터키 커피의 역사

커피는 1555년 이스탄불에 처음 소개되었습니다. 17세기까지 커피는 오스만 문화의 중요한 부분이 되었습니다. 얼마 후 커피를 준비하는 것이 결혼 의식의 일부가 되었습니다. 결혼을 앞둔 여성들은 남편이 될 사람과 가족을 위해 터키식 커피를 준비해야 했습니다. 그들은 커피를 만드는 기술을 바탕으로 여성을 판단했습니다. 여성이 터키 커피를 만드는 기술로 평가되고 선택되지는 않지만, 잠재적인 시댁에 터키 커피를 제공하는 것은 문화의 필수적인 부분이었습니다. 그래서 오늘날에도 여성들은 결혼 관습 중에 터키식 커피를 준비합니다. 

터키 커피를 마시는 것의 이점

터키 커피는 대부분의 커피 유형보다 더 강합니다. 또한 인간의 건강에도 유익한 효과가 있습니다. 터키 커피를 마시는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

  • 터키식 커피에는 다량의 카페인이 함유되어 있어 운동선수의 경기력 향상에 도움이 됩니다. 

  • 정신적, 육체적 성능을 향상시킵니다.

  • 여과되지 않기 때문에 터키식 커피는 다른 커피와 마찬가지로 클로로겐산과 같은 유익한 화합물을 잃지 않습니다. 

  • 터키식 커피를 마시면 염증, 혈당, 콜레스테롤 수치가 개선됩니다.

  • 터키 커피를 마시는 것은 신경 질환으로부터 뇌를 보호하는 것으로 알려져 있습니다. 

  • 터키식 커피를 마시면 뇌졸중이나 파킨슨병 발병 위험이 줄어듭니다.

이스탄불에서 터키 커피를 사거나 마실 수 있는 최고의 장소

터키 커피로 터키에서 가장 유명한 브랜드는 Kurukahveci Mehmet Efendi입니다. 슈퍼마켓, Spice Bazaar 및 거의 모든 곳에서 이 브랜드의 제품을 찾을 수 있습니다. 매우 인기 있고 맛있습니다. Eminönü의 Spice Bazaar를 방문하면 갓 분쇄된 터키 커피를 구입할 수 있습니다. 기본적으로 Eminönü의 대부분의 장소는 다르지만 엄청나게 맛있는 터키 커피로 여러분을 환영합니다. 스파이스 바자르(Spice Bazaar) 외에도 그랜드 바자르(Grand Bazaar)는 이스탄불에서 갓 갈아낸 전통 터키 커피를 구입할 수 있는 장소 중 하나이기도 합니다.

터키 커피는 단순한 음료가 아닙니다. 사람들을 하나로 모으고 다양한 그룹이 사교할 수 있도록 하는 관행입니다. 터키 커피가 처음 인기를 끌기 시작했을 때 커피하우스가 문을 열었고 사람들은 믿을 수 없을 정도로 사교적이었습니다. 이를 통해 사람들은 자신의 사회적 가치, 문학 작품, 예술적 관점을 서로 공유할 수 있었습니다. 커피숍은 터키 커뮤니티에서 단순히 커피를 마시는 곳이 아니었습니다. 그들은 전체 문화와 역사를 상징합니다. 예를 들어 터키식 커피를 마시고 남은 잔해를 보고 점을 치는 문화가 있다. 이는 터키 사람들 사이에서 친목을 도모하는 또 다른 방법입니다. 터키식 커피는 우정, 환대, 오락을 상징합니다. 이스탄불에 가면 터키식 커피를 꼭 마셔보세요. 보다 진정한 경험을 원한다면 Spice Bazaar 또는 Grand Bazaar와 같은 특정 장소와 Eminönü 주변의 커피 하우스를 방문하여 마셔보세요. 

자주하는 질문과 대답

터키 커피는 일반 커피보다 강합니까?
- 네, 터키식 커피는 일반 커피보다 더 진해요. 카페인이 더 많이 함유되어 있습니다.
터키 커피는 에스프레소와 비슷합니까?
-터키 커피는 실제로 에스프레소보다 더 강합니다.
터키 커피에 있는 슬러지를 마시나요?
-아니요, 터키식 커피의 슬러지를 마시지 마세요. 입안에 탁한 느낌이 들기 때문입니다. 터키식 커피의 액체 부분을 마신 후 함께 제공되는 물을 마시고 슬러지를 남겨 둘 수 있습니다.
터키 커피는 왜 그렇게 쓴가요?
- 터키 커피의 쓴맛은 커피를 만드는 데 사용되는 특별한 양조 기술 때문입니다.
이스탄불에서 터키식 커피를 마시기 가장 좋은 곳은 어디인가요?
-Eminönü와 Taksim은 일반적으로 놀라운 터키 커피를 제공하는 정통하고 역사적인 커피 장소로 가득 차 있습니다.