스파이스 바자르

역대 가장 강력하고 매력적인 향기 - 이스탄불 스파이스 바자회

이스탄불 구시가지의 이집트 향신료 바자 시장에서 이집트인처럼 걸어보세요! 향료 시장 및 뉴 모스크; 낯익어 보이나요? 제임스 본드는 스카이폴 개봉 당시 서사시적인 오토바이 추격전을 펼쳤습니다. 스파이스 바자르 이스탄불 최고의 관광 명소 중 하나입니다. 그 다음에; 스파이스 바자르(Spice Bazaar)는 방문할 가치가 있나요? - 분명하게 예입니다! 이국적인 것에 대한 욕구를 충족시킬 뿐만 아니라 이스탄불의 전통적인 상업 생활을 보고 경험할 수 있는 진정한 기회 – 이스탄불의 스파이스 바자르! 동양을 찾고자 하는 서양인의 낭만을 실현하면서 이집트 향신료 시장(향신료 시장)을 방문하는 것도 그러한 경험 중 하나입니다.

이스탄불의 이집트 향신료 바자회; 신화적인 장소가 갖는 힘을 구현하는 견고하고 유형적인 형태는 그에 대한 인식에 머물 필요가 있습니다. 오스만 석재 및 청록색 타일은 수백 년 전에 그랬던 것처럼 벽과 바닥을 장식합니다. 창문에서 보이는 골든 혼(Golden Horn)의 전망과 근처 모스크에서 들려오는 기도 소리; 바깥의 Spice Bazaar의 광경, 소리, 냄새는 이곳의 분위기를 거의 마술처럼 만들어줍니다.

우리의 필요를 욕망으로 바꾸는 대리인으로 생각되는 향신료는 힘을 의미합니다. 계피, 커민, 사프란, 민트, 백리향 및 기타 상상할 수 있는 모든 허브와 향신료의 매혹적인 향기가 향신료 시장에 들어가기 전부터 공기를 가득 채웁니다. 공기 중의 강력한 향기는 공간에 생동감을 더해주며 더욱 매력적으로 만들어줍니다.
이집트 시장은 확실히 신화적인 장소로서의 힘에 기여하는 몇 가지 물리적 특성을 가지고 있습니다. 향신료와 허브의 향기, 사람의 소리, 움직임, 열기 등이 만들어내는 고유한 기후를 가지고 있습니다. 공간에 담긴 향기가 뒤섞여 공기를 촘촘하게 채워 소우주를 만들어냅니다. 아우라는 보는 것을 장려합니다. 오히려 향신료에 대한 욕구를 증가시키는 매혹적이 됩니다. 수세기 동안 향신료는 항상 세계의 낯선 지역에서 나오는 훌륭한 물질로 간주되었습니다. 그렇기 때문에 그것은 항상 처음부터 그것을 힘으로 인식하는 데 기여하는 이국적, 값비싼, 독특하고 고급스러운 것과 같은 형용사와 연관되어 있었습니다. 서양의 사고방식은 항상 향신료를 동양의 한 장소로 믿어지는 천국과 연결시켰습니다.

Misir는 터키어로 "이집트"를 의미하며 향신료가 인도와 동남아시아에서 이집트로, 그곳에서 지중해를 통해 이스탄불로 왔다는 사실 때문에 이집트 시장이라고 불립니다. 매우 긴 무역 경로와 높은 향신료 가격으로 인해 경이로운 결과를 얻었습니다. 먼 곳에 대한 그리움은 향료의 맛과 향으로 만족되었습니다. 11세기에서 17세기 사이에는 향신료가 유럽인의 취향을 지배했습니다. 그러나 오스만 요리는 중세 유럽 요리, 고대 로마 요리, 아랍 요리처럼 맵지 않았다. 이스탄불은 전설적인 실크로드의 마지막 종착지였습니다. 이곳은 아시아 상품이 유럽으로 유통되는 최종 목적지였습니다. 공식적으로 기록된 역사에 따르면 이스탄불은 이미 13세기에 베네치아와 향신료 무역을 발전시켰습니다.

향신료 시장의 역사

이집트 바자르가 있는 에미뇌뉘의 해안가는 비잔틴 시대부터 항상 가장 활발한 시장이었습니다. 해상 사업이 매우 중요한 시기에 Eminonu는 집중적인 상업 활동을 했습니다. 동양과 서양, 지중해와 흑해 사이에 전략적으로 위치한 이스탄불은 항상 비잔틴과 오스만 시대에 가장 활발한 무역 중심지 중 하나였습니다. 이스탄불은 모든 세계 무역의 중심지였으며 이는 수세기 동안 지속되었습니다. 비잔틴 시대에는 오늘날의 이집트 시장과 같은 위치에 "Makron Envalos"라는 이름의 이집트 시장이 있었습니다.

