채식주의자 및 비건 피데 옵션은 일반적으로 피데가 있는 장소에서 제공됩니다. 하지만 가장 선호하는 피데의 맛은 고기와 치즈가 들어간 맛입니다. 피데는 전통적으로 돌가마에서 만들어집니다. 장작불을 피우다. 반죽을 편평하게 펴고 옆으로 늘려서 더 얇은 모양을 만듭니다. 그런 다음 가운데 부분을 충전재로 채우고 바깥쪽을 안쪽으로 접어 가운데 부분을 열어 둡니다. 조립이 끝난 후 이미 매우 뜨겁게 달궈진 돌 오븐에 넣으면 육즙이 하나도 손실되지 않고 빠르게 익습니다!

피데의 종류:

  • 다진 고기

  • 큐브 고기

  • 치즈

  • 버섯

  • 시금치

  • 다진 고기와 계란

이 피데 하나하나가 엄청나게 맛있고 시도해 볼 가치가 있다는 것을 확신할 수 있습니다. 일반적으로 한입 크기로 잘라서 다양한 종류를 주문하여 친구들과 공유하고 맛볼 수 있습니다. 술을 권해 드립니다. 버터 밀크 우리가 언급했듯이 그것은 무거운 요리이기 때문에 그것을 다과로 먹습니다. 

Lahmacun과 Pide의 차이점

-Lahmacun입니다 피자와 매우 유사한 또 다른 유명한 터키 음식입니다. 그래도 좀 더 얇고 다진 고기, 고추, 양파, 토마토가 들어있습니다. 반죽이 엄청 얇아서 라 마쿤 pide보다는 건강한 선택이 될 것입니다. 피데는 일반적으로 라마쿤보다 크며 반죽은 더 두껍습니다. 이 옵션은 이스탄불에서 먹을 수 있는 가장 좋은 두 가지 음식입니다! 정말 맛있으니 둘 다 드셔보시길 추천드려요!

터키 요리의 다양성

터키 요리 세계에서 가장 다양한 요리 중 하나입니다. 짠 음식부터 디저트, 올리브 오일을 곁들인 야채까지 시도해 볼 음식이 많이 있습니다. 여러분의 취향에 맞는 유명한 터키 요리를 찾으실 수 있을 거라 확신합니다! 당신이 가장 좋아하는 음식은 피데일 수도 있고 다른 음식일 수도 있습니다!

터키식 아침 식사는 터키인들이 가장 좋아하는 또 다른 식사이기도 합니다. 계란, 소시지, 다양한 종류의 빵, 때로는 피데, 올리브, 다양한 종류의 치즈 등과 같은 수십 가지 음식이 포함된 "serme kahvalti"라는 개념이 있습니다. 맛있는 음식! 때때로 사람들은 무제한 터키 차를 너무 많이 제공하기 때문에 전체 아침 식사를 마치지 못할 수도 있습니다! 

피데를 먹을 수 있는 곳

대부분의 케밥 레스토랑이나 피데를 특별히 만드는 곳에서 피데를 먹을 수 있습니다. 그러나 그들 중 일부는 다른 것보다 조금 더 유명합니다. 이스탄불에서 더 맛있는 피데를 먹을 수 있는 5곳을 확인해 보세요:

메슈르 파티 카라데니즈 피데치시 이브라힘 우스타 

여기의 모든 터키 패티는 우수한 품질의 재료로 준비됩니다. 이 곳은 1969년부터 운영되어 벌써 50년 이상의 경험을 갖고 있습니다. 

피데 반

이곳은 피데의 본토인 흑해 지역에서 모든 재료를 조달한다. 음식은 정말 맛있습니다. 특히 소시지, 파스트라미, 구운 고기, 다진 고기가 들어간 피데가 특히 맛있습니다. 빵을 치즈피드에 담가서 드시는 걸 추천드려요. 눈과 목 모두를 자극합니다. 반피데와 버섯피데는 독특한 피데 요리법으로 가장 인기 있는 요리법이기도 합니다. 다른 피데 장소와 달리 피데반은 초라하지 않습니다. 

코스쿤 우스타 바프라 피데 

Bafra는 Pide의 주요 도시입니다. 이 지역의 피데는 부드럽기보다는 바삭한 것으로 알려져 있습니다. 여기에는 시금치, 호박, 가지 등 수십 가지 피데 맛 옵션이 있습니다. 따라서 채식주의자이거나 완전채식주의자라면 이곳은 환상적인 장소일 수 있습니다. 

예린데 피데

Coşkun Usta와 마찬가지로 Yerinde Pide도 다양한 피데 맛을 가지고 있습니다. 게다가 예린데 피데는 원하시면 통밀가루로 피데도 만드십니다. 이는 칼로리가 낮다는 것을 의미하지만 여전히 칼로리입니다! 

MÇC 라이더 피데

그들 자신의 정의에 따르면, "장작의 손과 장작불이 함께 어우러져 독특한 풍미를 지닌 효모 반죽으로 특별히 준비한 트라브존의 지역 치즈"가 여기에서 제공됩니다! 이곳에서 준비한 터키식 패티나 피데는 흑해 스타일로 트라브존 밀가루를 사용하고 트라브존에서 엄선한 재료를 섞어 만든 요리로 정말 맛있습니다! 여기서는 구운 피데, 체다 치즈, 혼합 피데, 다진 피데 옵션을 맛보실 수 있습니다. 

자주하는 질문과 대답

터키에서 Pide 의 뜻은 무엇인가요?
피데(Pide)는 다양한 토핑을 얹어 먹는 터키 전통 플랫브레드입니다.
피데가 피자보다 맛있나요?
터키 피데는 피자 유형에 대한 놀라운 대안을 제공합니다.
터키 피데는 어떻게 먹나요?
터키 피데를 피자처럼 손으로 먹을 수 있습니다. 터키 사람들은 일반적으로 피데를 먹을 때 포크와 나이프를 사용하지 않습니다.
피데(Pide)는 피타(Pita)와 같은 뜻인가요?
예, 피타는 터키 피데의 그리스 이름입니다.
피타는 영어로 무엇인가요?
토핑(보통 고기)을 얹은 얇고 납작한 빵을 영어로 피타(pita)라고 합니다.