ラグジュアリー＆グルメ

イスタンブールのグルメと高級スポット

ロカンタ 1741

ファティの歴史と文化と独特の風味の組み合わせ。 1741 ロカンタは、300 年の歴史と文化に遡るカガロオール ハマムの魅惑的な雰囲気に風味を加えることで、すべてのゲストを魅力的な伝統的な旅へと連れて行きます。 1741 年の経験豊富なシェフの熟練した手から生み出されるすべての味は、トルコ料理に異なる食感、異なる地域、異なる味をもたらします。 ランチサービスも提供する「ロカンタ 1741」のディナーメニューでは、1741の現代的なタッチで彩られた格別な味わいと、伝統的なトルコ料理ならではの前菜やオリーブオイル料理が皆様をお待ちしております。 

パンデリ

第一次世界大戦以来ファティに存在。 Pandeli は国内外のすべての観光ガイドに掲載されており、旅行者からの問い合わせにも掲載されており、トルコ初の観光認定レストランという称号がその当然の評判に加わりました。 ヤジュラル桟橋のレストランが 1958 年の都市計画中に取り壊されて以来、スパイス バザールの入り口にあるパンデリ レストランは、それ以来エミノニュの伝統を唯一代表するレストランとなっています。 

パンデリ レストランは、ムスタファ ケマル アタテュルク、エリザベス XNUMX 世女王、オードリー ヘプバーン、フアン カルロスなど、今日に至るまで重要な人々をもてなしています。店内に入るとすぐに古きイスタンブールの精神を感じさせ、そのメニューでその雰囲気をさらに深めています。 イスタンブールで訪れることができる最高の贅沢な場所の XNUMX つです。

イスメット・サズの『スティーブ』

ベシクタシュでは、世界中のさまざまな味とトルコ料理を楽しめます。 有名シェフ、イスメット・サズが率いるメニューを見れば、どんな好みであっても自分に合った味を味わうことができる場所です。 したがって、すべてを始める前に、カルス グリュイエール オニオン スープを飲み、アーティ チョークとほうれん草のディップ トルティーヤと一緒にお好みの飲み物を飲むことをお勧めします。 また、ウェイターは素晴らしいサービス、スピード、そして素晴らしい夜をお過ごしいただけるよう全力を尽くしてご案内いたします。 

シラガン宮殿ケンピスキーのラレダンレストラン 

17 世紀から現在までの歴史を見てきた場所、ベシクタシュ。 ユニークな景色と穏やかな雰囲気で毎日を楽しくするラレダンレストランでは、豊富で健康的な商品を取り揃えています。 グルテンフリーや乳糖フリーのフレーバーから、新鮮なデリカテッセン製品から厳選されたチーズまで、豊富なサラダビュッフェで素晴らしい朝食をお楽しみいただけます。 歴史的な門とボスポラス海峡の景色を望む素晴らしいロケーションにある Laledan レストランで、素晴らしいビュッフェ式朝食をお楽しみください。 イスタンブール有数のグルメスポットでもあります。

マトバ オスマン帝国の宮殿料理

19 世紀の旧病院の建物を利用した豪華なホテルで、スタイリッシュな客室とスイート、ファティのレストランを備えています。 イスタンブールで最も美しい豪華な場所とダイニング体験へようこそ。かつてオスマン帝国の宮殿で提供されていたユニークな料理の数々をご提供します。 このグルメな場所はイスタンブールの旧市街の中心部に位置し、すべての有名な歴史的および文化的観光スポットに囲まれています。「マットバ」は、オスマン帝国のカラフルな雰囲気の中で、かつての伝統的なオスマン王室料理の味を提供します。壮大さとトルコのおもてなし。

マルマラ ペラ ホテルのミクラ

ベイオールにある、ミシュランの星を獲得した現代的な「イスタンブール」レストラン。 2012 年 XNUMX 月に作成された「新しいアナトリア料理」コンセプトにより、Mikla は高品質の食品という使命にさらにプラスを加え、地元および国際的なプラットフォームでの先駆的な水準を高めることに成功しました。 使用されるすべての素材はその土地と人々の伝統を根底から反映しているという信念を守る Mikla では、アナトリアの隅々から厳選された「通常は控えめ」だが「高貴な」素材が大きな敬意を持って解釈されます。

セント レジス ブラッスリー

ニシャンタシュでは、シックできちんとした雰囲気と優れた美食を提供しています。 セント レジス ブラッスリーは、受賞歴のあるシェフ、メフメット ファルク ヤルディムチの経営のもと、世界的に有名なセント レジスと同様にトルコ料理と世界の料理をブレンドした独特の味で、ニシャンタシュの中心部にある美食の冒険にゲストを招待します。儀式を伴う。 新鮮な食材を使用し、創造的なタッチで調理された季節のメニューをお楽しみください。

ネオローカル

カラキョイのそれぞれの味の中に、あなたの人生の一部が見つかるでしょう。 Neolocal チームは、母なる地球にインスピレーションを得た誠実な料理をデザインし、その伝統から例をとり、それをゲストに提供することを目指しています。 その際、伝統的なレシピを詳細に検討します。 そして、それらを消費されずに絶滅寸前の製品とブレンドします。 若くて好奇心旺盛なチームの責任者、マックット・アシュカル氏は、「私たちが大事にしなければ、次の世代には何も残らないでしょう」と言う。 郷土料理と現代の技術、革新的な視点を組み合わせることで、洗練された新しい認識を生み出します。 

サフランレストラン

ベイオールでは、美味しくて本格的な料理と素晴らしい景色が融合します。 「国際ガストロノミー賞」で国際的に認められたSafran Restaurantでは、エレガントで洗練された雰囲気の中で最高のトルコ料理とオスマン料理を提供しています。 ボスポラス海峡、宮殿、モスクを見渡す素晴らしい景色を望むテラスで、このユニークな料理の味をさらに高めながら、19:00～22:00の間、ライブエピソードをお楽しみください。

34 グランド ハイアット イスタンブールのレストラン

シシュリのリラックスした雰囲気。 34 軒のレストランでは幅広い料理を提供しており、郷土料理や地中海料理をお楽しみいただけます。 ゲストはシェフのテーブルに参加したり、スモークハウスでマリネしたグリル料理やじっくり調理した料理を楽しむことができます。 また、デリ＆チーズルームでは30種類以上のチーズ、シャルキュトリー、前菜などをご用意しております。 パティスリーではおいしいペストリーやデザートを提供しており、焼きたての商品もお楽しみいただけます。

カリプソフィッシュ

イスタンブールのマルテペで最高の魚料理レストランの XNUMX つ。 Calypso Fishは、豊富なメニュー、質の高いサービス、そして市内中心部の緑豊かなボスタンチュ・キュチュキャリビーチに位置するロケーションで、エーゲ海の素晴らしい味を提供しています。 「オスカー・オブ・ガストロノミー」を受賞した、おいしいシーフードを提供するお店です。 前菜はどれも美味しいので、少しずつ食べていくのがおすすめです。