발칸 반도와 유럽에서 지중해 북부와 아라비아 반도에 이르는 해안 도시 역할을 해온 이스탄불은 통과 무역로에 있었습니다. 동양과 아라비아 반도에서 오는 비단 직물, 향신료, 보석, 직조 제품, 카펫과 같은 제품은 유럽으로 가는 길에 이스탄불에 모였습니다. 오스만 고전 양식의 복합단지인 예니자미 복합단지 내에 조성된 스파이스 바자는 더블 바자라는 특징을 가지고 두 개의 바자를 결합한 형태이다. Spice Bazaar는 6000m²의 면적을 차지하며 계획 "L"을 제공합니다.
술탄 무라드 1597세의 아내이자 술탄 메흐메드 XNUMX세의 어머니인 사피예 술탄의 명령으로 XNUMX년에 새 모스크의 첫 건축 공사가 시작되었습니다. 건설을 시작한 후 Dalgıç Ahmed Ağa로 대체되었습니다.

이스탄불의 향신료 시장 또는 Misir Çarsisi는 모스크 유지를 위한 자금을 마련하기 위해 인접한 예니 모스크 단지의 일부로 1663년에 완전히 건설되었습니다. 이스탄불의 향신료 시장은 터키에서 두 번째로 큰 시장이자 세계에서 가장 큰 향신료 시장입니다. 이집트 향신료 시장은 향신료 시장을 포함하는 지붕이 있는 시장 공간입니다. 향신료 바자는 원래 예니 발리데(새 여왕 어머니) 모스크 단지의 일부로 지어져 외부의 도움이나 지원 없이 경건한 재단이 살아남을 수 있는 경제 기관 역할을 했습니다.

오스만 제국 시대에 경건한 재단은 도움이 필요한 사람들에게 봉사하는 데 초점을 맞춘 시민 사회 조직으로 정의되었습니다. 이러한 선량한 제도는 이슬람의 자선 개념에 기초를 두고 있었습니다. 이러한 자선 단체의 영적, 물질적 완전성은 모스크 주변에 학교, 탁발승 숙소, 무료 급식소, 식수대, 목욕탕, 시장, 시장 등 다양한 시설을 갖춘 "이마렛"이라고 불리는 대규모 건물 단지에 의해 뒷받침되었습니다. 그들의 권력, 상업 기관의 수입은 종교 재단의 비용으로 할당되었습니다. 오스만 제국의 시장은 모든 사회가 함께 모이는 공공 장소와 같은 방식으로 조직되었습니다. 주거 지역에서 멀리 떨어진 이러한 상업 지역은 지붕이 있거나 개방된 주요 거리 또는 상점과 작업장이 줄지어 서 있는 거리로 구성됩니다.

유서 깊은 실크로드가 해상 향료 루트에 합류한 이스탄불에서 가장 오래되고 번화한 시장 중 하나,  더 스파이스 바자 초기 연대기 작가들은 처음으로 "Yeni Carsi 또는 Valide Carsi"라고 불렀습니다. 그것은 이집트 바자 (Misir Carsisi) 당시 많은 제품과 향신료가 이집트에서 수입되었습니다. 예니발리데 모스크 단지는 당초 내부에 호스피스를 갖출 계획이었으나 결국 모스크, 지붕이 있는 바자회, 분수, 무덤으로 마무리됐다. 이 건물 단지의 건설은 술탄의 어머니인 "사피예 술탄"에 의해 1597년에 시작되었고 투르한 술탄에 의해 1664년에 완성되었습니다. XNUMX세기 말, 술탄 어머니들은 정치적 권력을 갖기 시작했고 오스만 제국의 건축 후원자로 등장했습니다.

16세기까지 오스만 제국의 역동성에 비추어 볼 때, 스파이스 바자르는 뚜렷한 상업적 연결점을 만들고 술탄 어머니들의 전능한 지위를 보여주는 건축 건물을 통해 여성의 힘을 표현한 보기 드문 곳 중 하나로 간주됩니다. 오스만 제국. 이 건물 단지는 경제적 현실이 급격하게 변화했을 때 완공되었고 그러한 막대한 지출에 대한 반대가 노골적인 위신 과시로 표명되었다는 사실에 근거하여, 이 기념비적인 단지에 할당된 토지는 이스탄불에서 가장 가치 있는 땅 중 하나였습니다. 그때. 매우 독특한 위치입니다. 항구 옆이자 톱카피 궁전과 가까운 골든 혼(Golden Horn)!

또한 이 지역에 최초의 커피하우스가 문을 열었습니다. 1664년 스파이스 바자르 건설이 완료되었을 때 이스탄불의 이 지역은 이미 수백 개의 커피하우스로 채워져 있었습니다. 향신료 외에 커피도 당시 주요 교역품 중 하나였다는 점도 주목할 만하다.

