투르수 수유

터키 음료

터키 음료의 경우 터키 요리 문화에는 다양한 알코올 음료와 무알코올 음료가 있습니다. 음식과 음료의 일부 조합은 터키인에게 없어서는 안 될 요소입니다. 차, 터키식 커피, 살렙, 보자, 케피르, 순무, 라키 등 모든 음료는 터키인 특유의 것으로 소비량에 따라 건강하다고 합니다. 이 음료수부터 조리법오스만 시대의 유명한 음료인 다양한 셔벗은 과일과 허브로 만들어지며 달콤한 맛으로 디저트 애호가들의 입맛을 사로잡습니다.

터키인의 짠 음료 조리법은 케밥, 도네르 및 유사한 길거리 음식과 함께 먹는 데 없어서는 안 될 조리법 중 하나입니다. 이러한 음료의 가장 좋은 예는 건강한 칼로리를 함유한 아이란, 순무, 피클 주스입니다. 

피클 주스

절인 주스는 터키 현지인들이 시간을 가리지 않고 마시는 음료로 신맛과 짠맛이 나며 건강에 활력을 불어넣는 음료이다. 각 지방, 특히 피클 가게와 장인 식당에서 찾을 수 있는 이 주스는 다양한 야채로 만들어집니다. 특히 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋워주는 현지인 피클주스의 조리법은 익히 알려져 있고 솜씨 좋게 만들어져야 한다. 피클의 종류가 다양해야 한다는 것은 필수입니다. 피클 가게 그리고 이것들은 신선하게 유지되어 방문객들에게 제공됩니다.

특히 터키 사람들이 피클을 많이 먹는다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 겨울 시즌, 다양한 요리와 함께. 피클을 먹으면 식욕이 증가하지만 이것이 해롭지는 않을 것이라고 생각합니다. 이 외에도 절인 물은 근육 수축 개선, 탈수 감소, 면역 체계 조절, 신진대사 촉진 등의 이점이 있습니다. 하지만 마시는 양에 주의를 기울이는 것도 최선의 선택이 될 것입니다.

성분 마늘, 식초, 토마토 등 귀한 성분을 넣어 피클주스의 맛과 건강을 높여줍니다. 터키를 처음 방문한다면 피클을 파는 장인 상점을 볼 수 있으며 이러한 다양한 문화를 목격할 수 있습니다.

피클 주스 레시피

피클 주스를 만들려면 먼저 피클 레시피를 만들어야 합니다. 다음 중 하나를 사용할 수 있습니다. 많은 야채 그리고 토마토, 오이, 양배추, 가지, 멜론, 배, 모과, 자두, 고추, 버섯, 양파, 마늘, 가지, 콜리플라워 등의 과일을 넣어 피클을 만든다. 피클 주스 파는 가게처럼 잘 할 수는 없지만 집에서 빠르게 피클을 할 수 있고 약간의 인내심을 가지면 최고의 결과를 얻을 수 있습니다.

피클병에 원하는 재료를 담은 후 마늘, 고추도 순서대로 추가합니다. 그 후 파슬리와 같은 건강한 허브를 이 병에 첨가합니다. 물에 끓인 암염, 식초, 레몬소금 등의 성분이 함유된 물을 첨가합니다. 피클 주스의 건강한 칼로리를 제공하는 성분 중 하나는 암염입니다. 마지막으로 공기가 들어가지 않도록 피클병 뚜껑을 닫고 서늘하고 어두운 곳에 20일 정도 방치한다. 충분히 기다린 후에 다음을 시도하게 될 것입니다. 맛있는 이 건강한 레시피의 피클 주스를 섭취하여 맛보세요.

이스탄불의 즐길거리

터키에서 가장 인구가 많은 도시인 이스탄불은 외국인과 관광객이 가장 방문하고 싶어하는 중심지 중 하나입니다. 레스토랑과 상점은 도시의 터키 요리를 반영합니다. 이러한 장소는 다음과 같은 관광 중심지에도 위치해 있습니다. 그랜드 바자 터키 문화를 반영합니다. 위에서 언급한 몸에 좋은 피클 주스를 이스탄불에서 마실 수 있는 곳을 살펴보자.

이스탄불에서 가장 오래된 피클 주스 및 피클 상점 중 첫 번째는 1913년부터 영업을 시작한 Asri Turşuculuk입니다. 처음으로 피클 주스를 음료로 섭취하려는 사람들에게 이 곳은 가장 적합한 시작점 중 하나입니다. 여기 피클 주스는 너무 달지도 시지도 않고 전체적으로 일관성이 있습니다.

Soydan Pickle은 이스탄불의 Beşiktaş 시장에 위치한 또 다른 매우 유명한 피클 주스 제공 장소입니다. 이곳에서는 양배추, 토마토, 오이, 비트, 자두, 오이 등 맛있는 피클을 맛보고 그 과즙을 마실 수 있습니다. 마지막으로 이스탄불에 위치한 Petek Turşuları를 방문한 예를 보여주는 것이 옳을 것입니다. 1992년부터 서비스를 시작한 Petek Turşuları는 특히 체리와 살구 피클.