이스탄불의 맛과 엔터테인먼트의 세계

요리문화는 이스탄불 수세기 동안 많은 제국의 수도 역할을 했으며 역사 전반에 걸쳐 많은 문명을 호스팅했던 이곳은 도시의 깊은 배경과 병행하여 매우 생생하고 국제적입니다. 세계 각국의 요리 스타일을 따라 레스토랑에서 준비한 요리인 터키 요리에서 매우 독특한 맛을 발견할 수 있습니다. 빵 반 덩어리에 도너 당신이 길을 떠나는 것은 당신의 미각에 잊을 수 없는 맛을 남깁니다. 그렇다면 지체하지 말고 이스탄불의 맛있는 곳으로 즐거운 여행을 떠나보세요.

물론 이스탄불의 밤문화도 마찬가지다. 마을 생활 for  7/24. 모든 음악적 즐거움과 예산에 맞는 수많은 오락 장소를 수용하는 이스탄불은 무한한 엔터테인먼트를 약속합니다.

하루를 시작하는 중…

이스탄불에서 훌륭한 아침 식사로 하루를 시작하고 싶은 분들은 이스탄불 거리에 있는 카페, 파티세리 또는 유서 깊은 페이스트리 상점을 선호하실 수 있습니다. 보스포러스 해안. 만족스러운 메뉴를 구성하실 수 있습니다. 수 보레이 (치즈나 고기 충전물을 넣어 구운 섬유질 페이스트리 층), 고기나 치즈를 채운 페이스트리, 바삭바삭한 베이글 (참깨를 얹은 고리 모양의 빵) 또는 과자 (얇은 페이스트리) 뜨거운 차와 함께. 원한다면 부자도 될 수 있다 터키 식 아침 식사 구성 꿀, 크림, 화이트 치즈, 올리브 및 기타 조제 식품 많은 레스토랑에서 제공되는 제품.

긴 산책과 관광을 마치고 나면 이제 정오 시간이 되어 배가 고프게 됩니다. 현재로서는 풍부한 제안이 있습니다… 시간은 제한되어 있지만 전통적인 음식을 맛보고 싶다면 만족스러우면서도 저렴한 선택이 있습니다. 되너, 라마쿤, 쾨프테; 부분적으로 또는 빵으로 제공됩니다... 게다가 이스탄불 곳곳에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 뷔페나 레스토랑을 찾을 수 있습니다.

케밥은 너무 맛있어서 질릴 수가 없어요!

패스트푸드 스타일이 마음에 들지 않는다면 전통적인 터키 요리를 맛보실 수 있습니다. 특별함을 느낄 수 있는 레스토랑 터키 요리 등 강낭콩, 쌀, 타스 케바브 (야채를 곁들인 양고기 스튜), 배꼽 (가지에 다진 고기를 채워 만든 요리) 에틀리 돌마 (고기 속을 채운 야채), hünkârbeğendi (가지를 퓌레로 만든 고기 요리)가 풍부합니다. '라고 공개적으로 알려진 곳의 진열창을 통해 미리 준비된 요리를 보고 선택할 수 있습니다.볼 케셉/길드.

물론 터키 음식 중 가장 평판이 좋은 음식은 의심할 여지 없이 우리의 음식입니다. 케밥. 고기 레스토랑과 공개적으로 알려진 장소에서 제공되는 매우 다양한 종류의 터키 케밥을 맛보실 수 있습니다. “오카바시 (노변)". 그만큼 우르 파 그리고 아다나 케밥 다진 고기로 준비, 시시 케밥과 야채 보충제가 포함된 케밥 많이 소비되는 케밥 사이에 서십시오. 샐러드 or 전채 케밥과 함께 제공되면 점심을 호화로운 식사로 바꿀 수 있습니다.

터키는 지중해 국가입니다… 따라서 터키 요리에는 지중해 바람의 강렬한 영향을 찾을 수 있습니다. 지중해 요리를 좋아하는 사람들은 올리브 오일로 조리한 다음 요리를 꼭 맛보세요. 올리브 오일에 야채를 채운 야프라크 사르마시 (소금을 조금 둘러 포도나 양배추잎으로 감싼 음식), 올리브 오일에 녹색 콩, 올리브 오일에 아티초크 및 바르부냐 필라키 (올리브 오일에 감자와 당근을 곁들인 팥).