비잔틴 시대

스파이스 바자(Spice Bazaar) 지역 또한 비잔틴 제국 시대의 중요한 무역 경로를 지적합니다. 비잔틴 제국 시대에는 같은 땅에 시장도 있었습니다. 인도에서 이집트를 거쳐 향신료와 방향제를 실은 선박이 자주 드나드는 항구를 마주하고 있는 이 시장 지역은 이 중요한 무역 경로를 완벽하게 강조합니다.

카이로-이스탄불 및 부르사

오스만 제국의 번영한 땅 중 하나였던 이집트는 스파이스 바자르 건설이 완료될 당시 이미 150년간 오스만 제국의 영토였습니다. XNUMX세기 동안 카이로로 수입된 향신료의 절반 이상이 주로 이스탄불과 부르사로 운송되었습니다. 그렇다면 향신료는 이들 도시에서 발칸 반도와 북부 국가로 보내졌을 것입니다.

XNUMX세기에 베니스는 위기에 빠졌고 네덜란드인들이 향료 제도를 정복하면서 홍해를 통한 무역이 중단되었습니다. 이러한 상황에도 불구하고 카이로 상인들은 계속해서 오스만 시장에 서비스를 제공했고 향신료 무역은 홍해를 통해 계속되었습니다. 바자회의 이름은 Valide Çarşısı(Sultan Mother Bazaar)였습니다. 항구와의 관계로 인해 이름은 나중에 이집트 바자르(Egyptian Bazaar)로 변경되었습니다.

356년 된 건축 구조인 이집트 바자(Egyptian Bazaar)는 오늘날 이스탄불 상업 및 무역의 중심지를 정의하는 에미뇌뉘(Eminönü) 해안가를 따라 위치한 인상적인 모스크 단지의 일부입니다. 이 구조 복합물은 향신료, 음식 및 공간의 총체적 경험을 제공합니다. 이집션 바자(Egyptian Bazaar)는 서구인의 마음 속에 낙원과 연결되어 있는 곳 중 하나입니다. 옛날 옛적에 궁핍한 사람들을 위해 만들어졌던 지붕이 있는 시장이 오늘날의 필요를 창조하거나 재정의하는 이집트 시장으로 존재한다는 것은 어떤 의미에서나 참으로 아이러니한 운명입니다. 향신료 시장 확실히 사람들이 다양한 방법으로 구매하고 요리하도록 영감을 주고 있습니다. 이러한 역동적인 과정을 고려할 때 향신료는 역사적, 문화적, 경제적 중요성을 지닌 핵심 현상으로 자리잡고 있습니다.
이집트 시장에는 항상 방문객이 있었습니다. 이제는 핫스팟 관광 명소 중 하나입니다. 또한 직물, 일부 보석, 도자기 및 기념품도 있으며 대부분의 관광객은 일반적으로 오늘날 이집트 바자르에서 쇼핑하는 것을 선호합니다. 

이스탄불의 스파이스 바자 판매상, 손님, 노점상, 거지 등 다양한 유형의 사람들, 즉 상업 영역의 대중의 일상생활의 다채로운 장면을 제공합니다. 또한 여행하는 작가, 예술가, 상인의 기록에는 이러한 장면에 대한 설명이 가득합니다. 호기심 많은 서양인은 마음 속에 오스만 제국의 삶의 그림을 완성하기 위해 정보를 추출합니다.

"L"자 모양의 스파이스 바자에는 6개의 게이트가 있습니다. 동양 요리의 모든 맛이 절묘한 색감과 아름다운 배치로 표현된 상점들입니다. 더 많이 탐색할수록 더 많은 특이한 상품을 발견할 수 있습니다. 모든 의미에서 진정한 정의는 이스탄불의 신비한 이집트 향신료 시장에서 "모험을 즐기는 인간 영혼"입니다. 이집트 시장은 역사상 두 번의 큰 화재를 겪었지만 살아 남았습니다.

향신료 시장의 건축 설계

Grand Bazaar와 Spice Market Istanbul은 전통적인 오스만 양식 시장의 훌륭한 예입니다. Spice Bazaar의 주요 특징은 "L"자 모양으로 "Double Bazaar"입니다. 이집션 스파이스 바자(Egyptian Spice Bazaar)는 두 개의 분리된 바자회가 결합된 전통적인 오스만 양식의 구조입니다. 전통적인 오스만 양식의 돌과 벽돌이 줄지어 있어 독특합니다. "L"자 모양의 건축물에서 발생하는 이 이중 시장의 동서 날개는 다른 것보다 비교적 길다. 긴 가지와 짧은 가지가 만나는 교차점 바로 옆에 십자형 금고로 덮인 기도광장이 있다.

