자

고대 이집트 또는 향신료 바자회(Spice Bazaar)는 이스탄불의 가장 중요한 시장 중 하나입니다. 시장은 오스만 제국의 국제 상업 중심지 역할을 했습니다. 오늘날 이곳은 약초상과 다양한 독특한 품목으로 잘 알려진 활기차고 진정한 시장이자 그랜드 바자르(Grand Bazaar) 다음으로 가장 잘 알려진 지붕이 덮인 쇼핑 단지입니다. 

명명되었다 이집트 바자 1660년 이집트 오스만 제국의 자금으로 건설되었기 때문입니다. 이스탄불의 향신료 무역은 시장을 중심으로 이루어집니다. Spice Bazaar에는 향신료를 판매하는 85개 매장이 있습니다. 터키 과자 기타 과자, 보석, 기념품, 말린 과일 및 견과류 등. 이스탄불을 방문하지 않으면 이스탄불 여행은 불완전할 것입니다. 분위기 있는 스파이스 바자회. 이집트 바자 방문r, 라마단 기간에는 평소보다 더 다채롭고 활기가 넘칩니다. 

이스탄불에서 기념품으로 터키 차와 커피 구입

이스탄불과 터키 전역의 카페와 레스토랑에서 맡을 수 있는 유일한 향기는 터키 차 그리고 커피. 그 결과 일부 레스토랑에서는 고객에게 서비스를 제공한 후 터키 전통과 문화의 아름다움 중 하나인 터키 차와 커피, 전통 과자로 환영을 마무리합니다. 전형적인 이스탄불 카페와 세션에서 방문객에게 터키식 커피가 제공된다는 점은 언급할 가치가 있습니다. 결과적으로, 터키 커피 또는 차는 이 곳의 최고의 선물 중 하나입니다 터키의 관광지 당신 자신과 당신의 친구들을 위해 만들 수 있는 것입니다. 

이스탄불에서 향신료 구입하기 

향신료는 전문점과 슈퍼마켓에서 모두 찾을 수 있는 또 다른 품목입니다. 다양한 터키 요리를 만드는 데 가장 필수적인 원료 중 하나인 터키 향신료의 품질 매우 인기가 있습니다. 요리 예술의 맛에 관심이 있는 대부분의 사람들은 터키 향신료의 맛과 향을 좋아합니다. 

옻

옻 지중해 및 중동 요리에서 인기 있는 향신료입니다. 분말 형태로 가공하면 요리에 진홍빛 색상과 약산성, 레몬 향을 더해줍니다. 터키 요리에서는 옻나무 가루가 주로 고명으로 사용됩니다. 옻나무 분말은 구운 식사 위에 뿌리거나 우유에 섞거나 양파와 함께 사용할 수 있습니다. 

커민

커민 강한 맛을 지닌 향기로운 향신료로 요리에 자주 사용됩니다. 터키 요리. köfte(미트볼) 및 기타 육류 기반 식사에 자주 사용됩니다. 커민은 분말로 가공되기 때문에 터키에서는 씨앗 형태로 활용되는 경우가 거의 없습니다. 이것 아나톨리아 향신료의 주요 목적은 고기의 악취를 숨기는 것입니다. 커민은 수쿡이나 파스티르마(베이컨) 같은 매콤한 소시지의 맛을 내는 데에도 사용됩니다. 커민은 천식으로 고통받는 사람들에게 유익한 향신료입니다. 또한 면역력을 향상시키고 소화를 촉진합니다. 이스탄불을 방문하는 동안 커민의 즐거움을 즐기기 위해 수쿠크와 파스티르마를 맛보아야 합니다. 

아이소트

Adana, Maras 및 Antep의 고추와 같은 터키 향신료의 대부분은 터키 남부에서 생산됩니다. 햇볕에 건조 및 발효된 우르파 고추는 색상이 더 진하고 초콜릿 및 자몽 향이 납니다. 고추의 매운맛은 부족하지만 샐러드, 수프, 코프테 등의 양념에 사용할 수 있습니다. 그랜드 바자르(Grand Bazaar)에서 이 향신료와 기타 향신료, 역사적인 기념품을 확인하실 수도 있습니다.