뒤룸향신료, 고기, 야채를 곁들인 는 터키 요리와 터키 길거리 음식 중 최고의 음식 중 하나입니다. 케밥, 되너, 간으로 만든 음식이다. 고기는 lavash 또는 phyllo에 넣습니다. 또한 양상추, 토마토, 양파, 파슬리를 추가할 수도 있습니다. 붉은 피멘토, 후추와 같은 일부 향신료가 포함될 수 있습니다. 음식재료를 넣은 후 라바쉬를 감싸주면 완성입니다.

항상 어디서나 먹습니다. Dürüm은 만족스럽고 맛있는 음식입니다. 매 끼니마다 먹을 수 있는 음식이다. 또한, 비 채식 랩 많은 종류가 있습니다. 닭고기, 쇠고기, 양고기로 만들 수 있습니다. 채식주의자를 위한 야채만으로도 가능합니다. durüm을 먹고 싶다면 이스탄불에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 케밥 레스토랑이나 노점상에서 먹을 수 있습니다.

아다나 뒤륌

아다나 듀럼 아다나 케밥으로 만들어졌습니다. 다진 쇠고기와 다진 양고기를 양파, 마늘과 섞어 반죽을 시작합니다. 고추, 후추, 파슬리가 첨가됩니다. 이 재료를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 케밥, 토마토, 양파를 라바쉬에 담습니다. 야채를 좋아한다면 파슬리와 양상추를 추가해도 됩니다. 그런 다음 라바쉬를 포장하면 비채식 랩을 먹을 수 있습니다! 절인 고추를 먹고 아이란을 마실 수 있으며, 이는 전반적인 경험을 향상시킬 것입니다. 처음에는 아다나(Adana)에서 시작되었습니다. 282회 제공량당 XNUMX칼로리에 불과합니다. 

우르파 뒤럼

다시 말하지만, 우르파 듀럼 다진 양고기로 만들어집니다. 다진 양고기에 후추, 양파, 마늘, 고추장을 넣습니다. 반죽 후 꼬치에 끼워 굽는다. 그리고 Urfa 케밥이 준비되어 lavash 위에 놓입니다. 토마토와 양파를 추가하면 맛이 더 좋아집니다. 비채식 포장은 포장 후 준비됩니다. 하지만 Adana와 Urfa dürüm의 차이점은 첫 번째가 다른 것보다 훨씬 더 맵다는 것입니다. ayran이나 şıra를 마시는 것이 식사 경험에 더 좋습니다. 192칼로리입니다. 

치킨 쉬시 듀럼 

닭고기로 논베지 랩을 만들 수 있는데, 붉은 고기를 좋아하지 않는 분들에게도 좋은 기회입니다. 치킨 시시 듀럼 닭가슴살로 만들어요. 닭 가슴살을 입방체로 자르고 소스로 덮습니다. 소스는 백리향, 후추, 커민, 오일로 만듭니다. 그런 다음 닭가슴살을 꼬치에 꽂아 구워냅니다. 그들은 허비 오일 소스를 곁들인 lavash에 넣습니다. 포장 후 준비 완료! 395칼로리입니다. 

안테프 듀럼

안테프 듀럼 병아리콩으로 만들어졌습니다. 병아리콩은 삶아서 으깬다. 재료를 토마토 페이스트와 섞어 향신료를 첨가합니다. 라바쉬에 숟가락으로 담아주시고 양상추, 파슬리 등 야채를 올려놓으시면 됩니다. 좀 더 전통적인 느낌을 내고 싶다면 포장하기 전에 랩 안에 레몬을 짜 넣을 수 있습니다. 고기가 없기 때문에 완전 채식주의자나 채식주의자에게도 적합합니다. 가지안테프에서 유명해졌죠. 게다가 350칼로리입니다.

되너 뒤럼

되네르 케밥(Döner kebab)은 터키 요리에서 가장 인기 있는 음식입니다. 감자, 양파, 토마토를 원한다면 이러한 재료를 라바시에 추가할 수도 있습니다. 고추 등의 향신료와 케첩, 마요네즈 등의 소스를 추가할 수 있습니다. Ayran은 이 음식에 아주 잘 어울립니다. 이 비채식 랩은 320칼로리입니다. 

시에르 뒤럼

간은 일부 비채식 랩에 사용할 수 있습니다. 간 조각은 소금, 칠리 고추, 후추와 같은 향신료로 덮여 있습니다. 꼬치에 꽂아 구워 구워냅니다. 재료는 lavash에 배치됩니다. 양파, 토마토, 파슬리, 옻나무를 곁들인 샐러드를 라바쉬 위에 얹습니다. şalgam 또는 ayran을 함께 마실 수 있습니다. Diyarbakir에서 유명해졌습니다. 346칼로리입니다.    

버섯 듀럼

채식주의자와 완전 채식주의자를 위한 것입니다. 이 비채식 랩에는 야채와 버섯만 들어있습니다. 양파, 감자, 고추, 토마토, 버섯을 기름에 볶습니다. 원하는 향신료를 추가하고 이러한 재료를 라바쉬 위에 놓습니다. 당신은 şıra를 마실 수 있습니다. Şıra는 포도 주스입니다. 따라서 완전 채식주의자 및 채식주의자에게 적합합니다. 130칼로리입니다. 

이스탄불에서 Dürüm을 맛볼 수 있는 장소

이스탄불에 오면 케밥, 라마쿤, 뒤륌을 요리하는 레스토랑을 발견하게 됩니다. 그것은 실제로 당신에게 가능한 최고의 식사 경험을 제공할 것입니다. 다음은 그 중 일부입니다.

뒤럼퀴 에미

여기에서는 케밥, 도너, 비채식 랩 및 기타 터키 요리 음식을 찾을 수 있습니다. 이 레스토랑은 Kadıkoy에 있습니다. Dürümcü Emmi는 7월 24일에도 영업합니다.

Dürümcü 바바

Dürümcü Baba는 비채식 랩으로 선택할 수 있습니다! 또한 레스토랑의 컨셉도 인상적이다. 이 레스토랑은 Bakirkoy에 있습니다. 

Asmalimecit Dürümcüsu

Asmalimecit Dürümcüsu는 수년간 서비스를 제공해 왔습니다. Asmalimecit Dürümcüsu님이 Beyoglu에 있습니다. 

Dürümcü Raif 우스타

Dürümcü Raif Usta는 아름다운 부티크 레스토랑입니다. 마감시간까지 항상 꽉 차있습니다. 이 레스토랑에서는 길거리 음식을 먹고 터키 전통 음식도 맛볼 수 있습니다. 마흐무트파사에 있습니다. 

뒤륌자데

Dürümzade님이 베이올루에 있습니다. 그들의 특별한 라바시는 특별한 소스로 덮여 있습니다.

자주하는 질문과 대답

터키 요리에는 어떤 종류의 고기 요리가 있습니까?
- 케밥, 라마쿤, 치킨 쉬시, 시거 듀럼 등
터키 랩에 대한 채식 대안이 있습니까?
-예, 버섯 랩과 같이 터키 랩을 대체할 수 있는 채식 대안이 많이 있습니다.
케밥이나 도네르 듀럼과 잘 어울리는 것은 무엇인가요?
-아이란과 살감.
터키 케밥의 고향은 어디인가요?
-터키 지중해 지역의 도시 아다나(Adana)
케밥이나 듀럼 도너 후에 디저트로 무엇을 먹을 수 있나요?
- 바클라바, 수트락, 셔벗 등