이집트 시장의 주요 입구는 두 개의 긴 가지 가장자리에 있습니다. 이 두 개의 정문은 XNUMX개의 아치 열주가 있는 XNUMX층 포털 형태입니다. 게다가 타흐미스 거리로 이어지는 문 역시 XNUMX개의 아치형 열주가 있는 XNUMX층짜리 정문 형태입니다. 정문 외에 서로 마주보고 있는 두 개의 다른 입구는 Makulyan 여관으로 확장되는 지점의 중간 부분에 있습니다.

스파이스 바자르에는 총 XNUMX개의 게이트가 있습니다. 그 중 XNUMX개는 크고 나머지 XNUMX개는 작습니다. 두 개의 긴 가지로 이루어진 쐐기 모양의 입구가 스파이스 바자르의 주요 입구입니다. 이 두 개의 주요 출입구는 XNUMX개의 아치 열주가 있는 XNUMX층 포털 형태입니다. 타미스 거리(Tahmis Street) 바로 옆에 있는 문은 XNUMX개의 아치 열주가 있는 XNUMX층짜리 정문 형태입니다. 다른 두 입구는 Makulyan Inn으로 이어지는 지점의 중간 부분에 있습니다.

또한 시장 내 사다리를 통해 접근할 수 있는 두 가지 가장자리의 열주 위에 돔형 방이 있습니다. 바자의 긴 가지에는 46개의 직사각형 홀과 셀이 있으며 각 측면에 23개가 있습니다. 그리고 짧은 가지 36, 양쪽에 18. 그리고 두 가지가 교차하는 지점에는 6개의 직사각형 홀과 셀이 있으며 총 88개의 내부 유닛이 있습니다. 타미스 거리를 마주한 바자회 바깥쪽 구역에는 타미스 거리를 향한 바자회 바깥쪽 구역에 18개의 매장이 입점해 있습니다.
 

Spice Bazaar 무엇을 살까?

모든 의미에서 Spice Bazaar 투어는 정말 놀라운 것 이상입니다. 스파이스 바자(Spice Bazaar)를 방문하면 수세기 동안 검증된 다양한 향신료, 통증과 고통에 대한 대체 요법, 최음제를 구입하면서 쉽게 떠내려가는 자신을 발견할 수 있습니다.
이 이집트 향신료 시장은 실제로 냄새와 맛을 배울 수 있는 곳입니다. 여기에서는 모든 종류의 터키 과자 사탕(lokum), 바클라바, 차, 터키 커피, 말린 과일을 찾을 수 있습니다. Spice Bazaar에 대한 팁이 있나요? 확실히, Spice Bazaar를 두 번째로 방문해야 합니다. 그래야 결정하실 수 있습니다!
 
수세기 동안 스파이스 바자르는 도시의 다른 곳에서는 볼 수 없는 말린 허브와 다양한 식물뿐만 아니라 모든 질병에 대한 종합적인 치료법을 판매하는 곳이었습니다. 바자회 내 상점에서는 향신료뿐만 아니라 과자, 섬유제품, 에센스, 금, 은, 선물용품 등을 판매하고 있습니다. 스파이스 바자르 이 시장에서는 무엇을 사야할지 고민이 절대 떠오르지 않습니다. 심플 마인드 데이즐링!
 

스파이스 바자 vs 그랜드 바자

일부 상품은 두 바자회에서 비슷하지만 기본적으로 향신료와 음식을 보려면 Spice Bazaar를 방문해야 합니다. Spice Bazaar는 좀 더 "진정"하고 더 재미있습니다. Spice Bazaar는 주로 향신료/식품 시장으로 일부 기념품은 물론 비누, 오일, 모든 종류의 아로마테라피 품목도 판매합니다.
 

스파이스 바자 이스탄불에 가는 방법?

스파이스 바자르(Spice Bazaar)는 이스탄불의 가장 오래된 지역 중 하나이며 구시가지 중심부인 에미노누(Eminonu)에 위치해 있습니다. 이곳은 성벽 도시 콘스탄티누스의 중심부에 있으며 비잔틴 제국이 설립된 곳입니다. 스파이스 바자(Spice Bazaar)는 엄청나게 풍부한 역사의 중심이자 초점입니다. 스파이스 바자르(Spice Bazaar)는 갈라타 다리(Galata Bridge), 골든 혼(Golden Horn)으로 둘러싸여 있으며 언덕 위에는 톱카피 궁전(Topkapı Palace), 블루 모스크(Sultanahmet Camii), 아야 소피아(Hagia Sophia)(아야 소피아)가 있습니다.
 

스파이스 바자 영업시간

스파이스 바자(Spice Bazaar)는 평일 8시~00시, 토요일 19시~00시 8분, 일요일 00시 19분~30시 운영됩니다.