2021 年にイスタンブールで最高の屋台の食べ物を手に入れるには、スルタンアフメットやベイオール (別名タクシム) などの古代エリアに行きましょう。 スルタンアフメットはイスタンブールで最も観光客が多いエリアで、シルケジやエミノニュなどの地区に囲まれています。 タクシム広場、イスティクラル通り、カラキョイはすべてベイオールにあり、 イスタンブールの現代的な地区。 これらのエリアを探索していると、人里離れた道を簡単に外れて、地元の人々が頻繁に訪れる飲食店を発見することもできます。 屋台の食べ物は、中心部のイスティクラル通りで見つけることができます。 ベヨグル、スルタンアフメット近くの郷土料理スポットであるシルケジとエミノニュも同様です。 

イスタンブールの屋台の食べ物を味わう

イスタンブールのミディエ・ドルマ

ミディエ・ドルマは有名です イスタンブールの屋台料理 ムール貝にハーブライス、カラント、松の実を詰めたもの。 通常、この素晴らしい料理を味わえる露天商がありますが、老舗の店もいくつかあります。 特にメルカン ココレックとサンピヨン ココレックは、私が強くお勧めする XNUMX つの場所です。 メルカン ココレックとサンピヨン ココレックは、観光地に店舗を構える XNUMX つの有名なチェーンです。 これらのお店はベイオール魚市場（近く）で見つけることができます。 タクシム広場）またはカドゥキョイ魚市場。 

シミット 

シミットは必須の要素です イスタンブールの日常生活。 イスタンブールの路上や街の象徴的な船の上で、多くの人がシミットを使って朝食を食べているのを見かけるかもしれません。 ちなみに、トルコ茶はシミットとよく合います。 ストリートのベーグル売りのほとんどはベーグルの中にチーズを入れており、おいしい組み合わせです。 甘いものが食べたい場合は、ベーグルとヌテラを組み合わせてください。 

焼き魚

バリク・エクメク （フィッシュサンドイッチ）が見つかるかもしれません イスタンブール周辺。 しかし、フィッシュサンドイッチというと、住人にとってエミノニュは真っ先に思い浮かぶ場所です。 海沿いに立つエミノニュ漁船の横でフィッシュサンドイッチを食べるのは格別です。 路上のスツールに座ってガラタ塔を眺めながらフィッシュサンドイッチを楽しむのもいいでしょう。 

近く ガラタ橋カラキョイとエミノニュを結ぶ、フィッシュサンドイッチのビジネスが数多くあります。 フォーマルな雰囲気で食事をしたい場合は、ガラタ橋の下にテーブルを備えた魚料理レストランがたくさんあり、そこで素晴らしいサバを味わうことができます。 タクシムとスルタンアフメット、 イスタンブールの最も有名な観光スポット、どちらもガラタ橋から徒歩圏内にあります。 

ドネル・ケバブ

ドネル・ケバブ はるかに イスタンブールで最も人気のある屋台料理。 最良のドナー店は歴史的なエリアにある可能性があります。 スルタンアフメット、エミノニュ、ベシクタシュ、ユスキュダルでは、席に座ることもできないほど混雑している地元のレストランに行くことをお勧めします。 グランドバザールのドネルチ・サヒン・ウスタとアシム・ウスタ（別名カラデニズ・ドネル） ベシクタシュ イスタンブールにある XNUMX つの場所では、素早く美味しいランチを食べることができます。 スパイス バザールの近くにあるズムルト ドネルは、訪れる価値があります。 

イスタンブールのウェットバーガー

イスラックハンバーガーもまたユニークです イスタンブール料理 （濡れたバーガー）。 ベイオールのシラセルヴィラー通りには、イスラックハンバーガーを販売する店がたくさんあります。 周辺で提供されるイスラックハンバーガー タクシム広場、イスタンブールのナイトライフには欠かせない屋台料理です。 蒸したハンバーグに、しっとりとした独特のソースがかかっています。 バターをたっぷり使ったハンバーグで、肉には胡椒が効いています。 結果として、それは味わう価値のある唯一無二のバーガーです。