가볍게 한잔 마시고 커피 한잔 마시고 싶다면, Beyoğlu Nişantaşı의 세련된 카페 or 카디쿄이…

해질녘의 즐거운 휴식을 누가 거부하겠습니까! 그럼 탈출해서 베식타스, 오르타쿄이 아니면 아나톨리아 쪽의 티가든 중 한 곳으로 가세요. 카디쿄이 부두 or 방법XNUMX시 차를 마시고, 멋진 바다 전망과 함께 얇고 우아한 컵에 잘 우려낸 차를 즐겨보세요.

미각 여행은 저녁 식사와 함께 진행됩니다

일몰은 이스탄불의 독특한 매력을 가지고 있습니다… 거리, 거리, 도로가 혼잡합니다. 직장인들이 서둘러 집으로 돌아가는 동안, 어떤 이들은 즐거운 밤을 보낼 계획을 세웁니다. 여느 때처럼 훌륭한 저녁 식사, 몇 잔의 술, 어쩌면 춤을 출 수도 있습니다…

저녁 식사는 다음 장소에서 하는 것이 좋습니다. 보스포러스 해협 가장자리에 있는 레스토랑 또는 특히 다음 지역에 위치한 레스토랑 Etiler, Kumkapı, New Galata Bridge 및 베요 글루 전통적인 터키 요리를 제공하거나 고전적인 터키 펍에 갈 수도 있습니다.

두 대륙을 품은 도시에서 세계의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳을 잊지 마세요. 특히 Kadıköy, Bağdat Street, Beyoğlu, Maslak, Levent, Etiler 및 Nisantasi 지역에서는 세계 각국의 맛을 모두 갖춘 레스토랑을 만날 수 있습니다.

떼려야 뗄 수 없는 커플: 라키와 피쉬

즐겨보는 건 어떨까요? 물고기 바다 냄새를 맡으면서? 생선 식당이 밀집해 있는 지역에서는 다양한 대안을 찾을 수 있습니다.

에는 수많은 생선 레스토랑이 있습니다 쿰 카피 (Kumkapi) 또는 따라 사리예르-타라비야 보스포러스 선의 경로. 아나톨리아 측에서는 Çengelköy, 아나톨리아 숲, Beylerbeyi 및 군도 진정한 라크피쉬 즐거움을 위한 황금 랜드마크입니다…

생선을 낚을 때는 제철 생선을 신중하게 선택하고 특히 바다 생선을 선호하세요. 그리고 많은 레스토랑의 진열창에 진열된 생선을 살펴보고 가장 마음에 드는 생선을 고를 수 있습니다. 하지만 저희 의견을 참고하시면 적극 추천드립니다. 참돔, 가다랭이, 금머리 도미, 민대구, 고등어. 특히 멸치, 사소하지만 아주 맛있는 생선… 홍합, 오징어, 새우 튀김 그리고 계절샐러드.

생선회 뒤에는 달달한게 잘 어울리는데... 추천은 에크멕 카다이피 (두꺼운 시럽에 담긴 크럼펫) 그 위에 크림 or 버터 바클라바…

누구나 생선에 대해 이야기하면 가장 먼저 떠오르는 것은 라키 그리고 결국에는 술집… 술집에서는 그리스, 아르메니아, 오스만 전채는 rakı와 함께 즐기며 이스탄불에 거주하는 공동체의 공통 문화로 간주되며 이 요리의 주목할만한 하이라이트인 전채를 즐길 수 있습니다. 특히 바이올린과 클라리넷 연주와 함께 음악가 당신의 호화로운 테이블 위에…

너무 많은 것을 기대하지 않는다면, 아래에 위치한 펍에서 위의 모든 것을 찾을 수 있습니다. Çiçek Pasajı 및 네 비자 데 거리 in 쿰파키 및 베요 글루.

먼저, 라크에 향기로운 아니스 냄새가 곁들여진 다음 전채 요리가 제공됩니다. 매운 페이스트, 하이다리 (마늘로 맛을 낸 요구르트로 만든 스프레드), 가지 튀김, 바르부냐 필라키 (올리브 오일에 감자와 당근을 곁들인 팥), 소금에 절인 고등어, 새우 칵테일 그리고 가장 중요한 전채 요리는 다음과 같습니다. 튀긴 필로 페이스트리 롤, 치즈, 간, 밀로 속을 채운 미트볼로 속을 채운 튀긴 섬유질 페이스트리… 올리브 오일로 조리된 추가 요리를 즐긴 후, 케밥과 크리미한 모과 디저트, 꿀 바나나 아니면 과일이 따라오고 밤은 필수 불가결한 것으로 끝나게 됩니다. 터키 식 커피.